[食記] 新北市瑞芳區 阿伯老店

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餐廳名稱:阿伯老店 消費時間:2020年/1月 地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(美食廣場40號攤位) 電話:02 2497 7822 營業時間:10:00~22:00 每人平均價位:40 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:熱油麻糬、豆花 官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文) 完整圖文網誌:https://reurl.cc/4gAOnL 離開九份回到瑞芳,原本是想去一家保雲芋圓吃甜點的,不過想說時間還早,先逛一下美 食廣場好了。順帶一提,保雲是瑞芳當地一位老先生推薦的,他是一位很有趣的老先生, 平日會坐在瑞芳車站前面的公車亭,一遇到不知道怎麼到九份的旅客,就會很好心地提醒 和指示。我是在某個因緣際會下的狀況認識他,也聽到他推薦了許多瑞芳美食,包括保雲 芋圓、地瓜餅、龍鳳腿要吃阿霞的、卡特牛肉麵、福哥牛肉麵等。 其中保雲、地瓜餅、卡特和福哥我都吃過了,阿霞是每次我來的時候都剛好收攤,沒機會 吃到,今天也是如此。上述的店,除了福哥我覺得不合胃口,其他我都覺得不錯吃。像是 今天本來要買地瓜餅,但看到排隊的人龍很長,我就又不想買了QQ。提示一下,瑞芳的地 瓜餅非常非常好吃,但做的人有差,如果看到老闆娘親自出馬,那就儘管去排隊,她做出 來的地瓜餅鐵定好吃;如果不是,那就看個人囉,我自己是不會去買非老闆娘做的地瓜餅 來吃。 好啦,扯太多了。今天原本沒有想過要吃這家阿伯熱油麻糬的,是剛好前陣子聽到同事提 起,所以才一時興起地來找,原本也沒有期待能吃到,因為今天瑞芳美食廣場差不多有 70%的店都是沒有營業的。但好巧不巧,今天就是讓我有機會可以吃到這家阿伯的熱油麻 糬。 我是看到熱油麻糬才知道原來是這家店,在這之前的我是沒有聽過阿伯老店的,今天是第 一次 就是這個,白白圓圓又胖胖的油泡麻糬,出乎意料地顯眼啊,讓我一下子就能找到 來看一下菜單……好吧,熱油麻糬本來就是來這裡的目的,當然必點,另外一道甜點我就 點個雞蛋布丁豆花吧 哎喲,旁邊還有提供麻糬專用的茶@@?是用來解膩的嗎? 兩道甜點很快就搞定了 麻糬有兩顆(40元),雖然尺寸很大顆,但我一開始其實有點覺得不划算,等於這樣一顆要 20元耶…… 不過當我用竹叉把它叉起來後,才發現重量不輕,而且外面撒的花生粉和芝麻粒相當多啊 !好吧,慢慢地我也能接受這樣的價格了 吃了一口才發現,哇!好好吃!好好吃!麻糬的口感太奇特了!沒有到非常Q彈的地步, 但也不會軟軟散散的沒有咬勁,同時兼有一點彈力和些許軟嫩的特性,非常特別,差點要 把它當成薛丁格的麻糬,彈性介於有和沒有之間 除了口感絕佳,味道也十分地美味!花生粉和芝麻粒的香氣爆表,能充分地引領著麻糬本 身微微的米香米甜,再往上加一層堅果的香氣,整個拉回口腔之中,讓你在咀嚼的同時, 能盡情享受這香甜可口的滋味,美妙至極 依依不捨地把麻糬嗑完後,接著要吃雞蛋布丁豆花啦(35元)。可以選配兩種料,我選了芋 圓和包心粉圓。35元能有這樣的份量,我自己是覺得挺划算的 雞蛋布丁滑滑嫩嫩的,不錯吃。糖水是黑糖加薑湯,沒想到居然和雞蛋布丁很搭 包心粉圓,還不錯,而且數量也不少 芋圓,這家的芋圓跟保雲的類似,都是幾乎能吃出芋頭原塊的口感,配上甜甜的糖水,好 吃好吃~ 粉圓不只給我包心版本,還給我黑糖和白玉版本,算是挺大方的 原本是單純想吃現在比較少見的油泡麻糬,沒想到這家店的功夫這麼好,除了麻糬非常非 常好吃以外,連雞蛋布丁豆花都相當美味。糖水也不會很甜,帶著淡淡的薑味,喝起來順 口潤喉,配料也都很好吃。這些原本都不在我期待的範圍內的XD,沒想到就這樣吃到一家 很棒的麻糬‧豆花店,無論冷的熱的,都很值得推薦。 同場加映 原本還想去保雲的,但想到今天攝取的熱量……而且剛剛才吃過芋圓,再去一次保雲就重 複了,最後想想還是作罷。不然就在美食廣場外,再買個雞蛋糕來結尾就好。 這家無聲雞蛋糕,就在美食廣場外面沒多遠 雞蛋糕一份40元 今天生意比較好吧?所以都是等現烤 烤好啦~~一顆小小的差不多10顆。吃起來膨鬆軟綿,味道很不錯,也沒有調的很甜,所以 即使在我吃了兩道甜點後,依舊不會感到甜膩 今天的覓食,就在瑞芳這裡,在吃過了熱油麻糬和雞蛋布丁豆花,以及無聲雞蛋糕的結尾 下結束啦~~~接著就要回基隆,好好地過完連假中剩下的兩天假期了QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.30.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1581295089.A.EA8.html MarkFung:轉錄至看板 N_E_Coastal 02/10 08:39
1Fyakifone: 那邊好吃的不少 02/10 09:33
2FMarkFung: 對啊,不過這次去是因為過年期間,開的店不多 02/10 11:31
3Fhero613: 裡面有青草茶&外面有掛包 02/10 14:33
4FMarkFung: 刈包那家我也吃過了,不錯吃,但一樣沒出來擺攤QQ 02/10 16:47
5Fyakifone: 我過年有去阿揚也沒開 02/10 17:23

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5 >> [食記] 新北市瑞芳區 阿伯老店 MarkFung 2020/02/10 08:38:06
0 Fw: [食記] 新北市瑞芳區 阿伯老店 MarkFung 2020/02/10 08:39:30

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