[食記] 中壢。奇聞川菜館

看板 Chungli
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餐廳名稱:奇聞川菜館 消費時間:2020年/6月 地址:桃園市中壢區中豐北路5號2樓 電話:03-2804555 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:30, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_29.html 有次在途經中豐北路時,留意到這家位在二樓的川菜館。好奇 查了一下,發現評價甚優,後來又有美食板友寫了食記,於是決定 找機會前來。   店家除菜單外,牆上白板有額外菜色。室內角落有個迷你的兒 童遊戲區,如果小孩坐不住了倒是有個消磨體力的好地方。店家白 飯自盛,餐具自取,然菜單上有註明白飯十元,不知是否以人頭計 價。 乾鍋肥腸 480元 青椒皮蛋 120元 乾鍋肥腸看起來不大腸,吃起來才發現腸子份量給得大方。鍋 料有小黃瓜片、杏鮑菇、馬鈴薯條及大腸,大腸入味無臊,只是整 體滋味偏重於鹹,與預期的鹹麻香辣略有不同。吃過的乾鍋不多, 之前在高雄左營吃的大宅門乾鍋鴨頭較讓人懷念。   青椒皮蛋一度以為上錯了菜,因為僅見皮蛋不見青椒,為皮蛋 切塊後淋上醬汁再灑落蔥花。撇開青椒這困惑點不談,皮蛋擺盤漂 亮油香麻辣均具,實為下飯好物。特地用「川菜」和「青椒皮蛋」 當關鍵字搜尋,找到的都有青椒在內,這裡的青椒不知究竟藏在哪 裡。 黃瓜木耳肉片 160元 土豆絲 120元   黃瓜木耳肉片調味相對溫和,在一堆辣菜裡有舒緩之效,只是 用油量稍多。黃瓜軟中留點咬感,木耳脆口,瘦肉片紮實。 土豆絲可選擇不辣、辣或酸辣版本,個人選酸辣款。土豆絲刀 工挺好,粗細差異不大,紮實帶脆。鹹酸辣足而不過,單吃夠味, 要下飯當開胃都適合。   總聽說川妹子很悍,不知店員是否都是四川人。因店家餐具自 取,這天用餐到一半想拿支湯匙,在碗櫃裡未見得,正在碗櫃四周 張望時,一位店員問到:「你要找什麼?」   我:「我想找湯匙。」   店員:「你要湯匙做什麼?我們不提供湯匙!你有點湯嗎?」   我:「我只是想方便舀菜。」   店員:「我們沒有湯匙!」(加驚嘆號是因為語氣強烈)   看店員兇悍的口氣,除了一頭霧水外,我也沒勇氣繼續找湯匙 或是請她幫忙找,只好默默回到座位上。結果店員又到桌邊來:「 你要湯匙做什麼?」我無奈回答:「只是想方便舀菜。」結果店員 突然進到廚房裡拿了支湯匙來,我便如獲至寶地說聲感謝。   老實說店家的菜色滋味挺好,只是以我這倔強如牛的個性,有 了這索取湯匙的經驗,除非身邊有人要求想吃,否則大概不會再踏 入這家餐廳了。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.94.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593446238.A.327.html ※ 編輯: larle (1.163.94.81 臺灣), 06/29/2020 23:58:04
1Fsampo10102: 一直想吃沒機會吃 感謝分享 06/30 00:02
2Flarle: 味道不錯 可以試試看 聽說酸菜魚很棒唷^^ 06/30 00:07
3Fsampo10102: 我很好奇酸菜魚味道可惜L大沒吃到 06/30 00:44
4Flarle: 因為當天戰力不足不敢點太多,可惜沒機會嘗試了 Orz 06/30 00:48
5FB9513208: 看起來服務態度不優 06/30 08:48
6Fwaloloo: 大陸妹子有些講話口氣就那樣,不是凶啦 06/30 09:00
7Fmikeeeee: 這家道地 其實女老闆人不錯 06/30 09:31
8Fchang0206: 所以那個青椒到底跑去哪了? XDDD 06/30 09:35
9Flarle: 這不完全是口氣問題 回答的內容也很有問題 = =" 06/30 09:44
10Flarle: 青椒我也不懂 另一位寫食記的美食板友則完全沒提青椒問題 06/30 09:44
11Flarle: 不過那態度是某個員工 我無法確定其它店員會否如此 06/30 09:45
12Flarle: 而且料理滋味不錯 大家還是可以去品嚐一下^^ 06/30 09:45
