[問卦] 有人也喜歡吃炒蝸牛肉的嗎?

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留言 111則留言,90人參與討論
推噓 44 ( 58推 14噓 39→ )
以前小時候 媽媽會帶我出去抓蝸牛 只要下雨之後,就會有超級多蝸牛 至於抓蝸牛要幹嘛... 這次還真的是要把牠三杯QQ 雖然處理過程複雜,要把蝸牛的殼敲爆 然後還要把蝸牛的蛋分離 另外還需要將蝸牛的黏液洗乾淨 (蝸牛蛋可以獨自炒成一盤, 吃起來口感又是另一種風味) 總之我家的傳統做法是 加蒜頭、薑片、麻油、還有九層塔 蝸牛 大火爆炒 登 登 登 登 一盤精美的炒蝸牛 就完成啦~~~ https://i.imgur.com/43Q5x3B.jpg
不得不說炒蝸牛真的超級好吃 大隻的口感軟嫩,小隻的口感乾硬 小隻的越嚼越香,我比較喜歡 (炒蝸牛蛋的樣子長的很像麵包蟲 然後蝸牛因為處理過程很麻煩,所以山區有些人是抓蝸牛處理好整包肉來賣 而且價格還不便宜 我猜蝸牛蛋的價格應該更高 三杯日記結束 ---------------------- 然後精彩的來了 前天晚上散步 無意間看到路邊草叢有一些小蝸牛 已經好幾天沒下雨了,也不知道他們怎麼存活, https://i.imgur.com/nClwrzt.jpg
我手上剛好有一些水, 想說行行好 給牠們一點水源 結果近看才發現 https://i.imgur.com/yALN6aa.jpg
. . . 乾 蝸牛居然在吃狗大便 我原本以為蝸牛吃草長大的 看到這個景象 我大概好一陣子都不敢亂吃了... --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.128.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1603792835.A.E31.html
1Fjoker7788996: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔10/27 18:01
2FSpiceKey: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔10/27 18:01
3Fyoyodiy: 炒鍋牛肉 只要火大一點快炒 超讚 又嫩又滑10/27 18:01
4Fsck3612575: e04吃飯時間欸==10/27 18:01
5FTackoFall: 靠 法國人?10/27 18:01
6Fwang1b: 蝸牛蛋感覺超噁10/27 18:01
7Fidolman: 炒螺仔肉好吃10/27 18:01
8Fyorkyoung: 很像螺肉的口感10/27 18:02
9Fwhiteseyes: 蝸牛有寄生蟲耶 你們還真帶種10/27 18:02
10Fobov5116: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔10/27 18:02
11Fsyldsk: 廣東住血線蟲:10/27 18:02
12Fnut7470: 好吃 但好像滿髒的10/27 18:02
13FmaxyangXD: 都炒多久,怎麼確定寄生蟲死了,沒死可是會腦炎10/27 18:02
14Fchachayu: 蝸牛蛋炒辣椒極品10/27 18:03
15Fa240daniel: 不要亂吃野味嘔嘔嘔嘔10/27 18:03
16Fxiangming: 會有寄生蟲吧...不可取10/27 18:03
17Fnichtsicher: 算命說我不能吃蝸牛肉10/27 18:04
18Fwang1b: 對了 這跟熱炒的炒螺肉應該不一樣吧10/27 18:05
19Fabcde79961a: 金蘭家族表示10/27 18:05
20Fhellomellow: 炒螺肉就是炒蝸牛肉啊10/27 18:05
21Fe49523: 現在吃都吃養殖的 野生的不要亂吃10/27 18:05
22Fch333: 沒吃過 好吃嗎 10/27 18:05
23Faimlin: 廣東住血線蟲:10/27 18:05
24Fe49523: 熱炒的炒螺肉就是非洲大蝸牛 就你路上會看到的那種10/27 18:05
25Fwang1b: !!!原來一樣10/27 18:05
