Fw: [食記] 新竹 清湯掛麵小吃店 ~沒吃到原住民料理

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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1WS0GJA_ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] 新竹 清湯掛麵小吃店 ~沒吃到原住民料理 時間: Fri Apr 9 15:36:28 2021 [新竹] 清湯掛麵小吃店 ~沒吃到原住民特色料理 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47672487 ============================================================================ 消費時間:2021/03 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   去年下半年,從東大路機車地下道走東門街進市區,見到一面黃底紅字的新招牌。   招牌很顯眼,店名「清湯掛麵」也頗引人注意。   在一片樓房的街道,唯二的平房,頗能令人留下印象。   清湯掛麵的前身,也是飲食店,不過一直只有經過,幾乎沒有入內用餐。   故前身到底開過多少飲食店,卻又沒啥印象。   之前一直都是陳舊的外觀,對店沒有特殊情感,也不見有人推薦。   經過只是經過,未曾停留。   改了嶄新的招牌,看來是一般麵食小吃店,可以一試。   店面原本的面寬頗大,似乎是從中一分為二,故店面空間顯得窄而長。   內用桌位數還不算少,只是若天熱沒開冷氣,光電風扇,有點悶熱。   店名取「清湯掛麵」,有貼海報說明緣由。   強調是『堅持的清湯(純鷄湯和甘庶熬製)』。   由於店名,特別期待看到「清湯」。   但這碗餛飩麵的油花不少,且湯頭喝起來偏鹹(裏頭不少肥肉燥)。   嗯~可能是我與店家對「清湯」的認知不一致吧!   不說「清湯」,這小碗50元的餛飩麵,麵量不多,小餛飩皮薄但還吃得到肉味, 就算普普通通吧!   可以加點辣,風味會好些。   飯類可單點白飯(10/15),有魯肉飯、雞絲飯,也可以點雞魯飯。   後三者售價相同,也都分大小碗。   小碗就要45元,大碗是55元。   據說大碗裡有另付半顆滷蛋,乾脆直接外帶大碗雞魯飯。   外帶紙盒,視覺上份量都會顯小,故這大碗看來實在沒很多。   不過裝得頗扎實,飽足感還可以。   魯肉的部分偏瘦,比湯裡偏肥得更合我意。   雞絲沒有很水嫩,若單吃雞絲飯,我應該會不愛。   有配筍絲,故整體吃來不會太乾。   一般麵食小吃店就吃得到的麵、飯。(Menu)   「清湯掛麵」的不特別突出。   不過菜單裡有需預約的原住民特色美食,沒吃到竹筒飯、馬告香腸、......   就不知那些會不會特別地美味了。 --------------------------- 新竹市東區東門街26號 03-5257467 清湯掛麵小吃店 11:00~14:00 16:00~20:00 週日公休 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --
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2 [食記] 新竹 清湯掛麵小吃店 ~沒吃到原住民料理 pure816 2021/04/09 15:36:28
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