[新聞] 吃蛋好處多多?研究:1天吃2顆心血管風險

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1.媒體來源:中時電子報 2.完整新聞標題:吃蛋好處多多?研究:1天吃2顆心血管風險大增 3.完整新聞內文: 吃蛋是否好處多多,也許你又得三思了。美國有份大型研究顯示,吃蛋好處其實不大。醫 學專家分析,一般人1周吃3至4顆蛋的風險不大,但一天吃到2顆,死亡風險會升高34%。 該研究建議,每日攝取的膽固醇應低於300毫克,有別於美國飲食指南取消上限。 聯合報引述華爾街日報消息,美國西北大學調查29,615名不同族群的美國人,發現每日攝 取300毫克膽固醇的受訪者,罹患心血管疾病的風險增加17%,死亡風險也升高18%;1周吃 3至4顆雞蛋的受訪者,罹患心血管疾病的風險則提高6%,死亡風險升高8%。 研究人員指出,吃進含膽固醇的食物正是風險升高的元凶,影響力更甚飽和脂肪酸或其他 成分。一顆大雞蛋蛋黃含有186毫克的膽固醇,紅肉和培根這類加工肉品也含有膽固醇。 科羅拉多大學醫學院教授艾克爾表示,一般人1周吃3至4顆蛋的風險不大,但吃進愈多膽 固醇,風險更形增加。而1天吃2顆蛋的民眾,罹患心血管疾病的風險會增加27%,死亡風 險也會升高34%。 該研究也指出,新版美國飲食指南消膽固醇的每日攝取上限,可能需要再做調整,2015年 之前民眾每日攝取的膽固醇則建議低於300毫克。 文章來源:Study Links Eggs to Higher Cholesterol and Risk of Heart Disease 關於膽固醇與雞蛋的關係,約翰霍普金斯大學醫學院生理學博士徐嘉曾撰文表示,俄國生 理學家Anitschk是最早發現膽固醇與動脈硬化之間關係的學者之一。他發現,大多數哺乳 類動物攝入雞蛋黃後,會出現動脈硬化。當時人們已經知道蛋黃的主要成分之一是膽固醇 。作為哺乳類的一員,人類並沒有脫離這個規律。 4.完整新聞連結 (或短網址): https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190317001010-260405 5.備註: 很久之前就有一天不能吃超過一顆蛋的理論, 近年來有號稱平反的新理論出現,說吃蛋沒關係, 但是最新研究又反轉了,蛋吃太多真的不行。 讓人懷疑之前號稱平反的文章是不是蛋商的陰謀? 蛋價確實有炒作上來… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.2.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1552826686.A.D95.html
1Fcena0605: 民智未開 03/17 20:45
2FiPadProPlus: 五樓都吃洨 03/17 20:45
3Fa210510: 以前我記得有一天兩顆蛋剛剛好的== 03/17 20:45
4Fblacktea555: 5樓吃我的兩顆蛋蛋 03/17 20:46
5FANiZan9991: 廢話 菜吃太多也會便秘 水喝太多也會中毒 03/17 20:46
SakuraHana:轉錄至看板 FITNESS 03/17 20:46
6Fnobeldd: 這些研究肏擊敗到底是怎樣 03/17 20:47
7Ftchialen: 蛋餅不加蛋 03/17 20:48
8Fwenjie0810: 先噓汪汪 03/17 20:49
9Fq0r0p: 中時? 我抱持著懷疑的態度 03/17 20:50
10Fpostit: 我又可以吃了,我又不能吃了!打我啊笨蛋 03/17 20:50
11Fconanhide: 到底是怎樣啦一下說沒關係一下又 03/17 20:50
12Fgary360: 這話題膩了 照自己的節奏吃東西就好 03/17 20:51
13FJyang: 完了,麥當勞的廣告… 03/17 20:53
14FMADAOTW: 幹你娘,到底能不能吃? 03/17 20:55
15Fyeh3360: 多運動吧,之前大聯盟49歲老將早上都吞好幾顆生蛋 03/17 20:55
16FpaulleeMO: 糖少吃 03/17 20:58
17FEtnfogd1113: 每天吃 超爽的 03/17 20:59
18Fsm3bp078: 操你媽 到底怎樣 幹你娘勒 03/17 21:02
19Fheartymax: 就跟說吃雞蛋總有一天會死一樣無聊 03/17 21:03
20Fxkk: 蛋有分 水煮蛋可以一天一顆 煎蛋都油4~5天吃一次 03/17 21:04
21Fhilemon: 幹廢話 蛋黃就是脂肪 吃太多當然心血管疾病 03/17 21:04
22Fbysy2322: 到底是怎樣 03/17 21:04
23Fisaa: 操 到底是怎樣,統一一下說法好不好 03/17 21:04
24Fyoshihuang8: 到底??? 03/17 21:05
