[新聞] 陸倡簡約風 月餅大瘦身

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1.媒體來源: 中時 2.記者署名: 林永富 3.完整新聞標題: 陸倡簡約風 月餅大瘦身 4.完整新聞內文: 在厲行節約、反對浪費的大環境下,大陸今年的月餅流行起「簡約風」和「迷你風」。「 月餅瘦身」成了行業的大勢所趨,愈接近月圓時,月亮胖了,月餅卻「瘦了」。目前減油 減糖也是整個行業風向,除了糖醇系列的無糖月餅,許多新出的口味如優酪乳月餅、蘇式 百香果月餅等都不太甜。 9月17日,浙江省市場監管局就發布了《關於規範月餅生產經營行為的公告》,要求對月 餅進行合理包裝,除直接與內裝物接觸的包裝外,所有包裝的成本不超過產品銷售價格的 20%。 月餅價位 較往年偏低 隨著對傳統節日重視程度加深加上商業炒作,大陸中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨 勢。艾媒諮詢數據顯示,2015年大陸月餅銷售131.8億元(人民幣,下同),2019年銷售 額規模達196.7億元。 由於受疫情影響,月餅廠商為了吸引消費,月餅的價位相比往年要偏低一點,今年的月餅 總體價格比較親民,注重經濟實惠。除了價格不貴,月餅的「長相」也有了變化。今年的 月餅從包裝到尺寸大都「瘦身成功」,有的「衣著樸素」,甚至有的直接「素面朝天」。 中國焙烤食品糖製品工業協會發布的《2020年全國月餅行業發展趨勢報告》顯示,今年大 陸大部分月餅禮盒的價格集中在80元至160元,中等價位的產品仍是市場主打產品。 健康考量 小月餅吃香 月餅都「瘦身成功」了,吃月餅的人自然也要考慮健康問題,迷你小月餅和健康月餅應運 而生。北京稻香村食品有限責任公司副總經理郭亞萍指出,過去最早的月餅講究「五個頭 一斤(500克)」,125克一個;現在幾乎沒有這麼大的了,都在做110克的,85克的,還 有45克的,「小月餅」的趨勢越來越明顯。 據北京一家月餅銷售處人員指出,還是傳統月餅銷量最好,但他們今年也推出年輕人喜歡 的巧克力榛子月餅、紅酒蔓越莓月餅、粒粒棗蓉酥月餅等新口味。 北京某超市的月餅供應商負責人表示,今年賣得比較好的月餅還是傳統的那幾種口味。五 仁的銷量最高,其次是椒鹽、豆沙。在創新月餅中,一些冰皮月餅,尤其是冰皮榴蓮的銷 量較好。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://www.chinatimes.com/newspapers/20200928000062-260301?chdtv 6.備註: 吃月餅也能吃得健康 小一點,一口月餅也比較好入口吃下去 「月餅瘦身」成了行業的大勢所趨 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.92.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1601251463.A.BC0.html
1Ftommy421: 月餅原料用回收地溝油更是時尚環保 09/28 08:08
2Fmaxboy06: 沒飯吃也能變成吹捧祖國...真的佩服... 09/28 08:11
3FTPDC: 他國事務 09/28 08:13
4FAgentSkye56: 超噁爛 之前吃過支那月餅像咬肥皂 09/28 08:17
5Fzz71: 連月餅也要歌功頌德 中屎真他媽的的噁心 09/28 08:19
6Feunhailoveu: 支那怎樣乾我屁事 09/28 08:44
7Fttnguirfy: 台灣早流行過了 無糖月餅後來被証明更不健康不是嗎 09/28 08:49
8Fjiabao0508: 論健康的話,應該要低淨碳吧!(用亞麻粉 洋車前子粉 09/28 09:03
9Fjiabao0508: 或堅果磨成粉代替麵粉的做法,代糖我只信赤藻糖醇和 09/28 09:04
10Fjiabao0508: 羅漢果糖,台灣這種做法正夯呢^^) 09/28 09:04
11Fturncolan: 怎不出空氣月餅? 09/28 09:25
12Fmibbl0: 供品都要給維尼吃的 09/28 09:25
13Fwario2014: 喂喂,你們貴國領導肥成那樣,你們在減三小糖,嘻嘻 09/28 11:42
14Fsilentmalice: 變相漲價也拿來吹 09/28 12:13
15FPt1: 中共徹底北韓化 09/28 17:12

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