[廣宣][新北市][板橋區] 老串角居酒屋 江翠店

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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230072386 老串角居酒屋 江翠店 用餐日期:2020.11.12 地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號 鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站 電話:(02) 2256-6139 營業時間:每天 17:30 ~ 隔日凌晨 1:30 官網:https://www.kushikadoizakaya.com/ FB粉專:https://www.facebook.com/kushikadoizakaya/ 板橋江子翠站附近巷子裡的「老串角居酒屋」, 是板橋高人氣的知名日式居酒屋之一。 11/12(四)我就約了一位好友在「老串角居酒屋」吃晚餐。 這家從捷運江子翠站3號出口步行約5分鐘即可抵達, 店門口掛了許多日式燈籠顯得相當顯眼。 店裡充滿濃濃的日本風情, 打造出類似日本屋台風格, 布置和周邊擺飾都充滿日本元素。 廚房是半開放式的, 坐在吧台前透過窗戶還可以欣賞師傅精心燒烤食材。 這家供應的餐點品項相當豐富, 主要有雞肉、豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等, 除了燒烤料理以外, 還有炸物、熱炒、冷物、沙拉、湯品等。 其中海鮮是老闆每天直接到基隆崁仔頂漁市場親自挑選新鮮漁獲, 醬料和調味料都是採買原物料後自製。 此外這家的酒精飲料有清酒、啤酒、利口酒、沙瓦等, (注意,未成年請勿飲酒!) 非酒精飲料(軟性飲料)以汽水類為主。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236349-3977431459-g_l.jpg
來看我們享用了哪些餐點吧! 醬燒牛五花 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236353-3567893035-g_l.jpg
牛五花切得挺厚的, 烘烤又鎖住滿滿肉汁, 相當軟嫩多汁, 醬汁很入味味道甜甜的。 鮭魚刺身 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236356-1017458514-g_l.jpg
鮭魚生魚片每片都切得很厚, 肉質相當柔嫩有彈性味道鮮美。 白醬海鮮烏龍麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236358-2512962170-g_l.jpg
烏龍麵的口感相當Q彈, 白醬充滿濃郁奶香, 鮮蝦軟Q彈牙又鮮美跟白醬很搭, 整體吃起來很有義大利麵的fu。 鹽烤松阪豬 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236360-3647992629-g_l.jpg
松坂豬肉軟嫩有彈性, 口感相當彈牙又帶有嚼勁。 明太子山藥 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236360-3739330075-g_l.jpg
山藥外表烤得脆脆的, 內部仍鬆軟綿密。 明太子醬鹹香又帶點微微嗆辣, 不過整體還算smooth, 山藥搭著明太子醬挺美味的。 胡麻風菠菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236362-3753249516-g_l.jpg
細嫩菠菜搭著香濃帶有甘甜的胡麻醬吃起來相當清爽 鹽烤雞腿蔥串 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236366-3675954712-g_l.jpg
雞腿肉鮮嫩多汁, 表皮烤得薄脆。 椒鹽牛筋燒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236370-3800141990-g_l.jpg
牛筋口感挺有嚼勁的 秘製雞捲唐揚 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236373-2601622650-g_l.jpg
獨家秘方醃漬的雞肉以雞皮捲起再油炸而成, 再撒上胡椒鹽, 肉嫩皮脆又香挺涮嘴的。 午仔魚一夜干 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236377-1575685317-g_l.jpg
午仔魚肉細嫩多汁又散發鮮香, 搭配胡椒鹽、金桔都很適合又美味, 並且能襯托午仔魚的鮮美。 味噌雞菲力 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236382-3756516208-g_l.jpg
取自雞腿最嫩的部位, 刷上味噌醬烘烤後擺上滿滿蔥花。 雞肉相當鮮嫩, 味噌醬味道挺鹹香的, 搭著蔥花不但能提味, 整體吃起來也較為清爽。 焗烤起司地瓜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236386-751006355-g_l.jpg
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地瓜相當綿密又香甜, 跟鹹香牽絲的起司搭起來鹹甜交織不錯吃。 我們享用了兩款飲品 (注意:未成年請勿飲酒!) 黑醋栗烏龍茶酒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236356-1889553602-g_l.jpg
酸酸甜甜的而且冰涼解膩 海鹽 Sapporo 生啤酒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236351-2627815761-g_l.jpg
生啤酒的味道相當甘甜, 海鹽提味的效果還不錯。 最後還有一道甜點 日式麻吉燒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1605236391-2511215912-g_l.jpg
麻糬口感相當軟Q, 外表烤得微微焦脆, 搭著香甜的煉乳和花生粉相當好吃。 今晚我們在「老串角居酒屋」享用了多道燒烤料理還有炸物、生魚片等都蠻好吃的, 餐點品質優良而且食材用料都很新鮮實在。 「老串角居酒屋」不但是下班小酌享用日式料理的好地方, 這家每天開到凌晨1點半, 也很適合宵夜唷! 本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受! --
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