Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成?

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前陣子有新聞 小弟忘記貼在哪了 大意上 就是說鼎泰豐最近股東之間鬧得不愉快 創始股東楊家過於專橫 另一股東 吳家除了出資 在經營權方面完全沒有話語權 吳家有意轉手持股 楊家說除非新的股東人選要他們同意 否則轉讓持股免談 然後 據說 鼎泰豐的人事成本約佔營收的六到七成 店內光是洗碗的都月薪四萬以上 而且 因為鼎泰豐內部有個政策 必須維持客人數量和服務員的數量在某一特定比例 造成人事成本居高不下 一間名聲很好的未上市公司 純益率竟然不到10% 也難怪 鼎泰豐的股權轉讓交易 聽說已經談了三年多 問過不少買家最後都無疾而終 因為 創始股東毛太多 做法上比較"專制" 加上未上市股權的流動性很差 所以 空有很好的名聲 但是股權轉讓交易的運作 卻出乎預料的極其不順利 以上 一點八卦 別嫌棄阿 ※ 引述《fliesa (fliesa)》之銘言: : 阿肥我有個朋友暫且叫小青,前幾年一直在推崇台灣要多點開花,不該只有台GG一枝獨秀 : 沒想到現在台GG將全世界摩擦在地板,我低朋友小青突然尚書大人上身 : 說台GG真是好棒棒,然後最近不知道是鼎泰豐觸發到了他哪根神經 : 四處找著人狂吹說鼎泰豐好棒棒、鼎泰豐業界良心、鼎泰豐老闆楷模 : 還把之前自己的舊愛台GG給拋棄說 "就連台GG也做不到跟鼎泰豐一樣把營收50%給人事" : 但是阿肥我就疑惑了,一間根本沒上市的公司 : 帳本根本沒有辦法公開檢視,都馬自己喊得 : 鼎泰豐真有可能人事佔營收50%嗎? : 有沒有鼎泰豐的八卦 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.187.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1615226986.A.B6F.html
1Fzyxx: 有八卦有推 03/09 02:11
2FXTaiwanAyin: 楊先生對員工很好,對自己也很自律 03/09 02:11
3FXTaiwanAyin: 每天一定會去店裡試菜 03/09 02:11
4FXTaiwanAyin: 而且一定會去巡店 03/09 02:12
5Fyychiu: 好企業,以後多支持! 03/09 02:12
6FXTaiwanAyin: 推文沒有「我家巷口屌打」我就 03/09 02:12
7FJimny5566: 是我我也賣 隨便去探聽一下30~100人左右公司人事成本佔 03/09 02:12
8Fpoz93: 其實這才正常吧 只是台灣餐飲是慣老闆的樂園才會覺得鼎泰 03/09 02:13
9Fpoz93: 豐人事成本太高 03/09 02:13
10FFuuuck: 有一種說法是第一代對員工比較好 但這對股東來說就....? 03/09 02:13
11FJimny5566: 營業額多少就知道 賣了3年還沒人要買大家就知道有問題 03/09 02:13
12Flaba5566: 台灣罐老闆太多惹 ㄎㄎ 03/09 02:13
13Fdodomilk: 純益率是看產業,和名聲好不好沒有關係吧 03/09 02:14
14FNevhir: 因為楊經營模式是員工客人還有食安至上 至於那種降成本的 03/09 02:14
15Fdodomilk: 你做餐飲業就注定純益率不高了啊 03/09 02:14
16Fvaiking0120: 六樓 你就要怎樣?說啊 03/09 02:14
17Ftsai18: 不是他們薪水發太高 是賺的錢太少 03/09 02:15
18Fvaiking0120: 推文沒有你講的 03/09 02:15
19FLeonardoChen: 鬼島壓榨員工習慣了,大家才有便宜服務用 03/09 02:15
20FFuuuck: 他們洗碗的薪水是其他服務業店長級的級距 03/09 02:15
21Fpoz93: 以服務品質來說 你請3個服務生26k小店和6個服務生 38k 03/09 02:16
22FXTaiwanAyin: 我開玩笑的啦你還認真 03/09 02:16
23FXTaiwanAyin: 因為以前每次有鼎泰豐的問卦,就有鄉民在那邊說巷口 03/09 02:16
24FXTaiwanAyin: 屌打…覺得很傻眼而已 03/09 02:17
25Fpoz93: 後者比較能要求和維持 03/09 02:17
26FXTaiwanAyin: 人家企業從原物料供應商店面設備人力,最好是巷口就 03/09 02:17
