[問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?

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討論串 7
事情是這樣的 鰻魚飯在日本就是被視為補充體力的盛品 洗完溫泉 喝完牛奶 打完砲 帶妹子去吃鰻魚飯 補充體力 回飯店繼續 幹 重點是 為什麼鰻魚飯那麼貴阿? 幾片鰻魚下面放白飯 這樣要快500塊 可是鰻魚罐頭超便宜耶? 這中間是不是有什麼誤會? 還是鰻魚也有分等級? 有沒有鰻魚大師可以為我解惑?? 我吃完鰻魚罐頭完全沒有體力回復很快的感覺... 還是罐頭鰻的體力回復沒有用? 有掛嗎? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.43.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1603190440.A.8EC.html
1FZuleta: 現在鰻魚都要進口 很貴 10/20 18:41
2Fjason0829: 你可以自己煮 10/20 18:41
3Fkimura0701: 鰻魚苗沒辦法自己生的樣子 10/20 18:41
4Fyoyodiy: 5F跨下大鰻魚 一條50賤價賣 意者站內信 10/20 18:41
5Fpolo125809: 你可以用罐頭鰻魚配R 10/20 18:41
6FNigger5566: 屏東明明有人在養鰻魚,但都外銷日本 10/20 18:42
7Fkutkin: 從10倍變成3倍 還變便宜了 10/20 18:42
8Fxp75381: 去買罐頭開鰻魚飯店不會 10/20 18:42
9Fheyd: 台灣是養殖鰻魚大宗喔 10/20 18:42
10Fkutkin: 之前是想吃還吃不到 10/20 18:42
11FALANMAPTT: 台灣養掛日本牌盤自己人 10/20 18:43
12Flien: 罐頭鰻是海鰻 10/20 18:43
13Fheyd: 還有罐頭鰻魚不一定是黑鰻 鰻魚有幾十種 10/20 18:43
14FOral: 盤 10/20 18:43
15FQBey: 7-11以前就有 10/20 18:43
16FAirPenguin: 供不應求啊 10/20 18:43
17Fkkkkkktw: 很難養 河鰻海鰻差很多 10/20 18:43
18Fzz71: 日本的鰻魚罐頭也很貴的好嗎 不要拿台灣的去比 10/20 18:43
19Fkenro: 台灣的好吃大片價格又合理 10/20 18:44
20Fpizzafan: 明明就沒想像中好吃 就像 會喜歡鮭魚的人 口感也有問題 10/20 18:44
21Fhakuoro: 鰻魚苗越來越少 都快被吃到絕種了 10/20 18:44
22Fkivan00: 養還好 主要是抓不到魚苗 10/20 18:44
23Fpizzafan: 平價魚 肉魚煎起來就已經是王道了 (買到不夠鮮的除外) 10/20 18:45
24Fkivan00: 大甲溪因為上游開發 下游也很難有規模了 10/20 18:45
25Fantonny: 問元太 10/20 18:45
26Fpizzafan: 有的人還 白帶魚vs肉魚 分不出來 10/20 18:46
27Fk44754: 沒人叫你吃白鰻啊 10/20 18:46
28Fk44754: 罐頭海鰻那麼便宜 10/20 18:46
29FiMANIA: 鰻苗越來越稀有了啊 10/20 18:46
30Fshazuei: 鰻魚沒辦法繁殖 10/20 18:47
31FSeikan: 灰海鰻 糯鰻 日本河鰻 差價很大 10/20 18:47
32FME13: 對呀奇怪耶 10/20 18:48
33Flinzero: 品種不一樣 10/20 18:49
34FChenYenChou: 魚苗台灣養 便宜賣日本 日本再高價買台灣盤子 10/20 18:49
35Ftakechance: 因為很多都鑽肛門 死在肛門裡面 10/20 18:49
36Famphiprion: 鰻魚少啊 10/20 18:49
37FSeikan: 這跟真鯛 台灣慈鯛 價差很大 是一樣的意思 10/20 18:49
38Fpizzafan: 品質好的無郭煎起來9有標準鮮甜 尤其接近麵粉那種酥脆感 10/20 18:49
39Frttlac: 鰻魚海 10/20 18:49
40Fpizzafan: 其實可以比肉魚還香 10/20 18:49
41Fpeatle: 都快被吃到絕種ㄌ 10/20 18:49
42Fawaken: 因為被35樓玩死了一堆 10/20 18:50
45Ftwmacaron: 鰻魚無法人工繁殖,鰻苗日本收購價錢高 10/20 18:52
46Fjasd: 因為人工處理麻煩啊,要蒸,挑刺,炙燒才能上桌,超難搞的 10/20 18:52
