[問卦] 在家煮麵調料要怎麼弄

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推噓 18 ( 20推 2噓 28→ )
女口是頁 最近生活有點窮 快花光ㄌ 打算買個家常麵條跟簡單調料作個湯麵擋日常的一餐 大概要怎麼調 才會有類似泡麵湯那種的層次味道阿 有沒有很懶人的做法== --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.173.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1669299455.A.6AA.html
1FQinsect: 推文沒洨五樓直播 1.163.48.81 11/24 22:18
2Fshenrong: 放顆蛋就差很多了 114.45.177.252 11/24 22:18
3Fwang1b: 油蔥 味精 223.136.59.243 11/24 22:18
4Fsam810626: 醬油 胡椒鹽 36.237.32.132 11/24 22:18
5FIlat: 大賣場買多包裝的泡麵.... 114.36.233.233 11/24 22:19
6Frazan: 173元的炸醬罐150.117.154.149 11/24 22:20
7Fkcclasaki: 去買鯖魚罐頭還什麼魚的罐頭 一盒大約3 118.171.62.105 11/24 22:20
8Fpocketmonste: 你乾脆直接買五木那種附有調味包的 116.241.23.37 11/24 22:20
9Fkcclasaki: 5元左右 搭配找你自己喜歡的麵條 可以 118.171.62.105 11/24 22:20
10Fkcclasaki: 擋個兩餐沒問題 118.171.62.105 11/24 22:20
11Fpocketmonste: 麵 還比較省事 116.241.23.37 11/24 22:20
12Fmono5566: 懶惰一點就高湯塊 111.253.12.32 11/24 22:20
13Fa27588679: 我都改煎牛排 比煮麵還方便 180.177.33.135 11/24 22:21
14Fmono5566: 最省錢的方法是先把大蒜2-3顆切碎泥以後 111.253.12.32 11/24 22:21
15Falex00089: 生抽老抽寬油 36.236.42.27 11/24 22:21
16Fmono5566: 用少量的油乍到大蒜變金黃色 然後 111.253.12.32 11/24 22:21
17Fmono5566: 下水煮滾會有乳白色湯頭 加點鹽就能煮麵 111.253.12.32 11/24 22:22
18Fholsety: 要弄到跟泡贊麵湯一樣,那就要有油218.164.133.130 11/24 22:23
19FIlat: 直接買泡麵吃就沒你那麼多事還比較省 114.36.233.233 11/24 22:25
20Ffujimoto: 煎荷包蛋當湯底 39.15.50.71 11/24 22:26
21Fyzelly: YT一堆教學影片 61.224.10.142 11/24 22:27
22FAaronEckhar: 不是加醬油攪一攪就好了?114.136.249.202 11/24 22:27
23FImBBCALL: 直接買泡麵啊 125.228.136.11 11/24 22:28
24Fjameshcm: 油蔥酥+xx醬百搭,煮個白麵條就可開飯了 220.142.64.176 11/24 22:33
25Fjameshcm: xx醬什麼都可以,比較鹹的就好 220.142.64.176 11/24 22:33
26Fvdml: 高湯粉 125.229.167.61 11/24 22:36
27Fa00049g: 醬油、烏醋、香油、蒜末、味精(雞精粉) 39.12.8.102 11/24 22:36
28Fpchome321: 業務用的店有賣批給小吃店調料101.136.217.140 11/24 22:36
29Fa00049g: 、五香粉 39.12.8.102 11/24 22:36
30Fnptrj: https://i.imgur.com/PmgMMk1.jpg 可以分 36.238.207.160 11/24 22:37
31Fnptrj: 很多次 36.238.207.160 11/24 22:37
32Fa00049g: 沙茶辣椒醬酌量看要不要加 39.12.8.102 11/24 22:38
33Fekoj: 除了前面推的還有 沙茶醬 豆瓣醬 61.228.210.157 11/24 22:40
34Fa00049g: 湯麵就蝦米蔥爆香再加鯖魚罐頭 39.12.8.102 11/24 22:40
35Fllgod: 十元一包的柴魚片 111.71.215.114 11/24 22:42
36Fa00049g: 有肥豬肉可以先乾煸出油再爆香佐料 39.12.8.102 11/24 22:42
37Fa00049g: 味精自己酌量加 39.12.8.102 11/24 22:44
38Fsellgd: 請問哪一款泡麵湯有層次 203.222.13.126 11/24 22:48
39Flaugh8562: 懶人維力炸醬買一罐就好了 115.43.88.73 11/24 22:54
40Fsonora: 雞骨、豬大骨買來自己熬湯 36.226.90.27 11/24 22:58
41FTUMUASHUN: 調味料就調味料 省個字學支那人有比較 140.112.25.15 11/24 23:04
42FTUMUASHUN: 爽? 140.112.25.15 11/24 23:04
43Fgood90150: 好的,調料 123.205.139.22 11/24 23:06
44Fdser: 康寶雞湯塊 味精111.250.129.201 11/24 23:44
45FAsato163: 日本高湯粉吧,雞湯塊也行,要煮開 114.37.89.12 11/24 23:46
46Fyiloca: 我都用味贈 111.253.35.144 11/24 23:57
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