Fw: [食記][高雄市] 鰻魚日記 民權店

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VZE_WGZ ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市] 鰻魚日記 民權店 時間: Mon Oct 19 09:46:03 2020 圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229929198 鰻魚日記 miamanday 民權店 用餐日期:2020.10.7 地址:高雄市新興區民權一路249號 鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站 電話:(07) 225-2858 營業時間:每天 11:00~14:30、17:00~20:30 高雄市民權路上近五福路口有一間平價的鰻魚飯專賣店「鰻魚日記」, 這家嚴選老闆在屏東自家養殖的鰻魚, 採用傳承自日本道地蒲燒技術搭配自身的炭燒工法, 佐上精心調製的醬汁料理。 想說很久沒吃鰻魚飯了, 10/7(三)中午就約了一位好友在「鰻魚日記」吃午餐。 1樓在櫃台前有吧台座位, 還有靠窗的3個座位。 主要用餐區在2樓, 店裡採用簡約的日式木質裝潢, 幾處角落種植盆栽帶來自然清新的氣息, 整體用餐環境相當舒適又雅緻宜人。 這家供應的鰻魚飯有蒲燒和白燒兩種, 還有穴子魚飯, 以及海陸雙拼的定食。 鰻魚、穴子魚還可單點, 還有一些單點肉類和海鮮、小菜、飲料等。 (注意:未成年請勿飲酒!) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602131188-3955711293-g_l.jpg
我們各點了一份加大的蒲燒鰻魚飯, 並且加點鯖魚和紫蘇蝦餅一起share。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602131206-2770794977-g_l.jpg
蒲燒鰻魚飯 加大 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602131206-2839783854-g_l.jpg
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這家的鰻魚肉質相當細緻柔嫩又多汁, 魚皮綿滑軟Q, 蒲燒醬汁很入味風味濃厚, 味道鹹甜鹹甜的又帶點炙烤香氣, 相當美味啊! 鹽烤鯖花 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602131209-3128662579-g_l.jpg
鯖魚相當厚實, 烘烤時有鎖住滿滿肉汁, 鮮嫩多汁而且味道相當鮮美, 皮薄薄的又焦脆, 淋上檸檬汁更美味能襯托鯖魚的鮮香。 酥炸紫蘇蝦 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602131213-1687514871-g_l.jpg
蝦漿相當鮮香並且吃得到蝦子, 紫蘇葉提味得不錯, 外表麵衣炸得香酥脆。 「鰻魚日記」的鰻魚飯水準挺棒的, 鰻魚本身的鮮度和肉質嫩度都很令人滿意, 精心的料理方式讓口味呈現得很好, 價位上也比起多數鰻魚飯專賣店來得平價, 因此這家是我個人很推薦的鰻魚飯專賣店。 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.144.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603071968.A.423.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.140.144.181 臺灣), 10/19/2020 09:46:13 ※ 編輯: JeremyKSKGA (223.140.144.181 臺灣), 10/19/2020 09:46:21
1FCMLeeptt: 推 10/19 11:33
2Fskylion: 算不錯的 10/19 12:09
3Fyuyu1107: 聽過不少人推薦 10/19 13:51
4Fbettry8673: 推 10/19 15:32
5Fsheeppig: 這家真的算是少數還可以的鰻魚店,價格又不貴。但 10/19 16:23
6Fsheeppig: 是希望劍持屋能來高雄開分店,那是真好吃。 10/19 16:23
7Fmygoing: 其實民信路也有一間好吃的 10/19 21:30

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1 [食記][高雄市] 鰻魚日記 民權店 JeremyKSKGA 2020/10/19 09:46:03
7 >> Fw: [食記][高雄市] 鰻魚日記 民權店 JeremyKSKGA 2020/10/19 09:46:13

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