27Fsdbb: 我家廟口吊打 03/09 02:17
28FXTaiwanAyin: 能屌打,根本只是嘴砲 03/09 02:17
29Fdarkbrigher: 是其他老闆過太爽吧 才會薪資16年不變 03/09 02:18
30Ftearness: 龍華市場小籠包屌打 03/09 02:18
31FXTaiwanAyin: 龍華市場小籠包我可以接受,詳見簽名檔 03/09 02:19
32Fwario2014: 這才是長長久久的經營之道,想賺快錢的只會害死所有人 03/09 02:20
33Fwario2014: 看看那些KY股 03/09 02:21
34FFuuuck: 某間X肉飯也是走這個路線,不過就很難下南部發展 03/09 02:22
35FXTaiwanAyin: 企業的CIS Logo是很有禮貌男人的那間嗎? 03/09 02:23
36FLukeSkywaker: 鼎泰豐的生意好成這樣,結果也沒那麼賺 03/09 02:31
37Fkutkin: 鼎泰豐雖然人工高,東西也貴,哪正常了 03/09 02:32
38Fkutkin: 2倍人工,2倍售價,最後純益剩10% 03/09 02:32
39Fiamstrapless: 出脫持股也能管哦? 應該是賣不掉而已吧 03/09 02:33
40FOreeeo: 吃不起的人才會嫌貴,要便宜去吃路邊攤 03/09 02:34
41Fkutkin: 有點類似王品的問題而已 03/09 02:34
42Fkutkin: 有人是該領,有些人則超領了 03/09 02:35
43Faqua25113: 鼎泰豐超好吃 推推 03/09 02:36
44FOreeeo: 根本沒看到新聞說鬧不愉快,原po也是很會唬爛 03/09 02:41
45Ftouurtn: 鼎泰豐根本便宜 路邊髒髒的熱炒更貴 03/09 02:43
46FFMANT: 之前換掉蝦子種類被罵翻,也不肯改正就知道有問題了 03/09 02:46
47Fhippo998: 吳家的股權分散給所有員工認購不行嗎?也是照顧員工的方 03/09 02:54
48Fhippo998: 式 03/09 02:54
49FAmigoSin: 這種該支持吧@@ 03/09 03:00
50Fwebster1112: 這種問題最好解決: 員工吃下那些股 或老董吃下 03/09 03:02
51Fcastjane: 一堆餐飲業負值 維持這樣很不錯了 03/09 03:05
52Fdwood123: 台灣企業應該都要跟鼎泰豐學習 03/09 03:06
53Fblueseal: 鼎泰豐推一個 03/09 03:10
54Fohmylove347: 花四萬請人洗碗也太盤了吧 03/09 03:11
55Fhyuchi0202: 人事占營收7成早就倒了好嗎 03/09 03:13
56Fkutkin: 不盤,他效率要求也高。 03/09 03:13
57Fkutkin: 我覺得問題不會是這些什麼4萬洗碗 7萬服務生 03/09 03:14
58Fhyuchi0202: 7成人事 那店租跟食材佔幾成? 03/09 03:16
59Fjohnny9667: 這老闆很讚啊 03/09 03:16
60Fz030060374: 可是他們工時不低喔... 03/09 03:20
61Forangeccc: 鼎泰豐的食材有一定的水準啊,蔬菜品質很好很新鮮,絕 03/09 03:45
62Forangeccc: 對不會吃到爛葉或太老的蔬菜,四季豆絕對不會有渣,小 03/09 03:45
63Forangeccc: 菜不隔夜,這些都是成本 03/09 03:45
64Fyoshro: 靠背,你這樣說怎麼覺得老闆不錯 03/09 03:47
65Fseason2011: 佛心 03/09 03:50
66FMr0829: 人工高? 要不要調查一下巷口小吃店薪水也沒有符合勞基法 03/09 04:08
67FMr0829: 低薪當應該 真鬼島 03/09 04:08
68Fkutkin: 餐飲現在不合勞基法你大概也請不到人 03/09 04:13
69Fkutkin: 你是以為是以前時薪66時代? 03/09 04:15
70Fs13140709: 其實這老闆給員工薪水這樣算很好耶 該支持 03/09 04:21
71Fs13140709: 不過角度不同本來看法也不一樣 03/09 04:22
72Fs13140709: 我們吃瓜民眾站在勞方看當然覺得好 但站在資方或是股東 03/09 04:23
73Fs13140709: 來看 一間公司這樣不一定好 03/09 04:23
74FMerkle: 這老闆是好人吧 03/09 04:37
