[食記] 新竹‧ 香料罐私廚|好吃的創意私廚料理

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餐廳名稱: a e 香料罐 消費時間:2021年4月 地址:(標題內文皆請附上地區) 地址:300新竹市東區建功一路170號2F 電話: 03 572 0678 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00 (周一公休) 價位範圍(每人):300-600 可否刷卡:現金 有無包廂:無 推薦菜色:法式牛排燉飯 圖文好讀版: https://www.popdaily.com.tw/forum/food/949804 *法式牛排燉飯(420) *旺角廣式臘味燉飯(280) 之前在曾幫朋友問求婚場地 有網友推薦可以包場這家香料罐私廚 當時上網看完菜單之後,整個躍躍欲試。 上禮拜第一次跟網友約吃飯 就偷偷推薦了這家口袋名單 果然不失我所望 餐點都好好吃啊!! 太喜歡了 ,用完餐的一個禮拜內又帶著好友二訪。 香料罐是在建功一路井井二樓 (常常來這買比利時鬆餅, 從來不知道樓上有私廚餐廳捏!) 裡面賣著各種創意的義大利麵跟燉飯。 餐點口味除了有創意外,也都非常好吃 讓人很期待特殊口味的餐點會如何表現 第一次來被臘味燉飯吸引。 沒想到港式臘味居然可以做成燉飯, 創意滿分外,美味度也有兼顧完全不突兀 然後上面的那顆半熟蛋 完全是畫龍點睛的存在! 混入飯中吃,超讚 朋友點的麻油雞,也很好吃! 那時候看到有飯裡 有紅棗、竹薑等漢方配料,覺得很驚喜! 有偷偷跟朋友借吃一口,麻油味蠻重很 燉飯仍保有蕊芯偏硬的特性,沒有被熬成麻油雞粥 真的蠻特別的~ 很想帶熱愛麻油的朋友來體驗一下! 一訪對於餐點很滿意 一個禮拜後又帶著友人回訪 這次點了法式牛排燉飯 ,是當日特色餐點 (每日特色餐點會更換,並寫在小黑板上) 上餐時,店員細心的跟我們解說 這道是用牛肉高湯下去燉煮的 是 個人覺得醬汁調味很溫順, 混著起司粉一口接著一口就吃光了。 上頭牛排表現也不錯,外皮焦酥, 半生熟度保有口感又不失嫩度。 (中間較生的地方QQ偏有嚼勁,靠近表層較軟嫩) 友人點的印度瑪莎拉燉飯 也是充份展現南洋風味 牛五花好~嫩~ 上面說了一堆,應該能看出我真心很喜歡這裡! 餐點與眾不同,但全口味都在水準之上 很謝謝當初推薦我的那位網友 吃過一兩次之後就好期待來這裡集點, 希望有朝一日能蒐集完全品項 很推薦來這裡跟重要的家人、情人、朋友聚餐 不過這裡的餐點都是單點, 需要前菜、沙拉、湯品的話 都可以另外加點。 (我個人是還好 吃不完) 一套點下來,可能價位有點小高 甜點跟飲品可以點樓下井井的再送上來! 如果你是飯後必來一份甜點的人 也很推薦樓下的比利時鬆餅! (我平常就會來外帶!很好吃~~) 真的硬要說有什麼缺點的話, 就是餐點份量不算多。 我算小鳥胃,自己吃一份主餐蠻剛好的。 然後供餐速度有點小慢,需耐心等待。 然後座位數不多只有四桌四人桌 人數多的話一定要訂位喔~ --
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