[食記] 苗栗南庄 十三間手作農坊 農遊券質感小店

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餐廳名稱:十三間手作農坊 消費時間:2020年/7月 地址:苗栗縣南庄鄉中山路67號 營業時間:上午10:00-下午6:00 每人平均價位:100元 可否刷卡:可用街口支付、台灣PAY、農遊券 有無包廂:無 推薦菜色:冰鑽.愛玉 圖文網址:http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/229647377?m=off 久沒有遠離都市叢林,卸下包袱往鄉鎮走走了? 位於苗栗的南庄是國際慢城,來南庄老街漫遊時,不只是熱門的桂花巷外,也別忘了繞到 十三間老街,品味真正的慢城步調。 隱藏在十三間老街內一間質樸的風格小店,讓人可以靜謐地在此渡過慢活時光,在沉緩優 雅的氛圍之間徘徊。 最近農委會推出農遊券,希望能刺激民眾消費農作相關產業,推進更大的收益,也支持台 灣土生土長的在地小農。 然而農遊券並非只能在農會買菜消費,也可以很文青。 我們就以農遊券作為邂逅質感小店的引子,踏上嶄新的散策路線,展開尋訪食農職人的輕 旅行。 炎熱的夏日,四處吹撫著燜熱的風,總讓人想放慢腳步,多作歇息。 藉由網路指引十三間老街的農遊券店家,我們來到秉持「友善農耕、誠實不二」的理念的 「小恬田-十三間手作農坊」。 門口遍佈著各種綠葉藤蔓、園藝植栽,綠意圍繞。 因為十三間老街位置較偏僻,平日人煙稀少,乍看起來像是可愛的鄉村住宅,也許在門口 的人會遲疑是否有在營業。 我們鼓起勇氣,開啟那扇如童話繪本入口的門。 門面是手繪插圖式的藝術彩繪牆,以店內特色鐵鍋咖啡、炒豆DIY為化作主軸,也將老闆 一家人繪製得維妙維肖。 左側則搭配台灣藍鵲與咖啡果實陪伴,就和店內以台灣手作製品為主一樣,瀰漫濃厚的台 灣風情。 因台灣是個恬靜美麗的田園而取「小恬田」之名作為店家品牌。 麻雀雖小,五臟俱全。 小恬田面積不大,但販售的天然手作商品種類相當多,除此之外,還提供餐飲與DIY體驗 。 13間手作就像是間以友善農耕為主打的生活選物店,琳瑯滿目的商品成列在每個角落。 店內滿滿的木櫃都是店主以木板親自釘製而成,木頭的溫潤色調在視覺上呈現的和諧溫馨 ,與整間店本身的氛圍相襯。 友善大地的天然手作物,不僅環保,也讓人能放心使用、安心健康無負擔。 店內的斗笠照明,就像小恬田給人的溫暖一樣,散發出和諧溫馨的光暈。 冰鑽.愛玉 NT$70元 記得兒時牽著奶奶的手,一起去菜市場買菜,看見角落小攤的愛玉、仙草,奶奶就會忍不 住買一塊兒回家,給我們做消暑的下午茶。 瑪瑙色的愛玉乘載著童年回憶的滋味,也湧動著一種思念。 左側翠綠的三角冰塊是左手香冰鑽,以香草添增愛玉風味,是獨樹一幟的調配。 右側方形冰角簡單來說就是檸檬汁冰塊,以自然農法栽種的台灣香檬,搭配店內招牌柴燒 原味蔗糖調味後凝結而成晶瑩剔透的檸檬冰鑽。 左手香淡入至澄澈的愛玉冰,檸檬冰鑽逐漸融化而涼沁心脾,佐以上方新鮮台灣土檸檬切 片,古早味的間隙中蘊透著香氛,清甜的味蕾溶入微酸滋味,如啖蔗般,越吃越有餘韻。 店內採用純粹天然的愛玉,所以在透明罐中看見純天然的愛玉籽。不用化學藥劑的真愛玉 作工複雜,小恬田以南庄純淨的山泉水將天然愛玉籽搓洗後,萃取其果膠酯酶製成的果凍 ,口感較軟嫩、入口即化。 自然農耕生態茶-4.菊花紅茶 NT$90元 因冰飲製作需要較多的茶葉沖泡,所以較熱茶多20元。 以店內的五行五色入五臟介紹說明菊花紅茶為黃茶,屬土。 老闆說店裡種的茶葉都是在森林中讓他自然生長而成,不加農藥肥料的野放農法栽培。 不除草、不翻土的無為耕作,以活用物競天擇之理的生活行動,是小恬田生態茶園的特色 。 這樣以農耕實踐友善環境的獨到詮釋,對首次接觸的我來說,更是倍感新鮮。讓我品味這 樣以芬多精與負離子灌溉的茶葉。 盛裝的玻璃杯相當可愛,喝到底部會露出奇異果切片的圖案。 頂部的白色泡沫細緻而綿密,使得口感更為滑順,茶香柔甜飄散而出,使心情得以舒緩。 店內最主打的茶飲:五行五色入五臟 常見許多茶飲的介紹,形容其描述散發果香、花香,但實際卻無多大的實感,只覺茶香味 美。 我們也試聞了野放GABA茶葉,竟真有如老闆所說的濃郁百香果香氣,也算是讓我大開眼界 。 店家規劃炒豆樂活動,沒有高端先進的設備,取代講究烘焙的,是鐵鍋製作的最純粹的炒 豆咖啡。過去曾和對面鄰居的山度窯烤麵包,一起推廣過山田環島炒豆樂的活動,以咖啡 會友,尋訪台灣在地土生土長的咖啡,而環島炒豆的插圖也做成明信片在店內販售。 我們特別喜歡店主自己純手工打造的這個吧台空間,許多板凳排列於前,可以近距離和店 主對話。我們也徵求老闆的許可,自己也跑進去吧台後方拍照留念。 店內的木椅都是竹南高中的學生座椅,充滿懷舊味。老闆的女兒小小店長也許會以他天真 無邪的笑容,跑來你的身邊和你一起品嘗愛玉。 客人可以很自在隨意地在店內飲咖啡、在店內的各個角落玩耍、自己DIY煮咖啡,彷若一 個可以自由進出的家。 這是一般城市咖啡廳所沒有的,無拘無束、輕鬆愜意的溫馨感受。希冀這樣的靜好能一直 延伸下去、細水流長。 雖然簡單純樸,卻在撫慰心情上給予奢華享受,這樣具意義的深度小旅行特別浪漫。 台灣小恬田十三間手作農坊是一間質樸但有文青質感的溫馨小店,老闆一家人平易近人, 店內產品與飲食秉持友善農耕,同時也兼具優良品質,是我下次有機會去南庄還想要再度 造訪的店家。 --
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1Fderainr: 正在想農遊券怎樣用,謝謝分享 07/31 23:30
2Fuenakayuwa: 不客氣 08/01 10:33

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2020/07/23 03:57:25