[器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得

看板 Coffee

時間 2023/01/18 01:38:18

留言 55則留言，12人參與討論

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補充前言: 原意要練拉花.出杯多的就是給家人喝會一直弄拿鐵是因為我在練拉花因為油脂衰退都蠻快的咖啡變冷也很快.所以出杯後馬上就會練拉花所以分杯不可能.那油脂沒了也沒拉花的意義了其次300ml就是拉花杯最大的了.沒辦法再加鮮奶了我自己能夠接受pico的拿鐵.不能夠接受的是家人但是因為練拉花連續出杯.我總還是得丟給家人喝. 要丟給家人喝的總是要配合他們能接受的濃度重點還是在於pico的17克豆就是太濃了. 遠遠高於mini的7克豆 ====以下原文==== 出很久了，我也買很久了... 以前搭配的是很爛的磨豆機（好像二百多塊）反正也出的油脂.......XD 廢話不多說... 其實是因為後續入了咖啡坑.也買了picopresso 所以minipresso是被冷落的.. 但因為練拉花喝太多拿鐵加上picopresso一次17克的豆子我覺得還是太傷所以腦袋動到膠囊身上. 但其實膠囊的油脂看起來多.但其實泡泡也多 XDDD 拉花還是擠一下pico好了後來想想膠囊不是辦法.有什麼是小克數咖啡豆就可以做的呢轉身想到minipresso不是躺在那邊嗎七克的粉杯. 出杯40克的意式真是太美妙了，跟膠囊一樣加上容錯率高，所以出杯錯誤率低. 就算刻度錯了.還是出的了有油脂的義式濃縮... (真是太美妙了) M47馬上隨便抓個刻度.馬上弄出一杯拿鐵拿給家人喝竟然說是今天喝過最好喝的一杯....!!! (家人一直覺的pico弄得拿鐵咖啡味太重) 說minipresso弄得拿鐵有香濃奶味又有咖啡味很融合恰到好處可以啊.Minipresso!!!!! 40克的濃縮.拿個150cc的咖啡杯. 300cc的拉花杯弄個100cc的奶打發就可以搞定一杯拿鐵不僅奶量減少.還可以減少咖啡豆的浪費真的是練拉花的好東西.. (重點是味道還不錯) 不過過年快到了，只想帶一隻磨豆機當然不可能帶M47..就算意式可以，但手沖我還是喜好C40 加上M47又巨大又重，帶著走實在不方便本來有考慮Kmax，手沖/意式味道都蠻中庸的但想到手邊帶過年的都是比較貴一點的單品豆實在不想手沖變成測試豆只是為了避免雜味，所以還是帶保險一點的C40 C40磨7克的豆子可以吧.應該不至於太累吧... Minipresso而已所以測試了一整晚.我錯了...手好酸雖然Minipresso容錯率高.無論什麼刻度都OK 但我還是希望可以測試到施壓時手感好一點的刻度於是拿出我"珍藏"(翻出來) 快要一年的深培豆.直接拿來測試不喝的..... 最後試出來的刻度是7在minipresso手感不錯幸好是測試豆.大約浪費了70-80克去了 C40磨起來雖然不費力，但圈數太多 7克豆我磨了180圈...還有有趣的跳豆真心累.. (那些一次磨18克的是不是超人) 於是我想看看M47的7克豆的minipresso刻度需要磨幾圈.... 說真的比較費力，但也沒費力多少... 結果磨40圈就好了 (圈圈圈圈圈) 雖然是過期很久的豆子.我還是有偷試一下口感 M47的口感好上不少.厚重不少正常多了 C40酸到爆.... 不知道拿上新鮮的意式豆C40會怎樣呢? 等用到再來補充分享吧心得就是.minipresso雖然是老物. 但弄出來的拿鐵真心好喝而且濃縮小杯.蠻喜歡 =====補充====== 經過昨天一輪測試後以為抓到刻度了~ 結果測試豆換成正式豆後...刻度不對(崩潰）原本的測試刻度7根本壓不出來.... 測了刻度8還是不行~ 幸好到了刻度9可以了(歡呼) (義式真是豆子殺手啊) 150cc小杯拿鐵大概這樣子~ https://i.imgur.com/o0phA1o.jpg

我不會拉花.這是隨便倒的 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.34.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1673977100.A.354.html

