[食記] 台北信義區 世貿聯誼社中餐廳 港點篇

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看板 Food
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餐廳名稱:世貿聯誼社 消費時間:2019年 地址:台北市信義區基隆路一段333號34樓 電話:0227232939 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:春風得意腸、蝦餃、叉燒酥、鹹水角、奶黃包、杏仁豆腐 官網:http://www.twtcclub.com.tw/ 圖文版連結https://reurl.cc/QpmOpq Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ 我心目中全台最好吃的港點就在世貿聯誼社! 前情提要請看上篇 大菜烤鴨篇 https://reurl.cc/b6YRLd https://i.imgur.com/CIn0QIv.jpg
春風得意腸 市面上的春風得意腸是腸粉包裹著油條,但在這裡,師傅是用炸過的米線,吃起來比較爽 口別有一番風味 這是一次點1.5份的樣子,個頭比其他餐廳大得多 那是因為聯誼社只選用大蝦,且配料塞得滿滿,超級好吃,令人念念不忘 https://i.imgur.com/AL6GxRe.jpg
燒賣 這裡的燒賣飽滿又夠味,配上聯誼社自製辣油超美味 https://i.imgur.com/8rtxepm.jpg
腐皮捲 基本上大多數的港點都有包蝦仁,這道腐皮捲也不例外 我覺得聯誼社的港點厲害之處在於完全不油膩,餡料豐富,絕不偷工減料 最怕遇到那種下面一層油,外皮也不酥脆,蝦子小小塊的港點 https://i.imgur.com/HcnOPX6.jpg
石斑捲 這道在外面比較少見,也是每個朋友讚不絕口的一道點心 滿滿芝麻香,酥脆春捲外皮包裹著石斑魚碎肉,再沾美乃滋,帶點日本風味 https://i.imgur.com/9qeq5Df.jpg
蝦餃 最基本的菜色,最經典的美味 外皮Q (很多餐廳端上來都爛爛糊糊的) 蝦子大顆,沾取一旁的黃芥末醬,帶點嗆辣滋味 https://i.imgur.com/4deBOWF.jpg
叉燒酥 內餡美味是基本,重點是外面那層酥皮要做得好真的不容易 酥皮一點都不乾,不會有在吃麵粉的感覺,取而代之的是細膩的口感 要不是飽足感太高,我真的很想一次吃三顆 打包回家進烤箱再加熱也超好吃 https://i.imgur.com/wqy2QsL.jpg
蘿蔔絲酥 我覺得聯誼社難能可貴的在於蒸點和炸點都一樣美味,水準超高 這外觀看起來好費工,卻又很完美,很酥脆,不乾,一樣沒有麵粉味 這道料理最忌諱有蘿蔔苦味,聯誼社的完全沒有,很涮嘴 蘿蔔糕 在上篇食記裡,我就有介紹聯誼社的蘿蔔糕有多好吃 雖然價格不低,年菜預購一整模是680元(不知道未來有沒有) 但那細膩的味道真的無人能 比 如果是單點港點的話,一份裡有6塊照片中大小 https://i.imgur.com/7exkl4Q.jpg
熊貓蝦餃 這是師父創意料理之一,個頭比蝦餃大,又有小豌豆,外型超可愛 個人覺得蝦餃味道比較濃郁,但這道比較可愛吸睛 https://i.imgur.com/s68iIkK.jpg
鹹水角 首先,是紫薯下去做得外皮,Q彈。第二,炸功一流,外觀澎澎地,不油膩 最後,鹹內餡搭配甜外皮,絕妙滋味呀~~~ 雞爪和牛肚 我不敢吃雞爪,所以無法評論 牛肚滷得很透,有入味,不會太軟,還是要有一點嚼勁才行 但個人覺得前面港點美味度太高,以至於這些料理還好,不過還是比外面好吃很多 https://i.imgur.com/Qdp6ipY.jpg
干貝蝦餃 很美麗的外觀,應該也是創意港點之一 內餡是蝦子,還多一小塊干貝,端上桌很體面 不過我覺得還是單純蝦餃最經典最對味 https://i.imgur.com/X0bJaTP.jpg
素餃 這應該是少數素食料理之一,個人覺得很好吃 內餡比較黏,有羹湯的感覺,可能有些人不喜歡這種口感 食材豐富,外皮Q彈 https://i.imgur.com/k3yaUCw.jpg
奶黃流沙包 這是繼黑糖麻糬蛋塔後,又一無敵巨作 (好像太誇張了) 太難得遇到真的有流沙,又好吃的奶黃內餡,帶著微微鹹味,口感溫順 外皮一樣有水準,一點都不乾 (被很多NG外皮嚇到過),越咀嚼越香 https://i.imgur.com/67KRRGP.jpg
杏仁豆腐 這兩張拍得不是很好,但是我覺得聯誼社必點之一,招牌甜湯 我其實很怕杏仁味,但這道杏仁豆腐完全沒有可怕的香味 廚師的手藝真的巧,能做得如此細緻,沒有粉味,也不是像果凍般的固體狀 就真的是豆腐,溫順的口感 https://i.imgur.com/RoBhVgi.jpg
楊枝甘露 夏日限定的經典港式甜湯 除了有滿滿芒果粒和濃濃芒果香氣外,還放了有些許葡萄袖瓣,提升層次感 用餐心得 以上是我前幾個月光顧時的記錄,12/1正式開幕後,或許又會有一些變動 不管菜單是否有更新,聯誼社的港點超好吃,搭配上無敵貼心的服務,價位非常合理 好期待重新開幕的世貿聯誼社,待我之後分享給大家 ^^ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.177.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1574905659.A.C36.html ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 11/28/2019 09:55:22
1Fjazzc: 這家餐廳必須會員才能進去對不對?還沒有開放非會員定位是 11/28 10:25
2Fjazzc: 嗎? 11/28 10:25
3Fmosszombie: 好像開始對外營業了 11/28 10:28
4Fkuoyuri: 已經開放大眾訂位囉! 11/28 16:03
5Fcsmith: 叉燒酥:) 11/28 21:29

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