[食記] 新北 賴岡山羊肉:新愛店

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圖文:(2020年十月) https://bit.ly/2SVLGKH ---------------- 賴岡山羊肉 地址:新北市新店區中正路244號 電話:0919-978165 時間:16:00~00:00 ---------------- 第一口湯就中我! 配上接近心中前段班水準的滷肉飯, 位在新北新店的賴岡山瞬間成為了我新愛店。 一禮拜內連吃了三次: ---------------- 滷肉飯(小/NT.30) 滷蛋(NT.10) 羊腱肉湯(NT.140) 燙青菜(NT.30) 羊小排(半份/NT.60) 帶皮羊肉(NT.140) 滷肉飯(大/NT.50) 滷蛋(NT.10) 燙青菜(NT.30) 乾意麵(NT.40) 燙青菜(NT.30) 羊腱肉湯(NT.140) ---------------- 或許服務上較冷漠,但實在無法抗拒這間令人難忘的湯頭。 首訪的羊腱肉太美味,不易形容,不柴不硬。 想了一想,或該說嫩嫩的彈勁充滿活力。 湯頭是美麗藥膳,濃厚不霸道,質感勝過北市一堆名店。 一口接一口,中藥的平衡感太好了,馬上再續一碗。 以前聽說可免費無限續,如今一碗湯最多只能續一次。 滷肉飯簡單來說就是好吃, 淺咖啡色的滷汁有著飽滿卻不過頭的膠質。 米飯稍微可惜,煮得尚可但起碼不濕軟。 滷肉飯美照上傳粉絲團後,讚數瞬間破六百。 有人推薦該點帶皮肉,害我隔日又跑回去。 帶皮羊肉部分帶骨,果然好滋味, 那膠質富有細膩的情趣,有別於豬腳的大氣。 忽然想起到底是帶皮好還是腱肉好呢, 心中大概還是偏後者多那麼一些些吧。 三訪為乾意麵而來,這次稍微不合胃口, 以後還是乖乖滷肉飯,另外羊腱與帶皮肉交互換著喫好了。 -- 我的粉絲團: https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet --
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1Faner: Food板的KUNI大神居然來到我家附近~ 10/16 23:53
2FKUNI0202: 哇,樓上大大竟然住新店^^ 10/17 00:14
3FKUNI0202: 我也有看你文章啊 :) 10/17 00:15
4Faner: KUNI大才是令人望塵莫及的啊~~常來新店吃吃喝喝吧 10/17 01:36
5Frainnawind: 他們不忙的時候其實還蠻親切的 沒辦法 平常人太多 10/17 02:16
6Frainnawind: 常有人說這家是新店最強魯肉飯 10/17 02:17
7Fjive060: 真的~~滷肉飯超好吃 10/17 11:35
8Fufk: 這間好吃,不論是滷肉飯還是湯都好,只有座位不好 10/17 13:23
9Fufk: 常沒座位,就算有座位也是很擠 10/17 13:23
10Fx221320: 滷肉飯加滷蛋真的超讚,覺得贏過現在的三重今大了 10/17 18:39
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11Foc4r: 這間確實不錯 10/19 13:26
12Frainlingring: 感謝推薦,今天去吃了滷肉飯真的好吃~ 10/20 21:17
13FKUNI0202: 耶,真的嗎,很開心你也喜歡 :) 10/21 23:36
14FKUNI0202: 難得oc4r也喜歡^^ 10/21 23:37
※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 10/21/2020 23:38:04
15Flittlepa512: 這家好吃!!! 10/22 04:59
16FKUNI0202: 妳也吃到了啊^^ 10/22 23:50