1^F推 a8312116: 我想鍛鍊的時候就會拿m47做淺焙soe 20g磨到懷疑人生 01/18 05:12

2^F推 manure54321: 我有pico跟nano，我也比較喜歡nano做出來的咖啡，給 01/18 06:37

3^F→ manure54321: 朋友試喝也是喜歡nano 01/18 06:37

4^F→ ohwahahaha: 小雨是不是有拍過終端的壓縮嘴拿掉的影片 01/18 07:26

5^F推 taohua: 我覺得牛奶比咖啡豆貴很多 01/18 09:09

6^F→ taohua: 改喝黑的省最多 01/18 09:10

家人不喝黑的. 只敢喝拿鐵.所以Pico的咖啡濃度做出來的拿鐵才會被嫌咖啡味重所以改採mini小杯量的拿鐵也比較省咖啡豆跟牛奶. 150cc就可以出杯拿鐵先用mini來計算另外1857cc的鮮奶可以做18杯這一瓶189元,平均一杯10元, 咖啡豆目前隨手用的是半磅225克一包480 以mini而言一次7克.可以做32杯. 平均一杯15元咖啡豆比較貴如果用pico計算就更糟糕了一次17克咖啡豆.平均一杯36元牛奶一次200cc, 平均一杯21元還是豆子比較貴

7^F推 Aerials: 要濃度低的話 pico有出12g粉碗不過太好用就是 01/18 09:45

8^F推 portnoybest: mini以為頂多用一年就會壞。結果用了5年多。現在活 01/18 10:18

9^F→ portnoybest: 塞卡損都斷了，水杯漏水，我還再用。天天用。我也喜 01/18 10:19

10^F推 portnoybest: 歡7g弄出40cc的味道。至於pico12g粉杯，確實不好用， 01/18 10:21

11^F推 portnoybest: 會和填壓器互卡。 01/18 10:22

幸好我mini還沒壞... 這次經驗過後壞了可能還會再補一隻nano吧 XDD 不過我一直覺得他不會壞 XD 不要水壓不過去硬壓就好了

12^F→ Aerials: 愛手壓可以研究一下nomad 水箱大玩法比較多種 01/18 10:24

13^F→ Aerials: https://youtu.be/2SvbWV8UvnQ 01/18 10:26

14^F→ Aerials: 要沖濃到ristretto或淡到sprover都可以 01/18 10:29

因為沒空間只能用手磨+Pico/Mini

15^F推 Aerials: 那就選擇不多了義式真的是空間殺手 01/18 10:46

16^F推 newererw: 咖啡味重就補牛奶啊不懂 01/18 13:04

拉花杯最大就是300cc

17^F推 mc3308321: nanopresso真的超好用 01/18 13:29

18^F推 gogotalk: 請問想玩拉花，買mini 是經濟實惠的選擇吧？謝謝 01/18 15:06

19^F推 gogotalk: 有點猶豫要買nano ,還是mini 01/18 15:12

20^F→ kikolo: mini是因為我買很久了，現在應該買nano 01/18 15:17

21^F推 andy2151: Pico出杯大約是36~40g 配牛奶200g 還會太濃嗎 01/18 15:17

22^F→ andy2151: 我都只加約120g的奶難怪我老婆都說咖啡味太濃不愛XD 01/18 15:18

沒在喝黑咖啡跟手沖的人多半會覺得太濃可以跟我一樣嘗試用mini/nano就可以了主要還是pico粉量太多了

23^F推 gogotalk: 感謝！來買nano玩看看 01/18 15:34

24^F推 ohwahahaha: 看看去看wacaco網頁,minipresso好多膠囊專用的 01/18 16:00

25^F→ ohwahahaha: 我自己在用的nanopresso只有一個nespresso轉接器 01/18 16:01

nano改了不少mini的缺點.我覺得買nano會比較好就是了

26^F推 a8312116: 太濃咖啡就加一半就好啊 01/18 20:35

我目的是要練拉花.油脂量不能太少

27^F推 newererw: 浪費17克的豆子？不就single shot，正常的拿鐵比例，為 01/19 01:41

28^F→ newererw: 何是浪費？因為你想喝濃縮後段（7g壓40g），比例你喜歡 01/19 01:42

29^F→ newererw: 就好，其實就是大多家用全自動咖啡機的設定，雖然愛喝 01/19 01:42

30^F→ newererw: 短笛的人會更無言... 01/19 01:42

我目的在練拉花我用過百杯拉花液跟咖啡液練過.但跟真實牛奶還是有很大的差別拉花液沒問題的.換到真實牛奶就出狀況我是不懂幹嘛一定堅持要用17克才能叫做拿鐵 7克可以練拉花省牛奶.家人也喝的順. 這不是才是最重要的嗎?

