[食記] 台中第三市場/ 華成鮮魚行

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店名:華成鮮魚行 地址:台中市復興路第三市場C78 電話:04-2222-8961 營業時間:周二到周日,早上7:30到中午12:00 價位範圍(每人):嗯..... 刷卡(可/不可):不可 停車場:外面可以停機車 官網:無 詳細菜單:鮭魚、大鱸魚、小鱸魚、鱈魚、鯖魚、午仔、赤魚宗、白帶魚、黃魚 食記內容: 在中港與美村路口等待紅綠燈時,我問台中在地朋友,為什麼金典樓上是「第六市場」? 這個話題開啟了我朋友的話匣子,從阿嬤時期開始講,講到台中其實有「第一市場」到「 第六市場」。 我這個外地人眼睛一亮,心想:在離開台中前,這六個市場我都要去探勘一下! 估狗了一下,什麼?第一市場就是傳說中的「東協廣場」,嗯...,10分鐘逛完,蓋章。 第二市場,突然想起那些在曼谷逛terminal 21和伊斯坦堡逛大巴扎的日子;第四市場, 火車站前但已歇業?第五市場,就在彩繪動漫巷隔壁、好像也在我住的附近;第六市場, 這根本不是菜市場!!! 一次偶然的機會,第三市場就這樣落入我口袋中。 「我們一起去幫忙吧!」,在朋友家吃飯聊天時,聽聞朋友的媽媽在第三市場賣魚,過年 前需要小幫手,於是我自告奮勇去探索看看。 第三市場小而巧,想買個雞鴨鵝牛羊魚、陶瓷碗盆碟盤、甚至是外套口罩內褲,應有盡有 。 而這次我想要推薦的,就是朋友媽媽的魚攤。 如果沒有親臨菜市場,我根本不知道何媽媽的魚是這麼處理的, 客人說:「其實也還有其它的魚攤,但是何媽媽處理魚比較"丁金"(謹慎),而且魚放在塑 膠袋裡也有他的一套。」 在這之前,我腦中以為的魚菜市場,就是一手交錢一手交貨,以物易物的本質遠大於所謂 的專業性, 走了一趟何媽媽魚攤,才體悟:甚至傳統型的賣菜、賣魚也有他們的技術性,因為你突然 叫我去殺魚或拔菜,我還真的不知道從哪裡下手。 打了這麼多字,其實我有拍照! https://i.imgur.com/QIaV8M4.jpg
https://i.imgur.com/Ef8hQPu.jpg
https://i.imgur.com/4ts5aCI.jpg
大家如果有經過第三市場,可以去跟何媽媽買魚唷。 小時候大人都說吃魚補腦,這次吃個鮭魚補.....,補..台中周末又要下雨的脆弱心靈好 了。 https://i.imgur.com/JJvKVxM.jpg
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kkkkkkk602 : 我以為第一市場是建國市場欸.... 05/16 14:46
amolafish : 東協以前叫第一廣場不是第一市場啦 05/16 15:04
saurkai : 第一廣場是第一市場改建的 05/16 15:29
talk5566 : 樓上真台中人 05/16 15:44
aral091381 : 順便教學一下第二張照片分別是什麼魚好嗎? 05/16 19:13
firegunzs : 虱目魚 黃魚 午仔 05/16 19:27
aral091381 : 感謝,切好的是鮭魚嗎 05/16 22:16
firegunzs : 紅色的是鮭魚,其他的就不清楚了 05/17 14:41
tshark : 大推新鮮。可以請阿姨先幫分切去刺,很細心!我每 05/17 17:25
tshark : 次都十包透抽加魚... 05/17 17:25
HUUUU : 以前都叫一廣,賣手機、東南亞舶來品 05/21 17:06

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