75Fs6525480: 這樣當然不正常 每間店都像這樣開法 可能嗎 03/09 04:42
76Fs6525480: 你就想想每個都軍公教退休金 到底有沒有可能 03/09 04:43
77Fdino51: 股東講白了只是拿錢在玩的外人 重視員工值得推 03/09 05:00
78Fdark1015: 這經營模式沒錯啊 股東想賺熱錢就跑是不是該公布一下? 03/09 05:06
79Fshinny1206: 鼎泰豐對員工是真的好 相較於其他幾個餐飲集團 03/09 05:11
80Fdrcula: 一堆餐飲業都用非法外勞,勞基法??雞雞法有用 03/09 05:37
81Fdrcula: 大間一點的連鎖業都很多勞基法參考用了,用一堆建教生 03/09 05:39
82FNgJovi: 這樣的理想帝國 可能也只能維持1.2代 03/09 05:41
83Fz83420123: 不就是未上市公司才能人士成本這麼高 03/09 05:46
84Fz83420123: 上市公司早就被幹到滿頭包 coat down了 03/09 05:47
85FCCBaxter: 說真的 鼎泰豐一點都不貴 這才是正常的價錢 03/09 05:47
86FCCBaxter: 如果你拿的薪水是跟鼎泰豐的員工一樣 真的不貴 問題是台 03/09 05:48
87FCCBaxter: 灣薪階級的低薪問題太嚴重 03/09 05:48
88Fshinny1206: 幾年前覺得鼎很貴 但這幾年一堆網美店都比鼎貴了 03/09 06:03
89Fshinny1206: 然後徵人一樣用低薪 鼎真的是良心企業 03/09 06:04
90Fpttabs: 這種企業只能有空多去捧場了 03/09 06:08
91Fpttabs: 吃爆他 03/09 06:09
92FScorpion0302: 企業經營本來就無法兼顧 員工 股東 企業價值三項都 03/09 06:11
93FScorpion0302: 好 03/09 06:12
94Fwindhiei: 這樣才是經商之道,不然怎麼能活這麼久? 03/09 06:21
95Fhyde711034: 如果真的四萬以上,屌打五星飯店的餐飲部 03/09 06:22
96Fderay: 業界良心 03/09 06:23
97Fhyde711034: 你各位花大錢在五星飯店辦一桌兩萬以上的宴會,請來的 03/09 06:23
98Fhyde711034: 都是時薪160的工讀生 03/09 06:23
99Fsivaanny: 我家很久以前有三個親戚在鼎泰豐工作,因為莫名理由被 03/09 06:24
100Fsivaanny: 革職,想找老闆問清楚還避而不見,更遑論還有其他師父出 03/09 06:26
101Fsivaanny: 走,是現在才對員工好吧...... 03/09 06:26
102Fuu70904: 只好員工信託持股 03/09 06:27
103Fa2382307: 連推文都有慣老闆,臺灣低薪鬼島不意外 03/09 06:28
104Fkucwalk: 也算佛心公司了啦.. 03/09 06:28
105FDAPAWWEN: 很多公司章程都有規定轉讓持股要股東會同意這條吧 03/09 06:40
106FDAPAWWEN: 隨便讓你讓渡持股讓給對手企業就糟了 03/09 06:41
107Fstinking: 這真的很棒啊!出錢不是最大有錢分紅該屁 03/09 06:43
108Ffransiceyho: 能堅持理念才有今天的鼎泰豐 一直想壓低成本早晚倒 03/09 06:49
109Ferror123: 對員工來講是好人,對股東就.. 03/09 06:50
110FOrangemikan: 聽下來反而是台灣為數不多的好企業啊... 03/09 06:52
111Fdavidturtle: 佛心老闆 03/09 06:57
112Flions402: 好老闆QQ 03/09 07:00
113Fhowryou: 服務真的讚, 讓人甘願吃2倍價餐 03/09 07:05
114Frvsls: 推鼎泰豐 03/09 07:06
115Focha: 看上面一堆推文就知道台灣低薪環境的原因 03/09 07:08
116FMasCat: 員工福利>>>>>>股東權益 03/09 07:11
117Fiamhemry: 正常 03/09 07:13
118Fisisis888: 他們薪水真的不錯福利也好,但一堆人靠杯他們賣的貴, 03/09 07:13
119Fisisis888: 其實靠杯貴的人才不正常。 03/09 07:13
120Fisisis888: 然後一堆不去吃的人嫌他貴,讓社會風氣只能評價貴不貴 03/09 07:15
