Re: [閒聊] 吃的重要性

看板 Home-Sale
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留言 142則留言,23人參與討論
推噓 32 ( 33推 1噓 108→ )
討論串 12
※ 引述《LINPINPARK (lalalo)》之銘言: : 看到這討論串我就被釣到,食衣住行育樂 : 每種消費都會有奢侈的最終形態,自然也會 : 有相應的客群,而且奢侈的定義也隨之不同。 : 隨著體驗型經濟的興起,可以自然觀察到在台 : 北吃昂貴美食(客觀上NT3000以上/人)已 : 經是一種顯性的炫富與地位象徵,隨著社群媒 : 體與網紅的興起,更是推波助瀾。 : 一週吃得好幾餐的 江戶前無菜單壽司,或 : 是搶先體驗到最新RAW的新菜單等等,都是 : 一種新型的炫富與品味象徵。 : 跟傳統的奢侈品炫富差別在哪?差別在那是一 : 種體驗,很難被複製,有一些假裝有吃但沒吃 : 過的馬上會露出馬腳,更容易被了解此人品行 : ,有些私人俱樂部更是一種人脈被肯定的象徵 : ,像足立壽司為啥每週都在可以吃到也訂得 : 到,這時候就淺淺微笑即可。 : 所以,這種看不到摸不到的體驗經濟,只能 : 靠口耳討論與深度對話得到對方的品味, : 這比任何都難,有時候開口三分鐘,知道背景 : 有沒有,即使你手上帶一隻超昂貴手錶也一樣 : 啊我本身是覺得樓下那家牛肉面最好吃,牛肉 : 乾麵才一百五,爽 炫富這種東西是這樣的 只要你錢夠多 你住哪裡都一樣啦 高薪聘請幾個五星級大廚到你家廚房來 或是叫哪家餐廳老闆來現場煮給你吃 像某總統聘請了專任廚師 你當然可以比他炫富一百倍一千倍 所以 只要你錢夠多 要炫富 住哪裡都是一樣的啦 問題就是在於 你錢少的時候 要住哪裡能吃得比較好 自己想清楚就好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.164.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1593458710.A.835.html
1Facer559655: 重點是啥? 06/30 05:13
2Famordelcor: 重點是 討論串的每一個都像是普通人 真想聽一下有錢人 06/30 05:19
3Famordelcor: 的世界是怎樣 06/30 05:19
4Fswitch: 有錢人排隊買Dick's一個$2的cheeseburger,樸實無華且枯燥 06/30 06:10
5Fswitch: https://i.imgur.com/bfPTNr1.png 06/30 06:10
6Fkuanhunter: 樓上誰 06/30 06:49
7Fhensel: 他本來就愛吃漢堡吧 06/30 07:18
8Fdragontwo: 是大俠 06/30 07:27
9FF0r: 他說過他最愛的食物是漢堡沒錯 06/30 07:47
10Fyha: 這個人不需要靠吃東西告訴別人超級有錢 吃的重要性對他不大 06/30 08:00
11Fdkl1027: 越有錢的人吃的越簡單 06/30 08:03
12Fsagarain: 這就是現代人不懂吃還要進餐廳蹭光環炫富 06/30 08:14
13Fsagarain: 以前太太在家負責管理家務 所以要三代才懂吃穿 06/30 08:16
14Fsagarain: 沒有這麼長時間的培養 怎麼可能吃得出什麼花樣 06/30 08:17
15Fsagarain: 有興趣可以找看看 不用遠 日據時代的台南家族怎麼吃 06/30 08:17
16Fsagarain: 資料很多 06/30 08:17
17Fsagarain: 餐廳菜大部分還是從應酬形成的手路菜來的 06/30 08:23
18Fsagarain: 跟平日的家常料理根本兩回事 06/30 08:23
19Ftonyd: 其實自己煮比較好玩 家人也吃得安心 06/30 08:35
20Ftonyd: 比較麻煩的是周末要早起買菜QQ 06/30 08:36
21Fsagarain: 炫富是說找到一個你喜歡吃的口味 然後把廚師設備整組包 06/30 08:57
22Fsagarain: 回家 別人想吃要跟你借 才夠炫好嗎 06/30 08:57
23Fsagarain: 餐廳包場也不過一晚是有多炫 何況還去跟人家擠的 06/30 08:58
24Fsagarain: 更不用說現代人連自己喜歡吃什麼都說不出來 06/30 08:59
25Fsagarain: 只好去餐廳給人下菜單 06/30 08:59
26Fsagarain: 這樣也可以了解為什麼米其林是評餐廳而不是廚師 06/30 09:03
27Fsagarain: 因為廚師是用來彰顯餐廳的 06/30 09:03
