[問安] 不像玫瑰的玫瑰

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留言 39則留言,16人參與討論
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晚安啦 這就是我今天的最新力作 https://i.imgur.com/WWwgWO3.jpg
不像玫瑰的玫瑰 我本來想要很自豪地說這是赤金玫瑰的 不過這花真的醜,那個奇異果玫瑰才是真玫瑰 給尼們看一下我今天內餡製作過程吧~ 糖+水 https://i.imgur.com/SXnNSMB.jpg
煮滾 https://i.imgur.com/Ee4aeSp.jpg
變色 https://i.imgur.com/V4luubC.jpg
焦糖化 https://i.imgur.com/XXymtNk.jpg
下蘋果 https://i.imgur.com/O0gugT0.jpg
變滷肉飯 https://i.imgur.com/4sScplH.jpg
裝瓶 https://i.imgur.com/J6OFkg8.jpg
大概就這樣啦 -- https://i.imgur.com/POEl6wR.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.80.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1610804711.A.AB1.html
1Fmanqing: 煮果醬好厲害 推爆 01/16 21:46
2Fkola0801: 汪踢第一甜點師 超狂的 01/16 21:47
3FYellowC: 果醬真的猛 01/16 21:47
4Flove0504: 很強啊== 01/16 21:48
5Fcactus99: 窩覺得很可以啊 煮焦糖真的好玩 焦糖~ 01/16 21:51
6Fzn0606: 蘋果醬來一點,配司康 01/16 21:51
7Fzn0606: 玫瑰看起來很漂亮 01/16 21:52
8FTenno081: 煮果醬很簡單啦 跟熬高湯差不多~ 01/16 21:53
9FTenno081: 那些果醬我全部拿去做成派了,一滴都不剩= = 01/16 21:53
10FTenno081: 煮焦糖也有一點點危險~ 01/16 21:55
11Fkeren0123: 成品看起來聽不錯的啊!口感如何~ 01/16 21:58
12Fkeren0123: 挺 01/16 21:58
13Fsardine: 很厲害 01/16 21:58
14Fcactus99: 想看切面圖 01/16 21:58
15Fmanqing: 不小心鍋子會燒焦XD 01/16 21:58
16FTenno081: 恩~我果醬放太多了,拿的時候解體了 01/16 21:59
17FTenno081: 不過塔皮吃起來是很酥脆的 01/16 21:59
18Ftina60326: 超厲害! 01/16 22:00
19FTenno081: 你的也很厲害R 我只會做些簡單的 01/16 22:01
20Fklarinett: 對於我這個廚房毀滅者來說 你們都是神一樣的存在 01/16 22:02
21Ftina60326: 你的才不簡單勒... 01/16 22:02
22Fsardine: 這棟樓裡住了三位甜點師 XD 01/16 22:03
23Fryo923: 乾,看就好吃 01/16 22:03
24Filovetheusa: 有神快拜 01/16 22:06
25Fmanqing: 可惡想吃 會做塔類真的很厲害(跪 01/16 22:07
26Filovetheusa: 試吃都找我 我就胖 01/16 22:09
27Ftina60326: 吼!我下次都抓麥寇試吃 01/16 22:10
28Fmoriselena: 我覺得很厲害啊! 超想吃吃看的 01/16 22:13
29FTenno081: 塔皮很簡單,動作快然後別過度搓揉就搞定~ 01/16 22:18
30Ftina60326: 煮餡才麻煩 01/16 22:19
31FTenno081: 煮餡也還好啦 水果+糖+檸檬汁 通通丟下去煮一小時就搞定 01/16 22:20
32Ftina60326: 煮餡容易燒焦,我討厭 01/16 22:22
33Fisupp: 開司開門!!我要帶白吐司去按門鈴~ 01/16 22:23
34FTenno081: 就開小火然後三不五時攪拌一下就好啦~ 01/16 22:26
35FTenno081: 下次ㄅ 全部拿來做派惹,有機會做給尼~ 01/16 22:27
36Fcactus99: 我也要~(排隊) 01/16 22:29
37FTenno081: 尼都會惹 還煮給尼= = 01/16 22:31
38Fcactus99: 看來我要把焦糖給煮了呀....好可憐喔... 01/16 22:32
39Fyixian: 餓了 01/16 23:23

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