[新聞] 不是肉好吃?網問「萬巒豬腳」為何美味

作者
看板 Gossiping
時間
留言 33則留言,26人參與討論
推噓 7 ( 14推 7噓 12→ )
不是肉好吃?網問「萬巒豬腳」為何美味 老饕解答曝關鍵 TVBS新聞網 林保宏 提到「豬腳」,不少人都會想到台灣和德國;尤其在台灣儘管面積小,但各地的豬腳都各 有特色,特別是提到屏東,大家第1個聯想的就是「萬巒豬腳」。對於許多老饕而言,吃 過後都會讓人忍不住想一再品嘗,因此就有網友好奇發問,究竟萬巒豬腳究竟有何魔力? 不少網友紛紛回覆,並點出萬巒豬腳好吃的關鍵。 有網友在PTT的八卦版發文,標題為「萬巒豬腳的真諦是什麼?」網友提到,說到有名的 豬腳除了德國之外,居然在台灣某鄉下地方也有名產。儘管豬腳肉少骨頭大,但香味很誘饕客對豬腳犯罪,有沒有八卦? 發文一出,立刻引發老饕們分享;不少人直言萬巒豬腳好吃的祕密,關鍵在於「醬汁!」 還有人吃過後表示「豬腳香又不會黏手」、「我每次都買好幾盒回去吃」;更有人笑稱「 其實是買醬送豬腳,那個醬才是主角!」 據維基百科記載,萬巒豬蹄製作過程中,各店家均強調只取用豬隻前蹄部位,並保留豬腳 筋,經過除毛、川燙、冰鎮後,再加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成。前總統蔣經 國在1981年1月2日曾前往屏東萬巒舊市場內視察,曾前來海鴻飯店品嘗豬腳,也為萬巒豬 腳打響知名度。 https://pse.is/MZNNA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.223.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1585241779.A.F20.html ※ 編輯: shinmoner (114.24.223.4 臺灣), 03/27/2020 00:56:54
1Fhighyes: 五樓都ㄘ豬屎 27.147.26.7 03/27 00:56
2Fchaunen: 蓋 1.173.240.153 03/27 00:56
3Fyafx4200p: 這也能當新聞還是抄來的 180.204.32.206 03/27 00:57
4FGolbeza: 抄三小== 記者自己的新聞自己寫好嗎114.137.140.118 03/27 00:57
5FGSHARP: 豬腳到底有什麼好ㄘ,不蕫 36.228.22.208 03/27 00:57
6Fv7q4: 所以我說那個醬汁呢? 36.229.233.131 03/27 00:57
7FGolbeza: 你的薪水有要分鄉民嗎??114.137.140.118 03/27 00:57
8Fchinnez: 是因為金蘭醬油啊 111.251.21.32 03/27 00:57
9FJACKIAM: 所以我說 那個醬汁呢 42.74.47.116 03/27 00:57
10Fheavenlyken: 五樓都沾屁眼蜜220.142.187.154 03/27 00:57
11Fjma306: 小當家 111.83.69.40 03/27 00:58
12Fbingreen: 連這也要抄… 182.234.81.38 03/27 00:58
13FVampire1472: 說實話 那個醬汁是真的不錯啊 很下 42.76.15.2 03/27 00:58
14FVampire1472: 飯 42.76.15.2 03/27 00:59
15Fspirit119: 只有醬汁好吃 110.30.103.125 03/27 01:02
16Fc255120: 抄新聞 114.25.47.122 03/27 01:02
17Fauni: 過年訂了一堆豬腳但是都沒拿醬汁出來沾 現在 1.171.106.61 03/27 01:02
18Fauni: 冰箱還有兩袋... 1.171.106.61 03/27 01:02
19Fauni: https://i.imgur.com/uRaKUj4.jpg 1.171.106.61 03/27 01:04
20Fauni: 不知道怎麼辦 囧 1.171.106.61 03/27 01:04
21Fzxc8424: 那醬汁超棒Q!Q 感覺厚紙板沾醬也能吃ㄌ 1.161.142.57 03/27 01:05
22Fa27588679: 煮來吃啊 不然還能怎麼辦? 180.177.33.135 03/27 01:05
23Fa27588679: 靠唄只剩醬汁 拿去攪飯吧= = 180.177.33.135 03/27 01:06
24Fdentydoloos: 那還不改叫萬巒醬汁? 220.142.28.8 03/27 01:06
25Frinatwo: 大多數的生意好的店都是醬汁好吃阿 49.213.171.10 03/27 01:11
26FGold740716: 抄真快 140.113.127.95 03/27 01:16
27Fbatis: 醬真的超好吃… 42.77.71.107 03/27 01:21
28Fgiaour: 南部低端人才吃豬腳 112.104.13.204 03/27 01:28
29Ffoxwin: 樓上最高端,吃啥說看看? 39.8.40.14 03/27 07:53
30Fmkfish9999: 買條五花肉,用蒸的後切薄片沾醬汁吃223.136.247.198 03/27 07:54
31Fmkfish9999: ,會發現真的是買醬汁送豬腳223.136.247.198 03/27 07:54
32Fwaiming: 樹懶報導嗎?30年前第一次吃到時就明瞭惹 61.58.78.105 03/27 08:40
33Fgwenwoo: 膠原蛋白111.249.128.182 03/27 10:53

八卦 看板熱門文章

熱門文章

192
295
2019/10/13 15:49:28
436
1127
1469
1494
62
177