28FJanuvia: 樓上講的好像很懂吃一樣 請問是包了哪位廚師回家? 06/30 09:10
29FJanuvia: 現在頂尖的廚師怎麼可能讓你包回家 何況還有器具跟團隊 06/30 09:16
30FJanuvia: 就算真的讓你請到好了 他也只擅長一種料理 06/30 09:17
31FJanuvia: 中式 懷石 壽司 義 法 牛排 光粗略分你就要包六種團隊嗎 06/30 09:19
32Fsagarain: 那就表示你財力不夠啊 06/30 09:20
33FJanuvia: 沒看過哪個人是這樣玩的啦 就算自己家有請廚師 06/30 09:20
34FJanuvia: 餐廳還是要去的 06/30 09:20
35Fpiliwu: 有錢人大多時候吃的也很隨便哪來那麼多閒時間 06/30 09:20
36Fsagarain: 何況一個重點你喜歡什麼口味 06/30 09:20
37FJanuvia: 建議你不要整天活在自己的幻想中 覺得自己很懂 06/30 09:20
38Fsagarain: 所以說現代人沒能力管理啊 以前老婆在家要管多少人啊 06/30 09:21
39Fsagarain: 誰有空自己做 06/30 09:21
40FJanuvia: 所以你是活在過去? 06/30 09:21
41FJanuvia: 現代的飲食這麼多元 再有錢還是大部分要去餐廳的 06/30 09:24
42FJanuvia: 想想你自己描繪的場景 月花至少600萬請六個團隊 06/30 09:38
43FJanuvia: 然後每個團隊一個禮拜只工作一天 其他時間都在納涼 06/30 09:38
44FJanuvia: 再至少準備兩種不同的廚房 還真沒看過哪間房子這樣設計 06/30 09:39
45FJanuvia: 不覺得超級荒謬嗎 XD 有哪個人這樣玩拜託告訴我 06/30 09:40
46Fbitlife: 貧窮限制了推文(包含我)大家的想像.那種有管家廚師的古堡 06/30 09:48
47Fbitlife: 貴族都是想本文講的沒錯啊. 麥可傑克森以前那個大莊園,裏 06/30 09:49
48Fbitlife: 面工作人員就不知道多少人了 06/30 09:50
49Fbitlife: https://bit.ly/3ie8UqS 06/30 09:53
50Fbitlife: https://bit.ly/3eNTqaY 上面網址不對,這張才是廚房 06/30 09:57
51Fbitlife: 奇怪,都會跳到錯的頁,請自行選用左右箭頭選第8號圖片 06/30 09:58
52Ftonyd: 醒醒吧 別再做白日夢惹╮(╯_╰)╭ 06/30 10:06
53Fsagarain: 如果你包不起 一般會自己有個大廚 專菜的部分 06/30 10:07
54Fsagarain: 會請外面的廚師到家裡來做 06/30 10:08
55Fsagarain: 而且你不會每週都這樣輪吧 胃吃不消的 06/30 10:09
56FJanuvia: 會請廚師沒錯 只是不可能像你講的有錢人都不用去餐廳 06/30 10:14
57FJanuvia: 不要再自己幻想有錢人怎麼過了 06/30 10:15
58Fsagarain: 誰說不去餐廳了? 06/30 10:15
59FJanuvia: 難道郭台銘就可以包江振誠跟鄧有葵回家? 06/30 10:16
60FJanuvia: 喔 餐廳包場沒多炫 去跟別人擠 去餐廳給人下菜單 06/30 10:17
61FJanuvia: 原來不是覺得還需要去餐廳很遜的意思 06/30 10:17
62FJanuvia: 漏了 進餐廳蹭光環炫富 這句話 06/30 10:18
63FJanuvia: 綜合起來看 你就是覺得有錢人不需要去餐廳 包廚師回家 06/30 10:19
64FJanuvia: 就好了 不是嗎? 06/30 10:19
65Famordelcor: =.= 這有什麼好吵的 就請有錢人出來說一下 現金一億/ 06/30 10:23
66Famordelcor: 資產十億以上的應該會接觸到有錢人 06/30 10:23
67FJanuvia: 小S住我家樓下 這樣有資格說話了嗎? 06/30 10:25
68Fdragontwo: 你們很過份,才10:30就害我肚子餓了 06/30 10:31
69Fnogoodlaugh: 哈哈 十億家人,家中只有兩個印傭炒炒菜 06/30 10:34
70Fnogoodlaugh: 我們連raw都訂不到QQ 06/30 10:34
71Famordelcor: Januvia有資格 06/30 10:38
72Fdragontwo: raw只吃過兩次,每次都覺得怪怪的 06/30 10:39