121Fisisis888: ,卻不去體驗他的職場環境有多細膩。 03/09 07:16
122Fzszsdd: 如果鼎泰豐給員工的薪水很普通,也不需要支持了,菜有品 03/09 07:17
123Fzszsdd: 質也照顧員工的店,就值得消費者捧場 03/09 07:17
124FBanaRepublic: 要拿米其林星級的餐廳都需要維持一定的顧客/服務人 03/09 07:18
125FBanaRepublic: 員比例,人員的要求也有高度水準,這是其中一個使得 03/09 07:18
126FBanaRepublic: 每間星級餐廳機乎都是虧錢的原因 03/09 07:18
127Fgod80309: 重點是每樣食材都送去檢驗 還不是廠商自己提供的喔 每 03/09 07:24
128Fgod80309: 批 說實話 跟他做生意的也比較敢吃他的東西 03/09 07:24
129Fhugo0015227: 鄉民遇到自己老闆整天說給香蕉請猴子 遇到鼎泰豐人 03/09 07:26
130Fhugo0015227: 事佔50%又說這樣不正常 黑人問號 03/09 07:26
131Fi90186: 薪水高我相信,因為同學老婆當服務生年薪聽說有80 03/09 07:27
132Ffytarge: 這才是正向的好公司 03/09 07:28
133FDayton: 餐飲這純益還滿正常的吧 03/09 07:28
134Fian41360: 鼎泰豐不貴啊… 03/09 07:28
135Fkohanchen: 四萬洗盤子剛剛好 因為一定很多要求 03/09 07:36
136Fzszsdd: 鼎泰豐外場服務人員,名牌上有寫會那些語言,這已經不是 03/09 07:38
137Fzszsdd: 普通餐飲業能做到的,加上生意很好,給優渥的薪水才留的 03/09 07:38
138Fzszsdd: 住人 03/09 07:38
139Fyouzi1114: 可想而知大部份台灣有錢人都只想壓榨員工,若真換人說 03/09 07:39
140Fyouzi1114: 話這家也差不多了 03/09 07:39
141Feddy60312: 鼎泰豐應徵還要多國語言 連香蕉都不想給想請誰 03/09 07:46
142Fjboys75: 鼎比欣頁便宜多了 03/09 07:47
143FNSPS6150: 台灣能享譽國際的餐廳除了鼎泰豐還有其他間嗎? 03/09 07:50
144FLeony: 鼎泰豐的服務完勝市面上所有餐廳,非常仔細注意客人,卻又 03/09 07:51
145FLeony: 拿捏恰到好處、不會過度讓人煩躁。聽到人事本高,第一個反 03/09 07:51
146FLeony: 應是值得! 03/09 07:51
147Fjimsuda: 鼎泰豐的東西是真的賣得太便宜 03/09 07:53
148FLeony: 鼎泰豐的食物+服務絕對是台灣驕傲,請務必保留! 03/09 07:53
149Fanendfox: 對員工好不錯啊 03/09 07:55
150Fjimsuda: 建議鼎泰豐可以發展副品牌,專攻包廂大桌客群,提升利 03/09 07:56
151Fjimsuda: 潤 03/09 07:56
152Fzszsdd: 鼎泰豐東西覺得不貴,算中等價位,比其他賣故事宣傳的商 03/09 08:01
153Fzszsdd: 家還實在 03/09 08:01
154Fyan1979: 沒吃過 但是台灣貫老闆這麼多還能堅持下去不簡單 03/09 08:02
155Fwucrhow: 對員工好,服務好,品質口碑都有 這樣不是超好的老闆嗎? 03/09 08:02
156Fvelownica: 閒鼎泰豐人事高的要馬慣老闆要馬奴性重 03/09 08:03
157Fbecolll: 肉搜一下吳家吧 03/09 08:06
158Fxhl12000: 老闆很佛,業界良心,支持不轉讓 03/09 08:06
159Fpeter510251: 某YouTuber也說一樣的話 這是行銷手法吧 03/09 08:06
160Fnretni: 好老闆要賣 慣老闆不買 哈哈 03/09 08:14
161Fa28200266: 人事成本太高在台灣不是常態 因為慣老闆滿地 03/09 08:14
162Fqqq5890003: 慘了 現在的社會已經變成好老闆不正常了 可悲啊 03/09 08:14
163Fsxcv: 這樣聽起來對員工非常好呀 03/09 08:14
164Fggeneration: 鄉民嘴巴都嘛鍵盤老板 骨子底都慣老板 03/09 08:15
165FAlexander31: 如果屬實的話 真的算佛心公司 03/09 08:21