31^F→ YCL13: pico的濃縮很快就會退溫跟退去油脂？我家用沒有這情況耶， 01/19 08:26

32^F→ YCL13: 其他板友的使用經驗為何呀？ 01/19 08:27

一堆拉花教學影片都有說明清楚出杯後的濃縮油脂衰退的很快.要拉花必須儘早下奶泡

33^F推 newererw: 原po修文前並沒有說明拉花是主要目的，所以會看不懂你 01/19 08:58

34^F→ newererw: 的意思，補牛奶、分杯都是因此的建議與討論，不知道在 01/19 08:58

35^F→ newererw: 氣什麼？另外也覺得pico的油脂狀態很好可以留很久，我 01/19 08:58

36^F→ newererw: 沒有mini，但理論上用加壓閥得到的是比較不耐久的，原p 01/19 08:58

37^F→ newererw: o可以確認看看 01/19 08:58

38^F→ newererw: 另外，沒人堅持要用17克才能叫做拿鐵，不過拿鐵的比例 01/19 09:02

39^F→ newererw: 有一定規則，之前很多人討論過了，我覺得自己喜歡就好 01/19 09:02

40^F→ newererw: 。m01有篇精彩的論戰，從比例戰到杯型，很有內容，有興 01/19 09:02

41^F→ newererw: 趣的可以去看看 01/19 09:02

下面這一段是原文 ===== "但因為練拉花喝太多拿鐵加上picopresso一次17克的豆子我覺得還是太傷所以腦袋動到膠囊身上. 但其實膠囊的油脂看起來多.但其實泡泡也多 XDDD 拉花還是擠一下pico好" ===== 我原文已經表明是練拉花用覺得太傷而且還喝太多拿鐵另外M01那種論戰也沒什麼好看的. 我是在練拉花.不是要戰拿鐵要什麼比例才會正確我家人會愛喝才是好比例況且我弄一杯我家人都嫌的拿鐵幹嘛? XDDDDDDD 當家人說出一句"你這杯比咖啡店的好喝太多了" 這就值得了.... 當你堅持你的比例但家人都討厭的拿鐵.有意義嗎? 弄個拿鐵.拉個拉花終究是要與家人一起喝的

42^F推 newererw: 你要不要看看文章誰堅持比例了？沒人知道你出杯只 01/19 15:46

43^F→ newererw: 能一人喝，只 01/19 15:46

44^F→ newererw: 能出300ml，說補牛奶、分兩杯就是以你家人的口味考 01/19 15:47

45^F→ newererw: 量，不知道你 01/19 15:47

46^F→ newererw: 在氣什麼耶？ 01/19 15:47

我重看了數十遍了. 我不高興的點在於根本沒看仔細內文就用理所當然的口吻建議咖啡太濃多倒一點鮮奶跟分杯濃縮這種我會不知道? (這種建議肯定是當我三歲小孩 XDDDDDDD) 小孩子都知道太苦多加鮮奶了 XDDDDDDDD 我開頭就表明我在練拉花我內文也表明mini拉花也可以從一開始到最後都跟拉花離不了關係況且很多人看錯內文然後誤推文也不是第一次了之前我介紹pico甚至還以為我說m47可以洗然後在那邊酸一堆人不看清楚文章就推文我早已經習慣了何況這篇介紹的是mini 我pico寫在另外一篇.在那篇討論不是很好 ? 這篇我明明就在介紹mini XDDDD

47^F→ YCL13: 原來是用不好的豆子呀！瞭解了，難怪...... 01/19 21:16

48^F→ YCL13: 我家因為沒有爛豆，所以真沒遇到你說的問題，說實在的pico 01/19 21:17

49^F→ YCL13: 算很好抓參數了，而且其實有點挑豆子的品質和粗細，拿不適 01/19 21:17

50^F→ YCL13: 的豆去搞pico其實是變相的惡搞自己啦XD 01/19 21:17

因為要回很長.所以另回一篇 ※ 編輯: kikolo (36.239.107.207 臺灣), 01/20/2023 10:55:41

51^F推 newererw: 所以回到正常討論您確定pico的油脂比mini早衰退嗎 01/20 13:56

52^F→ newererw: ？這點我不大 01/20 13:56

53^F→ newererw: 相信 01/20 13:56

54^F→ kikolo: 神煩，以下不回覆您了，謝謝 01/20 14:11

55^F推 newererw: 笑死自己說了算論壇你的？ 01/20 15:14

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68	>> [器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得	kikolo	2023/01/18 01:38:18
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12	[器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得	kikolo	2023/01/21 02:44:47
18	[器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得	kikolo	2023/02/24 22:53:22

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