73Finthenchen: 其實還好,長輩認識的上市櫃董娘也是常常自己下廚,她 06/30 10:44
74Finthenchen: 的企業應該板上至少五成人有接觸過。經常打麻將倒是真 06/30 10:44
75Finthenchen: 的,輸贏也不大,兩圈就幾萬而已,長輩是牌友,董娘出 06/30 10:44
76Finthenchen: 國玩會招待一起玩,但是出國還是要開桌就是了..... 06/30 10:44
77FBRIANERIC2: 真正的炫富走的是「心靈層次」的 台灣還不到這個水準 06/30 10:52
78FBRIANERIC2: 香港有一個銀行家花「年薪1億」請某個瑜伽大師來家教 06/30 10:55
79FBRIANERIC2: 匯豐銀行總裁花1.2億請人教拉丁舞 還被老師罵舞技很爛 06/30 11:02
80FBRIANERIC2: 要駕馭有錢人 千萬不要跟他比錢 要擁有某一種他花錢也 06/30 11:02
81FBRIANERIC2: 不一定可以得到的 比方說證嚴 我看過幾個大陸大企業家 06/30 11:03
82FBRIANERIC2: 到慈濟精舍 幾乎接近三跪九叩的程度 06/30 11:05
83Famordelcor: 證嚴應該是比大企業家有錢... 06/30 11:06
84FBRIANERIC2: 美國船王沈家禎也很出名啊 把錢全部拿來成立佛學會 06/30 11:09
85FBRIANERIC2: 所以要駕馭有錢人 你要在某種才華或精神層次上提升 06/30 11:09
86FBRIANERIC2: 用勞力或資本的方式你永遠得不到他們的尊敬XDDD 06/30 11:10
87Ffenzang: 我有同學他們家身價百億等級的,他們家是沒有直接請廚師 06/30 11:26
88Ffenzang: ,可是她媽有一次跟一些也是上市公司的老闆太太們去日本 06/30 11:26
89Ffenzang: 吃了一餐,驚為天人。後來幾個人集資,在信義計畫區開了 06/30 11:26
90Ffenzang: 一間日式餐廳把那間幾個日本廚師請來台灣,平常幾乎不營 06/30 11:26
91Ffenzang: 業,通常拿來當自己人的招待所XD 06/30 11:26
92Ffenzang: 只是他爸最喜歡的其實是在復興旁邊的燒餅油條.... 每次去 06/30 11:26
93Ffenzang: 他家住的早餐永遠都是那家的燒餅油條加豆漿XD 06/30 11:26
94FKrisNYC: RAW堅持要加入台灣本地元素 所以評價很容易兩極 06/30 11:39
95FKrisNYC: 這個就是看每個人欣賞不欣賞而已 沒有什麼好壞 06/30 11:39
96FKrisNYC: 吃東西通常是去欣賞那個師父的職人精神 叫來家裏煮.... 06/30 11:40
97FKrisNYC: fenzang你其實講出了現在這一堆日料興起的源頭 06/30 11:41
98Fbbdirty5566: 大家都在幻想有錢人吃多好 事實上人家也是吃小吃而已 06/30 11:41
99FKrisNYC: 基本上就是這種招待所的徒子徒孫又被資助 開枝散葉出來的 06/30 11:41
100FJanuvia: 請日本廚師來台灣開餐廳很常聽到 06/30 11:43
101FKrisNYC: 富 和 雅 是不同的概念 手遊帳號砸幾千萬也是一種富和雅 06/30 11:43
102FJanuvia: 請來家裡煮是聽都沒聽過 06/30 11:43
103FKrisNYC: 還是聽過 但就是怪怪的 主要是環境一定會限制師父發揮 06/30 11:44
104FKrisNYC: 確實是聽過大使館去聘某飯店主廚二廚去他家當長期廚師 06/30 11:45
105FJanuvia: 更正 是沒聽過請來當專責家庭廚師 06/30 11:45
106FKrisNYC: 但通常這種就是定位在一流水準 和那種超級名廚不太一樣 06/30 11:46
107FJanuvia: 如果廚師本來就是台灣人是可能的 只是多半不算頂尖 06/30 11:46
108Fbbdirty5566: 有錢只是請傭人阿姨煮的 煮的也是家常菜而已 06/30 11:47
109FJanuvia: 如果想要吃到頂尖廚師的手藝 還是要去他開的餐廳 06/30 11:47
110FKrisNYC: 可能時代的問題吧 金蓬萊當初好像就是號稱某將軍家廚師 06/30 11:49
111FKrisNYC: 出來開業 然後做到徒弟分家 我身邊少聽到但也未必不可能 06/30 11:50
112FKrisNYC: 畢竟台灣算是改革開放超過50年 但周邊很多國家還是半封建 06/30 11:50
113FJanuvia: 撇開廚師的問題 有些器具家裡就是不可能有 06/30 11:52
