Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot)

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討論串 5
關注這主題兩天了,下班就順路停7-11帶了瓶牛奶。 文末有檢討過程,給大家參考參考,? 耗時約5:20秒。 Flair pro + nanofarmer 輔助器材: 魔豆機:1zpresso k-pro 加熱:fellow 溫控,水量300ml 桶裝瓦斯(20kg)、林內瓦斯爐 卡卡愛-金鵡門咖啡豆 https://youtu.be/WdAemLS7bLI
自我檢討: 總耗時約5:20秒。 歸咎原因如下: 1.牛奶控火失敗,多花了十秒大火達到預計溫度 2.fellow加熱需要時間,flair預熱沒有到達預計溫度。這是雙面刃,水量少加熱快,但是? 利用蒸氣預熱效率差。 3.nanofarmer 電池電力不足換,打發效率差,品質也不好。 以上,給大家參考-在家做拿鐵,謝謝。 ---- Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.240.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1668690546.A.385.html
1Fmanure54321: 超好笑,還檢討XD11/17 21:18
2Fjackblack: NanoFarmer 鋰電池版還不錯,轉速快很多11/17 21:20
3Fjackblack: * NanoFoamer11/17 21:22
感謝糾正 哈哈
4Fyanis: 樓上不 cp 還不知道是 nanofarmer XD11/17 21:23
5Fmaddest: 我居然把影片看完了...11/17 22:20
6Fbd6761: 勇於挑戰很好啊,給幾個改進建議:1.豆子一次秤好多份,11/17 22:32
7Fbd6761: ,每次倒一份節省秤重時間 2.牛奶直火燒會變質味道變差,11/17 22:41
8Fbd6761: 最好一開始就倒入鋼杯隔水加熱11/17 22:42
9Fkillsheep: 很順了耶,我用電磨還是要8:30哈哈11/17 23:32
10Fkeyman616: 原來是做拿鐵啊我還以為是魔物獵人刷王11/17 23:38
11FCJhang: 溫上水倉 我都用V60或泰摩玻璃濾杯架 加上Flair 矽膠預熱11/17 23:47
12FCJhang: 蓋 來預熱11/17 23:47
好方法欸。 學到一招 感謝
13Fchan15: 火超過底部容易燒把手喔,建議不要11/18 07:24
14Fdeadair: 覺得很好玩 我都想挑戰看看了XDDD11/18 10:50
15Fnoesis: 一路看下來,覺得9B的重點應該落在11/18 12:32
16Fnoesis: 忽然想喝杯咖啡的時候可以很快出杯11/18 12:32
17Fnoesis: 而不是bd大一直強調的最速精品咖啡,一般上班族工作時間11/18 12:32
18Fnoesis: 都是固定的,吃電的咖啡設備幾乎通通可以用智慧插頭來定11/18 12:32
19Fnoesis: 時預熱,但是當忽然想喝咖啡這個情況吃電的咖啡機就無法11/18 12:33
20Fnoesis: 預熱,可能等幾分鐘甚至幾十分鐘鍋爐水燒好,都不想喝了X11/18 12:33
21Fnoesis: D11/18 12:33
22Fqwe88016: 一般人家裡都有熱水瓶,改用熱水瓶的話應該直接減2分鐘11/18 13:40
23Fa22650619: 我家只有快煮壺 沒有熱水瓶11/18 13:58
24FCJhang: 熱水瓶都是上個世代在用的了吧 現在都被用快煮壺的取代了11/18 14:02
25FCJhang: 臺上式飲水機 有錢則是被瞬熱廚下式逐步取代11/18 14:02
26Fbd6761: 回noe,9B優勢可不止速度,仔細看我那部示範,感覺每個步11/18 14:15
27Fbd6761: 驟都輕鬆自在遊刃有餘,因為步驟簡單是9B另一項優勢,幾11/18 14:15
28Fbd6761: 乎是最簡單的濃縮器材了。11/18 14:16
29Fqwe88016: 熱水瓶是被瞬熱取代沒錯,但快煮壺是更古老的東西吧,而11/18 14:24
30Fqwe88016: 且重點是就不會有所謂「手壓要花時間煮水」的情況11/18 14:24
31Fcloud1017: 電湯匙那種大概是最古老的11/18 15:24
32FCJhang: 畢竟買熱水壺就要保溫 買到能源效率一級的 每年也是要花2011/18 15:45
33FCJhang: 0多度電 再看看一級的熱水瓶大部分都長傳統樣子 還不如買11/18 15:45
