Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵?

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※ 引述《ILYY (懶覺青)》之銘言: : 安安我懶覺青啦 : 那個啊就是我一直在想 : 拉麵啊一坨麵加上湯 : 不就是日本賣的陽春麵嗎 : 比起料的話牛肉麵的肉還比較多 : 怎麼拉麵隨便都賣個200 300 : 吃的規矩還這麼多鴨 事實上 拉麵並不是日本的傳統食物 日本意義上的傳統食物 以麵類來說只有烏龍麵/蕎麥麵 因為日本在明治維新前 是吃魚素的國家 基本上不吃陸上家畜 所以我們而熟能詳的 日式咖哩/炸物唐楊/拉麵/燒肉 等等都是明治維新後才出現的 大部分算是所謂"洋食" 而拉麵跟什麼天津飯那種假中華料理不一樣 拉麵是真的近代中國傳入的中華料理 其實也就是台灣後來的擔擔麵 早期拉麵在日本是俗稱"阿六麵" 算是有點鄙視中華街出來的料理 只是後來轉正成日本料理 名古屋有所謂特色的中華拉麵 甚至有人直接取名"台灣拉麵" 實際上就是豪華擔仔麵 只是人家日本懂行銷 不像破幹台灣鬼島人民 字典裡沒有"文化輸出"這幾個字 -- Sent from my Windows --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.213.226.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1635113764.A.472.html
1Fbaidu: 就日本湯麵 一堆憨仔吃油麵靠北靠母DER 36.233.48.27 10/25 06:18
2Fev331: ? 114.24.218.216 10/25 06:18
3Fabramtw: 為什麼明治洋食看上台灣蛋蛋麵? 180.217.6.228 10/25 06:28
4Fabramtw: 為什麼不是義大利麵?這還滿有趣的耶 180.217.6.228 10/25 06:28
5Fabramtw: Cheap 可以講一集 180.217.6.228 10/25 06:29
6Fm9172250: 都是麵 114.47.32.253 10/25 06:30
7Fxjason: 阿就繼續講cp值啊 什麼都嫌貴 223.137.65.3 10/25 09:42

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44 [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵? ILYY 2021/10/25 02:53:50
7 >> Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵? TRFgee 2021/10/25 06:16:02
13 Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵? parttime 2021/10/25 06:27:32
10 Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵? yukicon 2021/10/25 08:18:13

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