26Fiwinlottery: 金蘭:10/27 18:06
27Fkimura0701: 好猛啊 我是不敢吃啦10/27 18:06
28Fe49523: 養殖的蠻安全的啦 你出去外面吃出事那店一定島10/27 18:06
29FDoub1eK: 吃養殖的就算了 你抓路邊的吃10/27 18:07
30Fsagarain: 蝸牛有兩萬顆牙齒 什麼都吃10/27 18:07
31FJudgmentLin: 記得炒熟一點10/27 18:07
32Fvvrr: 原來炒螺肉就是蝸牛嗎@@10/27 18:07
33Flocdan: 好吃,但要炒好,技術差的都沒味道10/27 18:07
34Fsagarain: 法國吃的是白玉蝸牛 你吃的是非洲大蝸牛10/27 18:08
35Fidolman: 是der~10/27 18:08
36Fasdf70044: 嘔嘔嘔嘔10/27 18:08
37Fbeatnik9100: https://youtu.be/Go_LIz7kTok 吃蝸牛真勇者10/27 18:08
38Fe49523: 你去火鍋店看到的雪螺也是白化的福壽螺10/27 18:08
39Fsagarain: 而且不需要敲破殼啊 水煮挖出來就好了10/27 18:08
40FuohZemllac: 好吃給推10/27 18:09
41Fangmoobi: 海綿寶寶養的那隻有在裡面嗎?10/27 18:09
42FSydLrio: 谷狗金蘭醬油 蝸牛10/27 18:10
43FYAUN: 你吃的美味其實是寄生蟲,不是蝸牛肉10/27 18:11
44Finfo1994: 金蘭差點滅門 還吃 10/27 18:11
45FworshipA: 非洲大蝸牛超愛吃狗屎的10/27 18:11
46FawesomeSS66: 我不吃牛肉10/27 18:11
47Fstlevi811101: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔10/27 18:13
48Fheureuxseed: 最後 幹 嘔嘔嘔10/27 18:16
49Fz5536987123: 阿所以牛肉在哪?10/27 18:17
50Fkeyman2: 入侵腦細胞10/27 18:18
51Fglobalhooper: 野生的?10/27 18:19
52FDAPAWWEN: 我愛吃蠑螺10/27 18:20
53Fjamesgod: 0.0 你吃屎長大10/27 18:20
54Fyong88123: 煮熟就算有寄生蟲也沒差啦 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔10/27 18:20
55Fmjj90138: 幹 看起來好香哦 台式田螺 讚10/27 18:20
56Fcheck9922: 白玉蝸牛就是非洲大蝸牛白子啊 螺肉就是蝸牛啊 應該不10/27 18:23
57Fcheck9922: 少人吃過不知道而已吧10/27 18:23
58FCHENXOX: 有夠苔哥的 吃這東西10/27 18:23
※ 編輯: a91153456 (42.74.128.32 臺灣), 10/27/2020 18:25:46
59Fbysy2322: 大家在嘔什麼 就是炒螺肉啊 10/27 18:26
60Fbirdy590: 生吃是找死 原住民很會做這個 要先燙熟並且把黏液洗掉 10/27 18:28
61Flgw2001: 燒酒螺 10/27 18:31
62FPurekim: 小時候我爸偶爾會做,都在山上撿的,處理很麻煩 10/27 18:34
63Fakiue: 爆炒後脆脆的還不錯吃。 10/27 18:34
64FPurekim: 炒的時候加辣椒九層塔,幹那煙霧迷漫超嗆XD 不過真的好吃 10/27 18:35
65FXDDDpupu5566: 沒處理好會死人的,方便又乾淨的肉市場有賣 10/27 18:37
66FXDDDpupu5566: 養殖的環境跟污染是可以跟抓野生的比ㄛ? 10/27 18:39
67Fsosocool: 幹蝸牛超髒,寄生蟲又超多。 10/27 18:40
68Fsosocool: 一沒處理好非常危險 10/27 18:41
69FHirano: 嘉義有一間炒螺肉很有名 10/27 18:41