114FJanuvia: 像是晶華樂軒的窯烤爐 06/30 11:52
115FJanuvia: 以前美食風氣不盛 廚師地位不高 現在已不可能 06/30 11:57
116FKrisNYC: 這就牽涉到很多個人喜好問題 有人吃東西 就是金舌頭 06/30 12:00
117FKrisNYC: 但更多的 食物85分以上後 吃名氣裝潢服務和整體感覺 06/30 12:00
118FKrisNYC: 像dodge說足立是盤子店 基本上足立是超級大小眼和不穩定 06/30 12:01
119FKrisNYC: 你嫌棄他 嫌棄龍吟 都有道理在 收120分的錢 端85分的菜 06/30 12:02
120FKrisNYC: RAW我還沒見過有人走出來說幹超好吃的 口味就是很複雜 06/30 12:02
121Fbbdirty5566: 有錢人之所以有錢才不會請一個廚師呢 不划算 06/30 12:03
122FKrisNYC: S&W 我直接可以跟你說Vegas那間超雷 紐約的沒有台北的好 06/30 12:03
123FKrisNYC: 但如果有人出來反駁 我覺得一來這種東西有運氣問題 06/30 12:03
124FKrisNYC: 二來有口味問題 不會有人全對或全錯 06/30 12:04
125FKrisNYC: 然後至少我吃過紐約跟LA的2間茹絲葵 都比台北的難吃 很妙 06/30 12:05
126FKrisNYC: 但是我個人就不是金舌頭 隆鮨 我覺得我吃過最喜歡這間 06/30 12:08
127FKrisNYC: 也不排除只因為我跟普通人一樣喜歡海膽和蟹肉 剛好那餐有 06/30 12:09
128Fjlist: 啊走錯了 原來是美食板~~ 06/30 12:10
129FKrisNYC: 日料的收費有大腹的要加價 但更多的是吃最貴的omakase 06/30 12:11
130Ftonyd: Gun 住有錢人豪宅結果早餐吃油條豆漿?幫樓樓樓上掬一把同 06/30 12:12
131Ftonyd: 情的眼淚QQ 06/30 12:12
132FKrisNYC: 師父安排中腹裡最漂亮的部分出一貫 避免破壞平衡 06/30 12:12
133FMatsui: 足立真的很不穩定,所以我後來都去人比較少的野村跟七海 06/30 15:51
134FDodge: RAW真的很鬧 花錢去看木頭的 說足立盤是因為他歷練問題 他 06/30 18:28
135FDodge: 以前在野只是二手而已 他的師傅們左藤,野村,藤永的店都沒 06/30 18:28
136FDodge: 他貴 他的價格已經是銀座逸喜優本店的等級了 我就不懂他技 06/30 18:28
137FDodge: 術沒比較強態度又不好憑什麼收的比他師傅貴 06/30 18:28
138FMatsui: 足立紅的原因一是飢餓行銷,二是他出菜蠻花俏的 07/01 00:53
139FMatsui: 經常套餐裡面會有將近二十道菜,還常看到三種海膽這種不常 07/01 00:54
140FMatsui: 見的出法 07/01 00:54
141FMatsui: Raw的話,只能說去過就好 07/01 00:55
142FMatsui: 我最常給Raw的評語是假鬼假怪 07/01 00:56

完整討論串

留言數 標題 作者 日期
178 [閒聊] 吃的重要性 AngelDown 2020/06/28 22:53:15
60 Re: [閒聊] 吃的重要性 touchBB 2020/06/28 23:14:21
5 Re: [閒聊] 吃的重要性 jamo 2020/06/29 00:56:37
19 Re: [閒聊] 吃的重要性 ceca 2020/06/29 02:51:36
14 Re: [閒聊] 吃的重要性 f73718 2020/06/29 03:30:23
39 Re: [閒聊] 吃的重要性 fattycrab 2020/06/29 03:59:42
30 Re: [閒聊] 吃的重要性 somanyee 2020/06/29 19:32:12
184 Re: [閒聊] 吃的重要性 handsomecat3 2020/06/29 22:23:42
105 Re: [閒聊] 吃的重要性 LINPINPARK 2020/06/30 00:24:38
30 Re: [閒聊] 吃的重要性 YAYA6655 2020/06/30 00:25:18
142 >> Re: [閒聊] 吃的重要性 SweetLee 2020/06/30 03:25:08
0 Re: [閒聊] 吃的重要性 megaboost 2020/07/01 00:56:45

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