[食記] 美國南加州 對味的台式臭臭鍋 沸點

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餐廳名稱:沸點( Boiling Point ) 消費時間:2020年/1月 地址:13089 PEYTON DR. #F CHINO HILLS, CA 91709 電話:(909) 591-7888 營業時間:11:00-21:00 每人平均價位:$20左右 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:招牌臭臭鍋 好好讀圖文版:https://littleskyworld.com/boiling-point/ 每次想吃台式臭臭鍋時,我們就會去沸點(Boiling Point)! 沸點( Boiling Point )是洛杉磯一家有名的台式臭臭鍋餐廳,不止南加州這邊有,在北 加州、華盛頓州到加拿大跟日本都有! 還記得,當時第一次來美國時,我當時的男友(=現在的老公)就問我:要不要去吃洛杉磯 一家有名的臭臭鍋?叫作沸點。 因為那時候連續吃了好幾天的美式食物,有點懷念家鄉味~便說:好吧!去吃看看! 結果沒想到,真的做的很對味!(一試成主顧) 沸點的人氣之高不用我們多渲染,從我們 每一次去沸點都要排隊就知道了! 我們最喜歡點的是「招牌臭臭鍋」跟「泡沫奶綠」。 招牌臭臭鍋 House Special Hot Soup 我們經常去沸點,都是一人點一鍋經典臭臭鍋,因為兩人都想自己吃裡面的「臭豆腐」跟 「大腸」! 裡面的那塊厚厚、飽滿、吸收了很多湯汁的臭豆腐,咬起來~唇齒間散發著臭香味!大腸 切得有點薄,但也是臭臭(香香)的呀! 湯頭是沙茶湯底,所以其實有些油膩,如果各位看倌要喝湯,請務必謹慎!! 臭臭鍋的其他用料,有大白菜、鵪鶉蛋、蛤蜊、貢丸等,都是新鮮、好吃的食材,比較偏 向吃精緻的,我自己吃~是剛剛好,有飽足感! 但如果是男生想吃的很飽,可能需要加一點料,或是點個配菜或點心;但如果是晚上吃個 剛好的話,就一個鍋,配上一碗飯或冬粉,享受久違的台式美味吧! 泡沫奶綠 吃小火鍋不配飲料,離台味就還差一點! 在台灣吃小火鍋,基本上都有免費的紅茶或冬瓜茶可以配著吃,沸點雖然沒有提供免費的 飲料,不過有賣好喝的手搖飲唷! 我最喜歡的是泡沫奶綠,覺得綠茶香氣就像小時候的生活泡沫綠茶呀!但又不是那麼的過 於甜膩,比較清爽些!跟沸騰的火鍋搭配飲用,可以稍稍降暑呀!帶來暢快的感覺! 除了我們最喜歡吃的招牌臭臭鍋外,沸點也有其他口味的火鍋可以選擇,像是一般常見的 海鮮豆腐鍋、日式味噌鍋跟台式麻辣鍋外,還有韓風大醬鍋、香辣牛肉鍋、酸菜羊肉鍋、 咖哩奶蓋鍋等等,比較少見的風味鍋。 如果你覺得招牌臭臭鍋在台灣吃得到,那也可以試看看其他湯底唷!看起來也是滿可口的 !不過,對於我們這些住在海外的人來說,久違的臭豆腐口感跟口味,真的很能撫慰思念 家鄉的心情。 我老公說:以前的沸點臭臭鍋也很好吃!比現在臭多了! 哈哈!我猜想應該是為了迎合部分美國人的口味吧!因為對於我們華人來說「香噴噴」的 臭豆腐,對外國人來說,真的很「臭」!還記得有次帶日本朋友的媽媽去吃臭豆腐,她捏 著鼻子,吃下去後,馬上用吞的進去,然後趕緊喝茶跟咬口香糖。 (香香的)臭臭鍋~真的很好吃啊!!特別是天冷來一鍋! 真是好懷念呀!台灣夜市裡突然飄來的那股臭味:) -- 個人部落格: https://littleskyworld.com/ 粉絲專頁: https://facebook.com/littleskyworld/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 47.152.146.29 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590121915.A.C69.html
1Fkikikiwi820: 疫情之前幾乎每週都去,中午會送紅茶或綠茶 05/22 15:27
我的朋友也是一直去,去到他的白人男友對臭豆腐的臭味已經「很習慣」!
2Fkikikiwi820: 他們之前有賣9折gift card,原本想買個500,結果說05/22 15:29
3Fkikikiwi820: 只收現金,誰身上會帶500現金啦!XD後來沒買05/22 15:30
我們原本也想買的!因為好難得看到有打折~但真的!誰身上帶500!!
4Fhint: 返台幾年後去美國開會吃 超難吃 只有旅美台人才吃得下去QQ05/22 19:07
雖然說是中央廚房,但每一家店好像還是有點不一樣,我們去吃的那家還蠻好吃的
5Fhint: 以前在美國當寶的chinese buffet 再去吃也跟X一樣....05/22 19:08
說到buffet...完全不能比呀!!我們每次回台灣都一定要吃台灣的吃到飽!
6Fhint: 那個肉盤比台灣錢都還差 結果一盤要1X鎂...05/22 19:08
肉盤吃最開心的地方~我覺得就是家裡啦!家裡開鍋吃最開心~
7Fio604: 我覺得溫哥華的還不錯耶,每次去都會去Richmond那家吃~05/22 20:36
真的呀!聽說溫哥華的華人餐廳也很多很好吃 ※ 編輯: gypsygirl (47.152.146.29 美國), 05/22/2020 23:26:49 ※ 編輯: gypsygirl (47.152.146.29 美國), 05/22/2020 23:27:55
8Fkikikiwi820: 真的每間口味都不同,我在灣區吃過3間,有些料也少 05/23 06:57
9Fkikikiwi820: h大說的,美國的buffet真的是屎 又貴又爛 05/23 06:57
10Fgypsygirl: 以前我老公來台灣時說要吃buffet時,我嗤之以鼻!但當 05/23 07:39
11Fgypsygirl: 我一吃美國buffet的那個壽司...只覺得「我懂了」~我 05/23 07:39
12Fgypsygirl: 到底吃進去什麼東西呀!這不是壽司! 05/23 07:40
13Fstuffed: 溫哥華台菜超多的,但最多的還是珍奶跟鹽酥雞 05/23 09:00