166Frobert123: 業界良心啊,專制也有分好的壞的呀! 03/09 08:21
167FTBBT1: 鼎泰豐這樣很好阿,不需要改變 03/09 08:23
168FTBBT1: 讚讚 03/09 08:23
169Fbluegates: 反正未上市,也不用跟股東交代,獨裁一點好 03/09 08:24
170Fyuiweq1999: 對員工還不錯啊 03/09 08:25
171Fben110: 鼎泰豐貴?? 一堆合菜類的髒不拉基又不好吃都比他貴了 03/09 08:29
172Fmacrophager: 員工盡心,顧客滿意,這不是企業的初衷嗎? 03/09 08:29
173FJHNJHNJHN: 但是這樣就表示 對於品質他們是真的堅持 03/09 08:30
174Fbankauditor: 全台灣人事成本最高的組織叫做政府,每年預算至少六 03/09 08:30
175Fbankauditor: 成花在現職薪俸跟退職退撫,有些地方政府甚至花到七 03/09 08:30
176Fbankauditor: 成以上。 03/09 08:30
177Fnikepanpan: 對員工好,做得又好吃,加分。希望做得長長久久 03/09 08:33
178Fppc: 這樣不就很好嗎 03/09 08:34
179Fjejeje: 佛老闆都是別人的老闆 03/09 08:34
180Fdatabbs: 稀有的良心事業一定要終身支持 03/09 08:37
181Flcu481131: 老闆賺少少,顧客滿意,員工開心,這不是標準的佛心企 03/09 08:37
182Flcu481131: 業嗎,還不吃爆 03/09 08:37
183Fduet1130: 推鼎泰豐好老闆 03/09 08:39
184Fziluw: 鼎泰豐推推,老闆除了對員工好,食材上也很真材實料,貴ㄧ 03/09 08:40
185Fziluw: 點我也接受 03/09 08:40
186Fmisssquid: 老闆願意,員工開心,顧客買單。皆大歡喜啊,棒棒der 03/09 08:42
187Fhepatomasu: 好公司! 03/09 08:44
188Fmisssquid: 利潤少又如何,別人吃麵你喊燒 03/09 08:44
189Fgene51604: 不用這種薪水讓員工有認同感 隨便一個亂來就會臭了 03/09 08:46
190Fyun420179: 以餐飲業來說真的是佛心企業了 03/09 08:47
191Fandan: 聽起來像是好老闆跟好商人的經營之爭 03/09 08:52
192Fjohnjohn: 對員工好、對品質執著、沒有因為時間久了就costdown 03/09 08:53
193Fjohnjohn: 好公司典範。 03/09 08:54
194Falpha008: 肯照顧員工 這種才叫好老闆 03/09 08:54
195Fs8402019: 推 03/09 08:57
196Fcindycincia: 漲價其實也沒關係...... 03/09 08:58
197FRipper: 原本就愛吃鼎泰豐,這麼好的老闆,以後還不吃爆他! 03/09 08:58
198FWolfgang9527: 洗碗的開四萬...一講出來 大家反而認為這老闆棒了 03/09 09:00
199FD600dust: 你們得先猜猜他們房租多少 03/09 09:01
200Fdaye2012: 大立光對股東很好阿,員工的待遇和工作環境就糟糕啊 03/09 09:01
201Fkdjf: 政府當然人事高,土地不用錢,沒有交易稅,專職管理而已 03/09 09:02
202Fs8800892000: 這就是開店給員工賺錢 03/09 09:05
203Fs8800892000: 而不是開店讓老闆買車 03/09 09:05
204Fquestionboy: 業界良心 推 03/09 09:05
205FSazip: 帳面利潤當然低阿 XD 03/09 09:07
206FChengSandy: 說真的做到這麼多分店還可以看到老闆在巡店時順便帶 03/09 09:09
207Fcindycincia: 生意好 加薪要求服務員品質 生意好 正向循環 03/09 09:10
208FChengSandy: 位的真的沒幾個做得到吧?我在A4 建國都看過他巡場跟 03/09 09:10
209FChengSandy: 帶位,完全沒老闆架子。給推 03/09 09:10
210Fsteven24205: 推 03/09 09:11
211Fhaupindiedie: 四萬情人洗碗哇操https://i.imgur.com/aLjpAcR.jpg 03/09 09:12