47Fallenatptt: 鰻魚苗沒法人工繁殖 10/20 18:53
48Fkilu: 350起跳 10/20 18:53
49FInnofance: 你可以吃星鰻 10/20 18:54
50Fkrajicek: 以前三商巧福跟小七都吃得到鰻魚飯,價格也才150以內 10/20 18:55
51Fa27588679: 鰻魚今年不是降滿多的 10/20 18:55
52Fkrajicek: 真的不知道從什麼時候開始鰻魚飯變成高檔料理的代名詞了 10/20 18:55
53Fhchsmonkey: 鰻魚可以養殖 但不能繁殖 10/20 18:56
54Fymcaboy: 1樓雲鰻魚? 10/20 18:56
55Ftaisam23: 沒有人工繁殖的鰻魚苗所以貴啊 10/20 18:57
56Feterbless: 因為鰻魚罐頭不是鰻魚 10/20 18:57
57Fkorgh413: 鰻魚處理超費工 10/20 19:01
58Fcpylislv: IKEA鰻魚炒飯220 10/20 19:02
60FMatz: 拿鰻魚塞肛門啊 10/20 19:06
61FIruvata: 日本也很貴好嗎 10/20 19:06
62FMarino: 不是說很多是假饅魚 10/20 19:07
63Fg9122xj: 鰻魚苗無法繁殖,台灣在嘗試用盧鰻代替 10/20 19:09
64Favgirl: 台灣賣到日本 在洗回來的樣子 QQ 10/20 19:10
65Fmenshuei: 在台灣先撈一撈去日本當然變成缺稀產品阿。 10/20 19:11
66FSazip: 自己 google 鰻苗 10/20 19:11
67FGODLP: 鰻苗超貴現在大家都知道了 那罐頭40塊合理嗎? 10/20 19:13
68Fsushi11: 日本商人陰謀 10/20 19:14
69Ftw2000: 吃鰻強身根本迷思 我沒在吃鰻,還不是把女友操到乒乒乓乓 10/20 19:20
70Ftw2000: 操到中華民國萬萬歲 10/20 19:20
71Fkimgordon: 日本更貴 10/20 19:23
72Fwkheinz: 難養難殺難烤 10/20 19:26
73FLeika: 鰻苗和蜜蜂、真鱈一樣,因生態問題,少非常多 10/20 19:26
74Flittlejackbr: 請問一下鰻魚屋到底要不要重開,台灣最好吃的鰻魚 10/20 19:28
75Flittlejackbr: 飯 10/20 19:28
76Fvisda: 罐頭跟鰻魚飯的魚不同 10/20 19:33
77Fspringman: 嗯、很貴。原本以為跟台灣的滷肉飯價格差不多。 10/20 19:34
78Friker729: 野生鰻魚快抓光了 但這種魚又無法人工繁殖 10/20 19:34
79Fpchion2002: 台灣貴又比日本難吃 10/20 19:35
80Fzakijudelo: 元太常吃哪會貴 10/20 19:35
81Fsellgd: 可以吃台灣鯛魚燒 10/20 19:44
82Fhyde711034: 很怪在台灣吃鰻魚飯比在日本吃還貴 10/20 19:50
83Fpurplebfly: 無法人工繁殖 10/20 19:55
84Fzjack: 我記得最近日本鰻魚養殖也起來了 所以台灣應該慢慢內銷 10/20 19:59
85Fchia0220: 鰻魚罐頭跟鰻魚飯的肉質跟質感也差太多了。。。 10/20 20:00
86Fhooll111: 那你就去吃鰻魚罐頭配飯就好啦 10/20 20:00
87Famethystboy: 因為你窮啊 10/20 20:06
88Fhaha80259: 以前711便當79元 10/20 20:07
89Fshinobunodok: 鰻魚沒辦法從零開始大量養殖 10/20 20:17
90Fkorzen: 殺鰻學3年 串鰻學3年 烤鰻學一輩子 10/20 20:21
91Fkorzen: 記得某集料理東西軍的師傅是這麼說的 10/20 20:21
92Fhank850503: 台灣那個是蒲燒鯛魚 不是鰻魚 所以才便宜… 10/20 20:35
93Flittlejackbr: 推文不要那麼多窮酸好不好,幹,沒吃過鰻魚飯也在 10/20 20:36
94Flittlejackbr: 那邊回 10/20 20:36
95Falans: 鰻苗的價錢是一尾一尾算的 10/20 20:44
96Ftkboom: 上期一條苗120左右 2月日本人開始不收才掉價 10/20 20:48
97Fwind93: 711蒲燒鯛魚早就拿掉了 我覺得好吃的都很快下架 幹 10/20 20:52
98FParker08: 台灣鰻魚飯最好吃就魚庄 10/20 20:59
99FChingChong: 明顯 鰻魚罐頭是海鰻 10/20 21:13