25Frcak801: 生物研究不懂 但是如果一天可以吃到三四顆蛋的人 會不會 03/17 21:07
26Frcak801: 飲食就跟一天吃一顆蛋的人不一樣了? 03/17 21:07
27Fawaken: 我超愛吃蛋,所以到底能吃多少? 03/17 21:07
28Fiasyt: 到底是怎樣 是每次收不同廠商的贊助嗎? 03/17 21:09
29Fherculex: 只統計雞蛋也很幽默,其他食物不用管? 03/17 21:09
30Fallencyh: 糖商可能有影響 03/17 21:09
31Ftogmogo: 先不管雞蛋了反正一天也吃不了幾顆 可以確定的是糖對人體 03/17 21:12
32Ftaiwanstrike: 肥宅我常常一天吃3-4顆蛋 膽固醇很正常啊 03/17 21:19
33FVictorLeon: 統計不作好變因控制很危險 就跟額外吃維他命的人很多 03/17 21:22
34FVictorLeon: 是飲食不均的 但是統計可以變成吃維他命易造成營養不 03/17 21:22
35FVictorLeon: 良與死亡率提高… 03/17 21:22
36Fcoimbra: 唉唉那健身人怎辦啊 現在是要吃啥 03/17 21:31
37Fweido666: 現在健身都喝乳清了誰還跟你吃蛋 03/17 21:33
38FdarkMood: 吃3粒蛋的,有沒有多吃其他的? ?????????? 03/17 21:47
39FdarkMood: 一下說好,一下說不好,其實根本就都沒有嚴謹的數據啊 03/17 21:47
40FdarkMood: 因為根本沒有辦法抓著一群人做嚴格的監控啊, 03/17 21:48
41Fcouragechi: 改來改去到底想怎樣!!!! 03/17 21:49
42FdarkMood: 很多人根本不吃蛋/肉的,膽固醇一樣爆表一堆啊 03/17 21:49
43FdarkMood: 這些實驗,都沒有辦法把其他食物的影響排除掉啊 03/17 21:49
44FdarkMood: 不然有人天天只吃蛋,有人天天只喝糖水,看結果怎麼樣 03/17 21:50
45FNKAC: 蛋還有分,光是雞品種和吃的飼料就和雞蛋營養有差了,美國 03/17 21:51
46FNKAC: 的和台灣的又不一定相同,如果有台灣研究台灣雞蛋的報告再 03/17 21:51
47FNKAC: 說吧 03/17 21:51
48Fclkdtm32: 跟你講 最後都是看你自己的體質 沒有什麼可不可以 03/17 21:53
49FNKAC: 之前還看到老蛋農說他為了省錢天天吃自己的蛋最少4顆起跳, 03/17 21:53
50FNKAC: 也是健康。那個新聞的研究好奇實驗組對照組是什麼樣的 03/17 21:53
51Ffatfinger2: 到底是可不可以吃啦 03/17 21:55
52Ft81511270: 垃圾研究 只想出paper膩 03/17 22:09
53Fbillionaire: 論文數據在哪? 03/17 22:13
54Fdavidbright: 又不是全世界蛋都漲..長點腦 03/17 22:20
55Fantigidu: 少吃為妙 03/17 22:26
56Flittlelinsyu: 中時引述聯合引述的報導 03/17 22:27
58FMerman19: 中時你搞的大家很亂 03/17 22:39
59Fredcarp0702: 繼續一天兩顆 管那麼多幹嘛 03/17 22:58
60FDanielHAO: GGGGGGGGGGG 03/17 23:12
61FAnoxia: 看看就好,研究有分證據等級,有些研究未必有顯著性 03/17 23:43
62Flanhow: 看怎麼吃,如果是水煮蛋就很健康。 03/17 23:55
63FRLH: 之前好像也有類似的研究說沒關係 03/18 00:16
64Fchungyiju: 所以到底? 03/18 01:12
65Fsqetvjj5202: 加斯頓一天要吃十二顆蛋 03/18 05:04
66Ferror123: 飲食習慣是要怎麼分有吃蛋沒吃蛋,其他食物? 03/18 08:52
67Fkixer2005: 完全沒有理論基礎 03/18 14:06
68Fbenyouth: 中時不可信 03/18 15:12
69FMacOSX10: 生的和熟的一樣嗎w 03/18 15:31
70Frainbow321: 書豪哥哥一天吃七顆蛋呢 03/18 17:13
71Fimjeffreylee: 什麼低能資訊 一天不能超過兩顆蛋根本是陳年老舊觀 03/18 21:51
72Fimjeffreylee: 念 早就證實沒有害處了 不愧是低能狗報盡報些垃圾消 03/18 21:51
73Fimjeffreylee: 息 03/18 21:51

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