212Fdarkwalker: Push 03/09 09:12
213Ftallolz: 支持鼎泰豐 好吃! 03/09 09:13
214Frevise: 股東只想獲利,都要人殺雞取卵。照顧員工才能長久經營 03/09 09:17
215Fzxcdewqa: 這樣的老闆真的要常常去光顧才行了 03/09 09:20
216Fbettybuy: 這才是正常薪資好嗎 03/09 09:24
217Feipduolc: 這就是好公司吧,而且他們很強調人才資產 03/09 09:25
218Fcarlos0711: 這種才是照顧員工的好老闆阿 03/09 09:26
219Feipduolc: 餐飲業哪有什麼人才概念,但他們用薪資去證明 03/09 09:26
220Fpatric1414: 賺錢願意分給員工給推 03/09 09:26
221Fmeowlike: 好卦 支持 03/09 09:27
222Fwindgaia: 要便宜去吃路邊攤 鼎泰豐如果沒有高檔服務就不是鼎泰豐 03/09 09:30
223Fiecdalu: 支持鼎泰豐,用餐環境很舒服很適合帶小孩去洗 03/09 09:33
224Fcityman9999: 根本佛心老闆 03/09 09:36
225Ftsairay: 你要員工臉上有笑容,當然錢要給足啊 03/09 09:37
226Fburgerchi: 對員工好 換到穩定跟績優 划算啊 03/09 09:38
227Ftarget8917: 好公司未必是好股票 03/09 09:39
228Ftsairay: 鼎泰豐除夕不營業也是開第一槍啊 03/09 09:39
229Fgeniusw: 我 家 巷 口 03/09 09:39
230Fwxywxywxy: 看起來對員工很好啊 03/09 09:40
231Fdonoh183: 這才是正常公司好嗎 推一個 03/09 09:42
232FCentauro: 支持 03/09 09:42
233FIamCyuan: 好企業啊,值得去消費 03/09 09:44
234Fnight0204: 這家對員工是真的好 認識在鼎泰豐工作的人 對公司的 03/09 09:47
235Fnight0204: 抱怨只有客人好多身體累 對公司制度則是滿意的不得了 03/09 09:47
236Fnight0204: 所以5成的人事成本我相信絕對有 03/09 09:47
237FNICEGOGO: 又再造神 03/09 09:55
238Ftandzh: 沒上市如鼎泰豐、義美才能這樣用良心做餐飲食物 03/09 10:00
239Ftandzh: 某王×集團一上市就變了,被股東壓著cost down來提升獲利 03/09 10:01
240Fzerowuxx: 今周刊的報導有喔 03/09 10:02
241Fnekoares: 這麼好的公司哪裡找。旅館餐飲業本來就該投資在人力上 03/09 10:03
242FLaoDa5815566: 佛心公司 決定吃爆 03/09 10:05
243Fironfisted: 良心企業 給推 03/09 10:08
244Flynnss: 吃爆 03/09 10:08
245Fadairchang: 講得好像壓榨是真理一樣 03/09 10:09
246Fcheng31507: 佛心公司 我還不吃爆 03/09 10:10
247Fyuinami: 超愛吃鼎泰豐,支持 03/09 10:13
248Fasidy: 這擺明幫老闆講話勞資典範不是嗎 03/09 10:18
249Fginsengwolf: 你用兩萬請人,三天兩頭換人品質怎麼維持 03/09 10:21
250Fbio2133: 良心企業 03/09 10:22
251Fmussina27: 說售價太高的要不要試著算算自己買食材自己做的所有成 03/09 10:23
252Fmussina27: 本?我反而覺得很多其他過譽的只是低價食材愈漲愈高得 03/09 10:23
253Fmussina27: 莫名。 03/09 10:23
254FAsucks: 有照顧員工,好公司 03/09 10:25
255Fjxxk: 支持良心事業,今天下班後我訂爆鼎泰豐 03/09 10:28
256FDeaGoo: 照顧員工很好啊 03/09 10:29
257Ftenorlan: 都分員工 公司少賺 好老闆 03/09 10:31
258Fa731977: 推品質 03/09 10:32
259Fa22927001a: 對員工好 員工才肯用心阿 不然餐飲業那麼累 03/09 10:34
260Fsomedoubt: 要求服務人員比例不是很好嗎? 03/09 10:34
261Fsomedoubt: 管人家要不要轉讓 03/09 10:35
