[討論] 鄉民會常用酒入菜嗎?

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剛吃了一個高粱酒泡麵 香氣十足 後來想到好像很少用高粱酒入菜的食物, 鄉民會常用酒入菜嗎? 不限高粱酒,紅酒,白酒,米酒都可以 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1581689297.A.DE7.html
1FBaDoYao: 我都用菜入酒 02/14 22:12
2Fffreakk: 海鮮類要加酒去腥 02/14 22:15
3Fhsin1106: 紹興酒滷肉,白酒做西式料理,用清酒取代米酒煮湯加一 02/14 22:19
4Fhsin1106: 匙,讚 02/14 22:19
5FTerahara: 啤酒燉五花肉 甜甜的超好吃 02/14 22:24
6Feva19452002: 上次吃花雕雞泡麵,吃完頭就有點不舒服了 02/14 22:28
7Fchocopoodle: 那是你腦子有問題吧 02/14 22:29
8Fmono5566: 香菇絞肉加點酒 02/14 22:33
9Frealnofish: 我都吃菜配酒 02/14 23:50
10Fpacitic: 7樓在回什麼XDDD 02/15 02:03
11Ftracy0620: 算常吧,海鮮 肉類 會用 02/15 05:39
12Fwizozd38270: 煮魚湯但又不想太清會倒一些 02/15 10:48

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