[食記] 高雄 癮燒精肉酒舖 外帶燒肉餐盒總是不過癮啊

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餐廳名稱:癮燒精肉酒舖 消費時間:2021年06月 店家地址:高雄市新興區民享街100號 店家電話:07 215 0909 營業時間:10:30~13:00(預訂)/ 11:00~13:30(取餐) 15:30~19:00(預訂)/ 17:00~19:30(取餐) 餐點價位:經典雙牛(280元),台灣好豬(170元) 可否刷卡:可以 有無包廂:暫無,只能外帶 推薦菜色:經典雙牛 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:中央公園站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353808547 ---------------------------------- 癮燒精肉酒舖之前壽司羊有吃過一次, 那是一個很美好的記憶, 所以最近吃到不知道要吃什麼便當的時候, 就想起癮燒精肉酒舖好像也有推出燒肉便當,也就買來吃吃。 停在青年路上(林森路或文橫路附近)再走過來還滿方便的, 建議大家,不要把車開進民享街, 因為路真的不大條,而且沒有停車位。 雖然幾乎不會有過路客經過, 但是癮燒精肉酒舖的門口依舊放了一張外帶的菜單。 品項不多, 從這一波武漢肺炎的疫情開始到現在, 癮燒精肉酒舖就維持著這樣的外帶便當。 如果要說有什麼不一樣的改變, 那大概就是...... 以前平日中午吃不到, 只能在平日午餐或是假日午晚餐才吃得到的癮燒精肉酒舖, 現在平日中午也開始提供外帶便當了。 或許也是因為疫情雖然看到曙光,但是卻沒有盡頭, 所以也只能暫時先苦撐著吧。 經典雙牛(280元),台灣好豬(170元) 當天點了兩個便當,等待的時間不會太久, 在一個平日晚餐得時段來說, 或許是因為已經被眾多店家的便當給稀釋, 所以來店的人潮其實看起來有點稀疏。 撕開黏的不是很緊的封條之後, 會看的這一份便當的組成, 有牛肉(美國prime醬燒牛五花,澳洲和牛橫膈膜),白飯,柚香醃蘿蔔, 糖心蛋半顆,綜合炒時蔬,以及一顆讓人感覺只是填空格的小蕃茄。 以這個280元的燒肉便當來說, 如果旁邊的牛肉沒有好吃到佔200元以上的水準, 那應該是沒辦法吸引人訂購的。 癮燒精肉酒舖的橫膈膜處理的不錯, 還保有嫩度,而且可以吃到牛肉本身的味道, 單吃跟配飯的感覺都很棒。 牛五花會稍微偏油,帶有一些甜味, 配著白飯或是時蔬一起吃當成提味感覺是還不錯, 所以這個部分,壽司羊認為是有過關的。 糖心蛋不錯吃,味道跟生熟度都掌握得不錯。 柚香醃蘿蔔看起來佔據了一個好像不該放它的位置, 因為這樣看起來會讓這個便當感覺比較虛一些, 但是本身吃起來的味道跟口感,都是有不錯的水準, 吃起來酸甜,口感偏硬脆,是很解膩配燒肉的那種, 當然,如果可以換成是韓式泡菜就更棒了。 炒時蔬的部分,鮮味味道,調味上是讓人喜歡的, 只是可能為了要讓人吃飽,所以才多放了馬鈴薯, 但是也讓人有一種澱粉破表的感覺。 烤過的櫛瓜雖然不錯吃, 也或許是因為保水性真的很適合外帶,而且不會軟軟爛爛的, 但是因為最近都在吃便當, 所以櫛瓜也讓人吃到不想再吃了, 只能期望可以看到更多不一樣的蔬菜。 其他的蔬菜類似玉米筍,杏鮑菇之類的, 就沒有什麼亮點,感覺起來就比較平凡一些, 至於那個純粹用來填空間的小蕃茄就真的不要理它了。 台灣好豬(170元) 不過看到這間才突然意識到, 外帶便當盒的實際樣子跟菜單上的不一樣, 不知道是不是因為疫情期間,店家都在瘋搶這類型的餐盒, 導致餐盒的供應有些不穩定, 所以癮燒精肉酒舖才會使用不同款式的餐盒替代。 不過會覺得, 如果一張開菜單不會花太多成本製做的話, 還是建議可以把菜單上的照片, 換成是餐盒現實供應的樣子,會對店家來說比較好一些。 鹽烤豬五花吃起來沒有什麼大問題,既不柴也不臭, 豬肉保有些嫩度,撒上鹽也配飯,只是也相對的沒有特別的記憶點, 可能就有點中規中矩到, 如果不是印上癮燒精肉酒舖的標誌,不會讓人想花170元去買的豬肉便當。 感想: 比起內用的感動與滿足, 癮燒精肉酒舖的外帶就真的少了很大一部份吃燒肉的爽感, 不過時間差導致溫度上來不及的遺憾感, 大概也是所有燒肉便當外帶不可避免的通病, 這一點就算要說什麼也是種苛責啊。 如果要問CP值, 自己買肉回家烤,一定會更便宜, 所以壽司羊認為, 這類型的燒肉便當最大的優勢, 就是一種快速與方便, 讓人可以不需提前太多的時間準備, 也不用太多的時間收拾, 可以很輕鬆的享用到那種可能三分之一到二分之一吃燒肉的感覺。 如果要壽司羊推薦,應該就是會推薦給, 在工作期間,突然想吃好料, 但是有沒有辦法自己去準備肉品與烤爐的人, 當成一種解饞的小物, 解的是一種腸胃的饞,也是一種無法內用的憂愁。 因為鰻魚飯差不多吃完了, 之後也會陸陸續續的來開箱燒肉便當, 如果大家有推薦的也可以分享給壽司羊, 或是如有有店家需要壽司羊幫忙試吃分享的也可以說一聲。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ --
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1Floveyscp: 個人覺得癮燒的外帶算表現不錯了 07/24 18:36