262Fnexhan: 這種的才要繼續支持吧 03/09 10:37
263Fken812025: 真佛心老闆耶 03/09 10:38
264Ftsenghaoyuan: 支持 別上市 03/09 10:38
265Frabbit2233: 推八卦 03/09 10:38
266Fingridlyon: 很多人被奴慣了 突然看到像人一點的待遇還覺得怪 03/09 10:44
267Fuligo: 屌打我家巷口,繼續去 03/09 10:44
268Fvdml: 真做下去摳斯盪馬上就爛掉了 03/09 11:00
269Fwaiter337: 就營業角度來說 你越支持 他們也不會多賺 因為成本高 03/09 11:07
270Fwaiter337: 但如果挑人少時去支持 那他們就會賺 03/09 11:07
271Fnecrophagist: 服務顧客 vs 服務股東 的差異 03/09 11:15
272Fshuterlo: 唯一敢過年不管百貨 讓員工休假的餐飲 該推 03/09 11:35
273FG41: 這才是優質企業,新台幣支持 03/09 11:40
274Fkqalea: 不正常在那裡??吃噴便宜所以吃噴才正常是這樣嗎??? 03/09 11:43
275Fkqalea: ? 03/09 11:43
276Fwolfofschool: 願意給員工很好啊 03/09 11:44
277FAzabulu: 新股東進來第一件事肯定就是cost down 03/09 11:49
278FMarqquet: 下班怒吃一波!!! 03/09 11:50
279Fnicayoung: 聽起來很照顧員工 03/09 11:52
280Fweier08: 聽起來是優質企業,端出高品質給高薪很合理吧 03/09 11:54
281FBoris945: 這樣很好不是嗎? 03/09 11:55
282FEX37: 看來又要挑時間去支持一下了 03/09 12:06
283Fs01136129: 上市了 人在股東眼裡只是成本 不是資產!! 03/09 12:06
284Fsamsamnozzz: 現在都要壓榨員工才算正常企業嗎 03/09 12:08
285Fsonycat0615: 某些鄉民嘴臉真噁心,砍別人薪水可以砍我薪水不行 03/09 12:13
286Fming70017: 好,支持鼎 03/09 12:13
287Fjasonwung: 有掛有推 03/09 12:16
288Fjump693: 就算他炒飯一盤要200 OK的 03/09 12:20
289Fjump693: 東西是真的不錯 03/09 12:20
290FCoelacanthi: 這樣很好 支持 03/09 12:31
291Flolitass: 果然良心老闆人人打 03/09 12:33
292Fsdolphinyo: 這是正面的八卦吧,代表老闆重視品質 03/09 12:38
293Fpomr8177: 推鼎良心企業 03/09 12:41
294Fgutalic: 有楊家才能造就好公司 03/09 12:43
295Fsolarem: 讚 03/09 12:44
296FRaiGend0519: 吃久的經驗是服務人員真的好多... 03/09 12:46
297Fgn02170321: 楊先生真的是好老闆 雖然內部企業文化確實專制 但對 03/09 12:54
298Fgn02170321: 員工福利真的沒話說 03/09 12:54
299FSousake: 算專心做事的好企業。 03/09 13:09
300FTimba: 羨慕員工 03/09 13:24
301Faitela: 鼎泰豐根本台灣商家的典範好嗎?閩南仔只會做化工食品賣人 03/09 13:34
302Fagneys: 鼎泰豐根本是標竿 企業的典範 03/09 13:40
303FXYZ0FIRE: 二代接手後還能維持? 03/09 13:48
304Fanswermangtr: 人家老闆就是讚 03/09 14:31
305Fanswermangtr: 嫌貴拜託別去吃 每次還要排隊我覺得很累 03/09 14:34
306Fwiie: 股東都獲利走向,真的聽股東的早就下去了 03/09 14:52
307FG12134: 哪家中菜有這麼穩定的品質 土B就不要出來酸了 03/09 14:56
308Fdomon0525: 推一個,我覺得鼎泰豐價格還蠻合理的 03/09 15:05
309Ffifybl: 覺得吃得更安心了呢:D 03/09 15:16
310Fyang1265: 難得有這種企業 希望不是買廣告 03/09 15:46