13Fk1084134: 之前去外帶過,覺得態度蠻不錯的不過講話比較直,東西 06/30 10:38
14Fk1084134: 好吃,還是挺推薦的~~ 06/30 10:38
15Fs310213: 有點無言 06/30 11:03
16Fmaple486: 這家重口味好吃 大陸妹子真的就那樣 不要太在意 06/30 11:03
17FRosapin: 我一直想吃吃看這家的水煮魚,有人有吃過嗎? 06/30 11:17
18Flarle: 但她回答我的話 已經跟講話直不直沒關係了@@(無法不在意) 06/30 11:18
19Fxx66: 辛苦了,感覺的出來滿滿無奈。 06/30 11:23
20Flarle: 我應該是個態度客氣跟奧客扯不上邊的人 真心不懂(淚~) 06/30 11:26
21FB9513208: 看文章覺得L大都寫得很保守,特別點出來一定氣到快要彈 06/30 11:30
22FB9513208: 出來 06/30 11:30
23Flarle: 我有盡量客觀描述 而且食物歸食物 對話歸對話 06/30 11:42
24Flarle: 不要因為被這樣對待 就把食物講得不好 06/30 11:43
25FB9513208: 我覺得小吃店服務普通可以,但是這麼凶不行 06/30 11:52
26Fmonologist: 乾鍋肥腸的價格有點驚人@@ 06/30 12:21
27Flazycherry: 這家吃好幾次了,水煮魚好吃,酸菜魚也不錯 06/30 12:31
28Fk1084134: 我只是說我去過的感覺^^||不是說他對L大這樣講話是ok的 06/30 13:28
29Fk1084134: ,如果是我遇到我也大概不會去了XD 不過有時候就是這樣 06/30 13:28
30Fk1084134: ,我也去過過大家說服務好的店結果氣的半死出來囧 06/30 13:28
31Fbllove: 態度這樣再好吃我也不會去 06/30 14:02
32FBlue6: 同意樓上,看L大的回文,這家我完全不會想去 06/30 14:05
33FB9513208: 我現在也都參考L大的食記,假日進食 06/30 15:39
34Fwillyboss: 還沒搬家前的口味好多了,現在都吃川耗仔 06/30 16:54
35Fwillyboss: 川耗仔也是四川人而且態度沒問題,在鎮記麻辣鍋附近 06/30 16:55
36Fjayahting: 客人找湯匙還能幹嘛,挖錢嗎?XDD中餐廳不提供湯匙還 06/30 20:05
37Fjayahting: 能理直氣壯我也是醉了 06/30 20:05
38Flarle: 感謝川耗仔情報^^ 06/30 22:45
39Ffenel: 會不會青椒=青花椒 不是青甜椒? 06/30 23:47
40Fbabebe: 身旁認識的大陸妹很喜歡來這家店吃!而且她們很推… 06/30 23:52
41Flarle: 這我就不清楚了@@ 07/01 00:14
42Fa810086: 這家酸菜魚、水煮魚、水煮牛手撕雞都好吃,台灣少見的川 07/01 01:07
43Fa810086: 菜館,態度的話我覺得沒什麼問題,可能個性比較豪爽跟台 07/01 01:07
44Fa810086: 灣人的觀念比較不符 07/01 01:07
45Flarle: 但我覺得答話的內容比較跟豪爽沒關係說@@ 07/01 01:26
46FJOGIBA: 我一直覺得「本來就那樣,所以就可以這樣」的觀念很奇妙耶 07/01 01:58
47Flarle: 我想表達的是,講話直,豪爽,不帶敬語等等其實沒關係,但 07/01 08:09
48Flarle: 回答“我們不提供湯匙,你要湯匙做什麼”,這應該已經不是 07/01 08:09
49Flarle: 個性或語氣的問題了@@ 07/01 08:09
50Fnumbtch236: 拿個湯匙是會怎樣...傻眼 07/01 11:53
51Fhhc1022: 川菜的青椒皮蛋應該都是指青花椒or青辣椒der在上海讀書 07/01 13:49
52Fhhc1022: 的時候學校旁邊的川菜館就都是這樣 07/01 13:49
53Flarle: 原來如此 也有其它板友這麼提及 感謝解惑^^ 07/01 21:27

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