[大哭] 永遠不會熟的蒸蛋

看板 Stupidclown
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留言 41則留言,32人參與討論
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看到不會熟的水餃 來貢獻一個不會熟的蒸蛋故事 自從小孩們停課後,三餐都自己煮 為了營養每天一定要有一道蛋料理 幾乎都是荷包蛋、炒蛋烘蛋魯蛋在輪 前幾天想要變化一下, 挑戰每次做都無法滑嫩的蒸蛋 這次還專程看了教學影片 Ok!水與蛋的比例還有電鍋預熱都沒問題 放入電鍋還記得留一個小縫這樣才會光滑 一切就緒後設定好出鍋時間,就去準備其他菜了 等時間到了 打開電鍋!非常完美的光滑表面! 來試吃一下吧,欸?中間怎麼都還是蛋液? 想想一定是我一次打了4個蛋, 所以蒸的時間要長一點, 然後在外鍋加了水,設定時間, 繼續準備其他菜 時間又到了, 再拿了湯匙準備試吃, 疑?怎麼中間還是沒熟,依然是液態 比例和順序都對,怎麼會失敗 但因為晚餐時間到了, 其他菜也都準備好,就等蛋上桌 只好放棄繼續蒸,直接倒到鍋子裡用瓦斯加熱 原本想像中的蒸蛋 (抱歉沒圖,請自行估狗) 但最後蒸蛋變成這樣 https://i.imgur.com/w6WAfKF.jpg
而且大家有沒有發現問題了 是的…. 蒸蛋的碗我不小心拿到隔熱碗…. 難怪蒸了半小時都沒熟 繼續保持日式蒸蛋0成功的紀錄 ----- Sent from JPTT on my iPhone --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.45.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1623433560.A.45D.html
1Fw4: 家人也曾用隔熱碗蒸東西好幾年 06/12 01:47
2Ftaipoo: 半生不熟的蛋也是很好吃的 06/12 02:48
3FJohnShao: 半生不熟的蛋多少有沙門氏菌等的感染風險,還是要注 06/12 08:33
4FJohnShao: 意(?) 06/12 08:33
5Fwaynex: 幫QQ.. 06/12 09:01
6FHans14: 蟹味棒 玉米粒, 好料哦 XD 06/12 10:15
7FHMKRL: 好吃就好啦 半熟蛋吃十幾年了根本什麼事都沒… 06/12 10:42
8Fandys95110: 蒸蛋我都用陶瓷碗公,份量小巧精緻,看起來比較好吃 06/12 12:05
9FKKyosuke: 讓我想起我老媽之前把保溫瓶裝水拿去冰庫冰的故事.. 06/12 12:59
10Flaaa0912: 我也用隔熱碗蒸過,超崩潰 06/12 15:44
11Fbearteddy: 即使如此,那碗還是看起來好好吃 06/12 15:55
12Fisumienri: 蒸蛋我用一般瓷碗公,只是好難洗,先抹油也效果不 06/12 19:02
13Fisumienri: 佳 06/12 19:02
14Farnus: 推薦原po試試看溫泉蛋,意外的簡單好吃 06/12 21:40
15Fchasel99: 鐵齒的人可以繼續吃半熟蛋賭被感染的機率 06/12 23:50
16FJoymaybe951: 我也做過這種事情,蒸超久都沒熟好崩潰 06/13 00:36
17Fjellydepp: 沒想到隔熱碗這麼厲害XD 06/13 00:45
18Fgamertw: 之前不是才有人吃早餐店的法國吐司就感染了嗎,真 06/13 01:30
19Fgamertw: 的很恐怖 06/13 01:30
20Fema: 感染那是保存不當造成的居多 06/13 02:35
21Fhuabandd: 蒸蛋要用玻璃,要洗之前泡水,就很好洗,不用硬刷 06/13 09:02
22Fcharlly: 決不會失敗的料理v.s料理苦手 06/13 11:03
23Fcrazybox: 日本生食級的蛋,從蛋雞、洗選、運送、儲藏都有管理 06/13 13:03
24Fcrazybox: ,台灣普遍沒有那麼嚴格,要生食或吃半熟,除非有 06/13 13:03
25Fcrazybox: 標榜生食級,不然即便是洗選蛋也要賭一下蛋殼內…… 06/13 13:03
26Fgidol: 下次嘗試用玻璃的蒸 06/13 13:15
27Fgidol: 因為是給小朋友們(含幼兒)吃的,基本上都要確認有 06/13 13:15
28Fgidol: 煮熟,只有大人時就隨便一點了XD 06/13 13:15
29Fnewjackle: 牛排! 06/13 18:46
30Fgidol: 貫徹給小孩的食物就要熟的理論,大人都只能吃過熟的 06/13 20:03
31Fgidol: 牛排 06/13 20:03
32Ffallingrain: 長得有點像韓式蒸蛋呢 06/13 21:03
33Fcvoa1026: 看起來只是變成別種蛋料理了XD 06/14 05:06
34Fjumplikethis: 沒關係 蒸蛋湯 看起來也不難吃XD 06/14 18:08
35Fwebmail0912: 我爸也會把裝在保溫瓶裡面的咖啡拿去冰箱冰 06/14 21:18
36Fivy3052001: 我也犯蠢過... 06/14 23:54
37Fdiiky: QQ 06/15 14:33
38Fwish15150507: 隔熱碗不會熟噢?我之前單純加熱都很ok說 06/15 22:26
39Ffatfatfatpig: 20幾年前流行一種叫蛋蜜汁的飲料,我不敢喝 06/16 00:15
40Fealtena: QXQ 06/16 14:28
41FVizeum: 代表這隔熱碗做的不錯XD 06/17 11:49

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