34FCJhang: 快煮壺跟溫控壺 加熱效率有的還熱水壺的一級翻倍11/18 15:46
35Fofender: 推文不用再回他了,他不會針對弱點回復的11/18 16:12
36Fcloud1017: 瞬熱式的好用嗎?11/18 16:25
https://youtu.be/Avvt9wmNbdU
一時興起,來一組 picopresso 版本 簡化一些流程,其實就五分鐘可以出杯 ※ 編輯: aaa6556 (36.236.184.249 臺灣), 11/18/2022 20:33:26
37Fchan15: 而且 pico 可以接著做下一杯,做完還可以立刻清洗 11/19 09:43
38Fbd6761: 用手磨就別想連續出杯了,磨第二杯累死,壓第二杯拇指酸 11/19 10:14
39Fbd6761: 死,手磨跟9B可說是最佳搭配,都是適合單人使用 11/19 10:14
40Fqwe88016: 9B要怎麼連續出杯啊,摩卡壺用完壺身不都超燙 11/19 10:48
41Fbd6761: 醒醒,9B就是給一個人用的,要連續出杯就不會選9B。就跟 11/19 10:53
42Fbd6761: 要連續出杯就不會選手磨一樣 11/19 10:53
43Ftubahorn: 最近超懶,picopresso直接用小飛馬1.5磨粉,壓得好還不 11/19 11:02
44Ftubahorn: 錯,TSK183打奶泡,其實也是不慢又不差 11/19 11:03
45Fchan15: 你自己要強調9b很屌很快結果其他人用其他器具差不多快又可 11/19 11:30
46Fchan15: 以連續出杯,那到底... 11/19 11:30
47Fbd6761: 9B步驟要簡單多了,而且4分54秒是我日常使用速度,無刻意 11/19 12:02
48Fbd6761: 趕時間。事實上9B出品速度全靠火力大小控制,真的要拼時 11/19 12:02
49Fbd6761: 間4分多一點就能完成。 11/19 12:03
50Fbd6761: 沖煮難易度對許多人是很重要的,不然怎麼flair 那麼厲害 11/19 12:08
51Fbd6761: 參數全都能人為控制,為什麼還那麼多人賣掉升半自動? 11/19 12:09
52Fbd6761: 還不是因為使用上太麻煩? 11/19 12:09
53Fbd6761: 若要連續出杯?9B不適合你,僅此而已。 11/19 12:19
54Fbd6761: 但對于完全沒有連續出杯的使用者來說有差嗎? 11/19 12:20
55Fa22650619: 結論大概是9B以外都是垃圾 11/19 15:14
56Fchan15: 講的好像9B市占率一樣 XDDD 11/19 17:59
57Fjiunnyow: 9B真的很方便,對個人而言。 11/19 19:42
58Fjiunnyow: 要我是用兩組把手來做到連續出杯,不過再快也要十分鐘 11/19 19:44
59Fleyung: 9B真的是好機器沒錯,只是接近邪教的吹捧令我無法接受 11/19 19:47
60FCJhang: 9b展場看到要兩萬 好貴 11/19 20:00
61Fholypfat: 賣越好的東西二手市場出現率自然也就高,跟好不好用沒 11/19 20:42
62Fholypfat: 關係喔,有在玩咖啡的人都會想往上升級,不代表東西不 11/19 20:42
63Fholypfat: 好,相反的很少在二手市場看到才代表用的人真的少 11/19 20:42

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29 [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot) killsheep 2022/11/13 11:46:16
0 Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot) bd6761 2022/11/14 18:29:10
37 Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot) bd6761 2022/11/14 18:36:57
46 Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot) killsheep 2022/11/14 23:21:24
69 >> Re: [義式] 在家做一杯拿鐵 (MSD / Robot) aaa6556 2022/11/17 21:09:03

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