70FCLANNAD: 焗烤田螺好吃 10/27 18:44
71FWingedlion: 做罐頭製程會安全很多 這東西我老豆也會做 奶奶教的 10/27 18:44
72FWingedlion: 不過現在福壽螺罐頭也很少見了 以前用雪螺的名義賣 10/27 18:45
73Frainbow321: 吃屎吃的好開心啊 10/27 18:52
74Frainbow321: 蝸牛很噁 從來都不會想吃 10/27 18:52
75Fvwwv: 你保重,吃路邊蝸牛== 10/27 18:54
76Fmichael71206: 想死請繼續 10/27 18:57
77FAtwo: 有熟都不用擔心 10/27 18:59
78FAtwo: 最好是先汆燙後再吵 會更安全 10/27 19:02
79Flegendrl: 之前有人用打火機烤一烤就吃了,下場就是坐上救護車 10/27 19:05
80FMerkle: 蝸牛肉要吃是真的要煮熟喔 寄生蟲超超超超級多 10/27 19:08
81Fasgardgogo: 有念過寄生蟲學就不會吃了 10/27 19:10
82Ft1329kimo: 以前我們班導變成人形蝸牛 後來被村民烤來吃 10/27 19:10
83Fduriamon: 法國人吃的是高級勃根地大蝸牛啦!誰跟你廉價非洲大蝸牛 10/27 19:12
84Fduriamon: … 10/27 19:12
85Fkkoo5888: 我只吃牛肉 10/27 19:15
86Fsosocool: 你連處理的刀具廚具都必須完整的消毒清潔,免得又拿來切 10/27 19:26
87Fsosocool: 菜做料理,全家一起感染住血線蟲 10/27 19:26
88Fbrokenlin: 好吃阿 阿嬤以前會炒 但最近她說處理蝸牛的人少了 變 10/27 19:42
89Fbrokenlin: 食材變得很貴 10/27 19:43
90FComeThrough: 你是阿美族? 10/27 19:43
91Fwtfviolet: 小時候吃 老實說還蠻愛的 現在找不到了 10/27 19:52
92Fgebidan: 嘔嘔嘔 10/27 19:55
93Fplusonezero: 我同學他爸路邊撿蝸牛回家煮來吃,結果送急診 10/27 19:58
94Faa714564: 你住屏東對吧?我剛在路邊也看到蝸牛吃狗大便 10/27 20:00
95Fleo9827: 好吃!推推! 10/27 20:19
96FNewPassat: 看成炒鍋牛肉 10/27 20:30
97Fdbdudsorj: 金蘭醬油事件: 10/27 20:52
98Freyes2222: 小時候下雨過後會到墓區撿來賣,別擔心是吃植栽的lol 10/27 21:02
99Fstarmiau: 嘔嘔嘔嘔嘔 10/27 21:16
100Fshacullen: 這有寄生蟲吧… 10/27 21:26
101Ftw2000: 螺肉怎麼會難找 每家熱炒店都有炒螺肉啊== 10/27 21:29
102FSugarglider: 廣東住血線蟲: 10/27 21:43
103Fyvette34528: 小時候也會出去抓來吃 但某天看到蝸牛在吃外面的廚餘 10/27 21:44
104Fyvette34528: 就不敢吃了 10/27 21:45
105Fjoinptt: 蝸牛的確什麼都吃,但最愛吃同胞的屍體,趨之若鶩 10/27 22:25
106Fmemosore: 金蘭醬油滅門慘案 10/27 22:38
107Fsumaihui: 要全熟呦,不然就上帝保佑你了,有致死的寄生蟲 10/27 22:46
108Fxxx15435: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔耦 10/27 22:55
109FLadyink: 小時候我媽也會去撿 那個量有一個大臉盆那麼多 然後再自 10/28 04:52
110FLadyink: 己處理完炒九層塔 超好吃 但現在不太敢吃了... 10/28 04:52
111Fwasabi5566: 在鄉下看到不要看了,蝸牛都嘛吃狗屎長大 10/28 05:40

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