[問卦] 十幾年的陳年老菜脯料理好吃在哪?

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各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個不解的問題想問問大家, 小魯中午無聊開啟Youtube看料理影片,想說吃不到好料至少看看怎麼做, 其中有看到一個影片是在介紹老菜脯料理,店內很多好幾年的菜脯菜單, 有三年的、五年的、甚至有十年、十幾年以上的老菜脯,例如可以做菜脯雞湯, 看起來是很好吃拉,不過阿小魯內心有個過不去的坎,就是那十幾年的菜脯, 雖然知道菜脯的價格是放越久越值錢,可能香味也越濃郁,但內心總有點抗拒, 感覺那放這麼久拿來吃感覺有點怕怕的,所以想來問問看有沒有人吃過,好不好吃啊? 有沒有數十年的陳年老菜脯料理到底好不好吃的八卦啊? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.143.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1627795181.A.BFE.html
1Fted01234567: 怕個屁。沒保存好才需要怕 36.230.169.114 08/01 13:20
2Faa1052026: 才十幾年 沒有30年以上麻煩別稱老菜脯 59.102.152.12 08/01 13:20
3Faa1052026: 祖國都有陳年老酸梅了 也不見人怕 59.102.152.12 08/01 13:21
4Fenjoylowkey: 甘味 但看個人的味覺好不好 42.73.135.239 08/01 13:22
5Fheadcase: 樓下陳年30年老處男 27.247.104.169 08/01 13:22
6Fcisyong: 知道放越久越值,還不去收購... 49.217.202.67 08/01 13:23
7Fgreensaru: 我家有一甕至少五十年的老菜脯 111.71.125.147 08/01 13:24
8Fpanbanana: ☺我喜歡老的 118.165.81.202 08/01 13:24
9Fcisyong: 陳年老酸梅超讚的,天然酵素 49.217.202.67 08/01 13:25
10FodsL1573: 那放幾十年的酒你要不要ㄏ 42.77.83.173 08/01 13:25
11Fchosenone: 我認真的跟你講,那個是發酵的過程。111.246.156.224 08/01 13:26
12Fgtayu: 超好吃 124.6.29.122 08/01 13:26
13FAsato163: 覺得就是醃製品的鮮味,像威士忌之類的 220.141.226.83 08/01 13:27
14FAsato163: 釀酒那種越久越陳的感覺 220.141.226.83 08/01 13:27
15Fchosenone: 不過要小心的是如果沒好好控制過程,長111.246.156.224 08/01 13:28
16Fchosenone: 了有毒的雜菌,輕者傷身,重則出人命。111.246.156.224 08/01 13:28
17Fkevabc1: 之前在關心路收了十幾萬的老菜脯啊 煮湯 42.73.128.127 08/01 13:29
18Fkevabc1: 真香 42.73.128.127 08/01 13:29
19Fcisyong: 後發酵的酒 菜脯 梅子 普洱茶都可以趁年 49.217.202.67 08/01 13:30
20Fcisyong: 輕時多買些來存放,老了退休後就能打開來 49.217.202.67 08/01 13:30
21Fcisyong: 品嘗,增加退休後的樂趣。 49.217.202.67 08/01 13:30
22Faa1052026: 我家有包阿婆40年前給的老菜脯 又黑又 59.102.152.12 08/01 13:31
23Faa1052026: 乾 上頭還有析出的鹽結晶 59.102.152.12 08/01 13:31
24Fsushi11: 煮湯跟當藥引 101.10.3.146 08/01 13:43
25Ffivemm: 老實說 老菜脯雞湯真的靠北好喝 116.241.34.50 08/01 13:45
26Fchow365: 菜埔雞湯 101.9.112.65 08/01 13:48
27Ftoyog: 超級無敵好喝 223.138.209.33 08/01 13:49
28Fminey: 有煮湯無敵好喝223.140.164.111 08/01 14:00
29Fgod890529: 超香 煮湯超好喝 114.37.196.104 08/01 14:00
30FPRME: 操他媽的我這輩子還沒喝過 1.160.141.224 08/01 14:03
31Fyou495: 阿婆的指甲垢跟腳皮 219.71.204.62 08/01 14:38
32Fcoffee112: 好恐怖 黑金 乾 吃了會不會出事啊=_= 101.9.48.126 08/01 14:57
33FTWkiller: 不識貨,這超健康又好喝 1.200.73.29 08/01 15:31

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