[食記] 台中 來自員林排隊名店 新穎南洋泰式火鍋

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詳細圖文:https://wp.me/p8mV3w-YV 餐廳名稱:鍋泰山 用餐日期:2021/04 來自彰化員林超人氣的排隊火鍋夯店-鍋泰山,來到台中崇德路上拓展分店啦!! 這個獨特的泰式火鍋,打著各式南洋鍋物特色的南洋風味湯頭,有招牌南洋濃郁叻沙鍋、帶有一點微辣的南洋肉骨茶、泰式酸辣風味的冬蔭功等等 店內則採鴛鴦鍋的方式,11種鍋底任你挑( #葷鍋素鍋都有喔!),嚴選各式肉品,讓你吃肉多多吃飽飽 另外,飯後一大亮點,就是知名品牌 #泰國MINGO明果頂級冰淇淋 吃到飽,豐富的南洋水果口味,其中所屬『榴槤』及『椰子』最吸睛,非常罕見榴槤冰淇淋,個人超級喜歡呀~一吃成主顧,非常大力推薦榴槤口味 Infro//鍋泰山 地址:404台中市北區崇德路一段514號 臉書:https://bit.ly/3mrCz2D 訂位網址:>點我進inline訂位< 營業時間:週一到週五:11:30-00:00 / 週六日:11:00-00:00 停車資訊:https://gotarzen.com/parking/ 特色:來自彰化員林的排隊夯店,現在來台中崇德插旗囉。主打南洋風味泰式火鍋,肉品食材新鮮,還有獨家口味打拋豬肉飯及泰山麵可以挑選,現場提供罕見泰國明果頂級冰淇淋免費吃到飽,超特別『榴槤』及『椰子』口味千萬別錯過 特約停車場 停車資訊:https://gotarzen.com/parking/ 確實,台中崇德路也是美食餐廳一條街,車位不太好找,餐廳附近有幾個停車場提供給你參考 店家"僅有與其中一個"成為特約停車場,請特別注意! #崇興停車場 (編號1) : 130公尺 步行2分鐘(特約停車場消費滿500元可折抵1H) 兩層樓座位區 鍋泰山的店內風格是叢林風,有著許多叢林裡小動物的玩偶,營造出一個輕鬆童趣的用餐環境 店內處處都可以看到這些小動物的身影,著實可愛 座位區有分一二樓,若是逢假日人潮較多才會開放二樓座位區 可以看到,鍋泰山絕大部分的座位區都是四人座(大桌),空間感寬敞,是個舒適的用餐環境 菜單 單人點鍋的菜單如上,現場葷鍋/素鍋湯底達11項,若是真的不知道要點什麼,可以直接參考以下四種鍋泰山特色湯頭: 【泰山特色湯底】 泰式冬蔭功 南洋椰奶湯 南洋椰林雞湯 南洋叻沙湯 基本的肉盤是5oz,但若是像阿禎一樣無肉不歡的朋友,可以加購至12oz肉多多吃飽飽 阿禎這位常吃肉的人,說這個加購價其實很划算呢! 我們當天實在有很嚴重的選擇障礙(笑),所以就直接點了雙人套餐 許多原本要加價的湯底,若是選擇雙人或三人套餐的話都不用再加價,包含副食的打拋豬飯、泰山麵也不需額外加價 其中菜盤還可以換成肉品(無肉不歡阿禎表示店家實在太貼心) 套餐中還有單點可以選擇,增添鍋底的豐富度~ 所以~不知道要點什麼,就點套餐吧!