100Fraku: 紅燒鰻是用便宜鱸鰻 鰻魚飯是白鰻 魚苗都靠自然撈捕難以人工 10/20 21:14
101Fraku: 繁殖 10/20 21:14
102Fraku: 其實星鰻飯也很好吃啦 10/20 21:20
103Fleterg: 之前rrr有說鰻魚超級難養活 10/20 21:27
104Ftime3Q: 因為元太把鰻魚飯都吃光了 剩下來的不到萬分之一 自然爆貴 10/20 21:54
105Fselvester: 2004年 鰻魚套餐1580日圓 2018年 2390日圓 嚇死我了 10/20 21:56
106FTameFoxx: 因為福島核災的關係,一路飆漲 10/20 22:01
107Fbangjia: 鰻魚苗要去撈,鰻魚苗少了,肯定貴 10/20 22:12
108Fhakkiene: 不同鰻魚種類 10/20 22:13
109Fstw0975: 不好培養 10/20 22:13
110Fsellgd: 鮭魚生魚片就好吃了 吃那麼貴幹嘛? 10/20 22:40
111Fpayaya: 台灣乖乖吃星鰻飯就好 10/20 22:41
112Fj68345517: 既然不是鰻魚的問題,那就是飯很貴,得解 10/20 22:48
113Fccw2013: 其實是不想降價反正有人吃 10/20 22:56
114Fhiiragi0312: 因為都被元太吃光了啊 10/20 23:21
115FWJ: 鰻魚又不好吃, 不知道在貴啥? 蔡阿嘎有評測, 頂級也有臭土味 10/20 23:25
116Fjasontzymann: 我覺得很便宜啊 10/20 23:39
117Fdontdoitbaby: 養鰻魚的似乎也是抓鰻苗 10/21 00:10
118Fgeige: Rrr518有解釋過 鰻魚不好養常常用五花八門的方式撞死折死餓 10/21 00:17
119Fgeige: 死 10/21 00:17
120Ftmuaircat: 老實說 蒲燒醬的話 各種魚都差不多 連茄子都可 10/21 00:51
121FParker08: 真正處理好頂級的超好吃,沒土味 10/21 01:57
122FParker08: 可能蔡阿嘎衰吃到失誤的 10/21 01:58
123Fex250203: 鰻魚真不曉得在紅什麼 刺很多 肉又少 吃起來又沒比其他 10/21 02:52
124Fex250203: 魚特別好吃 10/21 02:52
125FBoris945: 沒辦法人工繁殖,鰻魚快絕種了 10/21 04:52
126Fp3: 最貴的就是先塞肛門再料理的麝香鰻魚 10/21 08:18
127Fmdkn35: 白燒很腥 沒什麼好吃的點 10/21 08:25
128Fblsay131: 愛買有賣鰻魚熟食250而已 10/21 09:52
129FParker08: 說鰻魚或白燒腥是因爲去的店太弱 10/21 11:02
130FParker08: 厲害的店白燒超好吃 10/21 11:02
131Fymcaboy: 100樓亂屁。 星鰻(穴子魚)是拿去做天婦羅,日本鰻魚飯不 10/21 23:07
132Fymcaboy: 會拿穴子魚混充,用穴子魚菜單會直接講穴子。 10/21 23:07

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132 >> [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? GODLP 2020/10/20 18:40:38
2 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? scottaa 2020/10/20 18:50:53
7 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? leon131417 2020/10/20 18:56:50
23 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? thegreatlcx 2020/10/20 19:03:27
32 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? k44754 2020/10/20 19:15:00
7 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? wale1128 2020/10/20 21:10:50
59 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴? Sherlock56 2020/10/21 00:52:48

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