[食記] 台北信義 松發肉骨茶-遠東信義A13

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餐廳名稱:松發肉骨茶 消費時間:109/01 地址:110台北市信義區松仁路58號B3 電話: 營業時間:02-27220556 每人平均價位:450 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:招牌龍骨湯、油條 好讀豐富圖片傳送門 https://goodlife0101.pixnet.net/blog/post/2167684 不專業食記又來了~~ 小資上班族的每週三的固定外食日 信義區這邊吃的選擇真的很多, 今天就來一個松發肉骨茶,讓我懷念一下前年去新加坡忘不了的好味道吧! 必點!招牌龍骨湯 https://i.imgur.com/78fvQDi.jpg
湯喝起來的味道跟新加坡幾乎一樣!(內心撒花)喝起來微辣但很順口,有白胡椒的香氣 ,排骨的肉非常入味,久燉肉卻不柴,這讓我覺得蠻厲害的地方,因為當時在新加坡有自 己買料理包自己煮,但肉都沒有這麼好吃,可能是我的廚藝需要精進 不過今天送上來的其中一塊肉非常的肥,如果很怕油的網友們點餐的時候再看看能不能跟 店員備註一下。 我們還加點了以下餐點,就讓我一一跟大家分享吧! 它的白飯是比較乾一點長米,我個人比較不愛吃長米,所以如果跟我一樣不喜歡長米的人 就可以先pass 了 豬肚拼豬里肌肉 https://i.imgur.com/MPJr3Nr.jpg
基本上湯底都是一樣的,豬肚吃起來軟嫩且不潤,我會沾他們特製的醬油或酸辣醬吃,酸 酸辣辣的醬非常解膩! 對了!我們還有加點松發秘製湯粥,裡面有他們的特調醬油及油蔥酥,味道很香不會太鹹 ,喜歡吃粥的人應該會蠻喜歡的! https://i.imgur.com/ltTdxdu.jpg
滷豆皮 這盤滷豆皮份量很多,不死鹹,我會沾右上角那盤酸辣醬一起吃,很開胃也很解膩! https://i.imgur.com/EPnNKEW.jpg
油條 油條都是現炸,且端上來的時候看到那個油還算乾淨 泡下去肉骨茶湯裡吸飽湯汁,真的很好吃!據說是松發肉骨茶的最專業的吃法! 遠東百貨信義A13是新開的點,有推出活動到1/15,我們有加購薏米水,不會太甜很清爽 也很解膩,而且薏仁可以美白哦~ 另外招牌龍骨湯應該也是每天有限量哦~我們當天用餐大概到8:30左右就聽到廚房跟外場 的同事說剩兩碗,所以基本上就是賣完就沒囉! 想吃的人還是要早點去用餐哦! 松發肉骨茶在遠東百貨信義A13的B3,那邊除了松發之外還有吐司工坊,跟其他新馬料理, 下次再來吃看看台灣的吐司工坊是不是跟馬來西亞有一樣的味道! https://i.imgur.com/JCVLc10.jpg
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1FArutha: 吐司工坊也是新加坡的吧 01/12 19:44
2Fqo85960: 驚!吐司工坊是新加坡的嗎?不好意思因為我也有在馬來西 01/12 19:55
3Fqo85960: 亞吃到吐司工坊,所以誤以為是馬來西亞的了~謝謝你~我 01/12 19:56
4Fqo85960: 下次會再留意一下! 01/12 20:51
5Fginsengwolf: 原來這個要沾油條阿 長知識(筆記) 01/12 21:37

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