[食記] 台北 職人手作本位-彩色QQ球!生意誇張好

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餐廳名稱:職人手作本位 消費時間:2021年/2月 地址:台北松山區饒河街133號 營業時間:週一~週日17 :30~00:00 有無包廂:無 推薦菜色:QQ球 ================ MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353496338 大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/ ================ 以下純文字: 饒河夜市的職人手作本位QQ球,是我每次去饒河夜市的必買, 職人手作本位QQ球的QQ球有很多種顏色,也都代表著不同的口味,很特別~ 花小小的錢,就能有大大的療癒感,我想這就是QQ球的魅力所在吧。 ▼滿滿不同顏色的QQ球全都聚集在一起,看上去超療癒。 ▼位在饒河夜市裡的職人手作本位QQ球, 從捷運松山站走過去,約5分鐘腳程,交通相當方便。 ▼職人手作本位QQ球都是現炸的,因此只要錯過起鍋的時間,就會需要等候10~15分鐘, 但這段時間也剛好可以欣賞老闆炸QQ球的live show,一點也不無聊~ 只見老闆將各種不同顏色的麵團丟進油鍋裡,並時不時的翻攪, 過沒多久,原本沉溺在熱油裡的QQ球,就開始慢慢地浮出油鍋了,超可愛。 ▼老闆眼見時間差不多了,便拾起大勺子,使勁全身的力量不斷不斷的輾壓鍋裡的QQ球, 受了「壓榨」的QQ球反應更加熱烈了,全都爭先恐後的往上竄。 ▼最後,經典的來了, 老闆撈起油鍋中的彩色QQ球向上一拋,再相當技術性的將他們通通接住, 這一拋一接的技巧,讓在一旁等候的我們得目瞪口呆,真心佩服啊! (若換我們去拋,QQ球們應該會像天女散花般通通飛出去吧!XDD) ▼QQ球的外皮被炸得很酥,裡頭還帶點QQ的口感, 根據店家看板上的圖說顯示, 橘色是梅子口味、咖啡色是黑糖口味、紫色式紫地瓜口味、綠色是抹茶口味、黃色是原味 , 梅子口味的香氣最為顯著,其他的口味相較之下比較淡, 但不管哪個口味吃起來都很涮嘴。 ▼職人手作本位QQ球是我每次去饒河夜市的必買,這邊就簡單跟大家分享啦。 --
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