比較划算 醬料/飲料/泰國明果頂級冰淇淋 現場提供的免費飲料是紅茶及檸檬水,若是你喜歡比較特別的飲品,單點菜單上也有一些泰國飲品可以選擇,比如說山竹水、椰子水、羅旺子汁、啤酒等等 很少看到醬料區有泰式酸辣醬吧,醬料區有著各式的配料,喜歡辣味的朋友應該會很喜歡這個區塊 泰國明果冰淇淋算是國際知名冰淇淋品牌,因其富有豐富水果風味盛名,優尼用餐當天的口味為『榴槤、椰子、草莓、水果狂想曲』,光是榴槤就讓我印象深刻,實在太少見到榴槤冰淇淋了,其濃郁豐厚的味道及綿密的口感,讓人忍不住一直挖來品嘗 雙人套餐 Nt.999+10%服務費 來南洋泰式火鍋店,一定要來品嚐一下南洋風味的鍋品,要特別注意一下,南洋風味的湯品本身味道就很濃郁囉,所以兩邊的湯品選擇,建議選擇一濃一清淡,讓你的味蕾可以平衡 這次我選擇 南洋肉骨茶 及 南洋叻沙湯 肉骨茶融合蒜香、胡椒與中藥的香氣,溫補的湯頭,帶有一些胡椒的嗆辣味,熱呼呼的湯頭喝下肚,頓時暖身 每次到新馬必定會點的一道佳餚,在台灣也可以喝到濃郁的叻沙湯實在很幸福,叻沙湯湯底融入椰奶、香茅等南洋香料,搭配油豆腐吸飽湯汁,一咬而下伴隨著濃郁湯汁,微甜湯頭帶著奶香,滋味相當豐富 ▲8oz霜降牛Prime 霜降牛是牛肉肉質肉質最細嫩的部位,看看這個肉品的油花均勻且密集,看起來就非常好吃,牛肉快速涮過熱湯,五分熟的肉片,口感溫潤細膩、爽口滑順,帶有濃郁香醇的牛肉香,每每到火鍋店能點上一盤肉質不錯的牛肉,那種油花均勻不會太過油膩的口感,實在讓人難以忘懷 ▲5oz榖飼伊比利豬 一大盤的伊比利豬肉片上桌,印入眼簾的就是那豐富的油花,伊比利豬的肉質較為紅潤,適合喜歡吃富有油花且肉質較脆的朋友,同時,伊比利豬適合煮到近全熟(8分) ▲蔬菜盤,點套餐時若是不喜歡這麼多蔬菜盤,可以換成肉品喔 ▲單點:乾豆皮X4 & 香脆油條X4 很推薦點這家的乾豆皮,不是那種有炸過的豆皮,質地較硬,煮起來口感較有嚼勁,蠻推薦的 油條就不用說,拿來吸飽湯汁再一口咬下,增添湯品的口感及豐富度! 【必點】蔬菜泰山麵 & 打拋豬飯 這兩個都是其他店面很少會看到的單品,泰山麵是蔬菜製作的非油炸麵,素食者也可以品嚐喔,煮起來比王子麵Q上許多 打拋豬飯,軟Q白飯搭配店家特製的泰式豬肉燥醬,還有長豆丁、小番茄點綴,酸甜滋味好開胃,但是這個泰式醬有點辣,醬汁部分大家要徵酌一下喔 整體而言,這間來自員林的排隊名店,品嚐後可以感受到為什麼會是深受大家喜愛的火鍋店,不僅湯頭具有特色,肉品優良實在,還特別引進泰國明果冰淇淋,讓大家免費品嚐,許多網友都說,為了這個冰淇淋可以一再到鍋泰山享食,總之,很開心台中又多了一間具有特色的南洋泰式火鍋店,推薦給你! Hello! 謝謝你看完我的文章,每一篇的遊記與食記都是優尼我自己的經歷 但是觀感或口味因人而異,希望大家可以放寬心來欣賞,謝謝你! 如果文章中有任何疑惑或想修正資訊的部分,非常歡迎你在粉絲團留言給我,我會盡快答覆給你的! 更多的消息請關注 『優尼 Mrs.Yuny 』 粉絲團 --
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0 >> [食記] 台中 來自員林排隊名店 新穎南洋泰式火鍋 James521 2021/04/09 17:34:21
2 Fw: [食記] 台中 來自員林排隊名店 新穎南洋泰式火鍋 James521 2021/04/09 17:35:40