311Fcrazywiwi: 推 03/09 16:07
312Fmingdao: 說鼎泰豐很貴的 代表你太窮 03/09 16:08
313Fxex999: 不錯 不是慣老闆呀 03/09 16:10
314Fchyenuih: 上個月面試廚師沒上!餐飲業工時長,這樣的收入真的很 03/09 17:01
315Fchyenuih: 棒啊! 沒有過高的問題吧! 一天12小時卡在那邊欸! 目 03/09 17:02
316Fchyenuih: 前在響食旗下的餐廳工作!待遇沒有鼎泰豐好,但至少假 03/09 17:02
317Fchyenuih: 期依照勞基法,值得推一下。 03/09 17:02
318Fmycwk: 給員工高薪提高服務品質,薄利但也多銷不好嗎? 03/09 17:03
319Flouis13: 有親友在鼎泰豐工作過 說鼎泰豐的待遇是真的滿不錯的 而 03/09 17:45
320Flouis13: 且楊老闆對員工是真的滿好的 03/09 17:45
321Fhodj: 人事成本高很好啊,佛心公司我還不去吃爆 03/09 17:55
322Fjs255076: 推一下,這種專制很好啊 03/09 18:07
323Fukuk666888: 推良心企業 03/09 18:11
324FOsiris0128: 光是讓員工休除夕跟初一這個政策就該大力支持鼎了 03/09 19:41
325Fogiwolf: 有掛有推 03/09 19:52
326Fdarkangel119: 虎爛帶方向歐 03/09 20:16
327Fdrmartens: 老闆對員工很好根本不是新聞了啊,他認為對員工好,員 03/09 20:36
328Fdrmartens: 工才會對客人好,是很正確的觀念啊... 鬍鬚張也是,餐 03/09 20:36
329Fdrmartens: 飲業中很正派的兩間了,最近因為疫情少了很多觀光客, 03/09 20:36
330Fdrmartens: 鄉民們多多支持 03/09 20:36
331Fdrmartens: 然後原po說的這篇文章不是新聞,印象是某個週刊的文章 03/09 20:40
332Fdrmartens: 我有看過,有興趣的goo一下應該很好找 03/09 20:40
333Flingz1024: 這篇讓人想支持鼎泰豐了 03/09 21:11
334FNTPUpigeyes: 這種堅持很好,只會看利潤品質會下降變慣老闆 03/09 21:13
335Fllzzyy01: 鼎泰豐對員工好 好像聽說很久了 不像某牛排 03/09 22:23
336Fdinotea: 對員工好就是吃爆他 03/10 00:29
337Fdogreen: 這新聞分明想讓消費者想去買單,可惡,支持不虐員工的企 03/10 01:39
338Fdogreen: 業 03/10 01:39
339Fdavid7112123: 有掛有推 03/10 02:08
340Fwowhaha10339: 吃爆他 03/10 02:18
341Frazan: 反觀 03/10 11:06
342Ftomap41017: 支持啊三小啦 03/10 12:52
343Fwangsan: 這麼有良心的老闆哪裡找?而且不上市又怎樣?! 03/11 01:29
344Fwangsan: 股東都是為了賺錢獲利 03/11 01:31
345FEZ5566: 鼎泰豐真的有很貴嗎? 如果以臺北來看我覺得還好.... 03/13 11:45
346FEZ5566: 我是對某些推文回應啦 03/13 11:45

完整討論串

留言數 標題 作者 日期
28 [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成? fliesa 2021/03/08 16:06:18
346 >> Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成? oddyssey 2021/03/09 02:09:44
16 Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成? genheit 2021/03/09 03:22:47
2 Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成? unclefucka 2021/03/09 07:23:07
4 Re: [問卦] 鼎泰豐人事成本真可能佔營收5成? jojomickey2 2021/03/09 14:20:20

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