[食記] 鳳山頤和酸菜白肉鍋吃到飽 免服務費

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看板 Kaohsiung
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留言 55則留言,41人參與討論
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餐廳名稱:頤和酸菜白肉鍋 地 址:高雄市鳳山區新富路365號 電 話:0912-171-391 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(星期三店休) 價位範圍:吃到飽每人400元   網 誌 版:http://rika.tw/eatsour/ ------------------------------------------------------------------ 頤和酸菜白肉鍋是鳳山的吃到飽火鍋店 店面小小的大多是家庭客,店家不收服務費 雖然只有提供豬肉沒有牛肉但好吃 而且薄度和他們的酸菜湯底超搭 酸菜味夠濃但不嗆,蔬菜也都很新鮮 缺點就是菜單沒那麼多樣化 不過整體來說還是我滿喜歡的小店 頤和酸菜白肉鍋菜單 收費方式是人頭計費的吃到飽 不需要額外的服務費 成    人:400元 120cm-140cm:200元 120cm以下 :免費 右邊的是不需要再加價的部分 左邊的是加價食材 蔬菜的部分會依照季節不同 之前拍的照片提供的是空心菜跟大陸妹 最近一次去因為冬天就有茼蒿 最喜歡茼蒿了~~~~ http://img.rika.tw/uploads/20190208202134_51.jpg
特製韭黃醬 沒有在自助區的韭黃醬 是店家自製的感覺很厲害 但我本身不敢吃韭菜和韭黃 小嚐一口味道很濃帶點酸嗆 不愛韭黃的我實在無法接受 但對喜歡韭黃的客官算是很少見的蘸料~ 其他還有像醬油、醋、沙茶、辣椒這些調味料 腐乳醬加點辣椒是我最愛的搭配 http://img.rika.tw/uploads/20190208202144_7.jpg
點餐時店員會詢問需要加點什麼 就一起加在鍋底送上桌 第一次來時,店家有推薦我們 先不要急著撈酸菜或喝湯 因為湯頭沒有加鹽和味精 所以剛開始的時候喝湯也不會好喝 湯滾後先下肉去煮 讓肉的油脂能中和酸菜的澀 也能讓酸菜的酸有時間煮進湯裡 不過後來幾次就沒聽見店家這樣介紹了 雖然就算不知道這些還是會越吃越好吃 但對新客來說還是可惜了一點 http://img.rika.tw/uploads/20190208202129_91.jpg
花枝丸 這個是加價的食材 店員有說一開始鍋底會先附是招待的 後面如果還要加點才要加價 裡面吃的到大塊的花枝塊滿好吃的 不過來這的重點還是肉,就沒有再額外加點 空心菜 人數不多都是少量、少量的送 加點後送餐速度很快所以也無妨 雞蛋豆腐、蘿蔔、貢丸 加點一些蘿蔔感覺湯底更加分 其實這裡的缺點大概就是食材選擇不多 吃到後來會有點不知道要吃什麼 不過對於主攻肉的人來說就沒什麼影響 http://img.rika.tw/uploads/20190204222851_49.jpg
上選五花肉 這就是這裡的重點啦~ 我通常都是兩個人或三個人來吃 一次就是給這樣一盆 一上桌全部下鍋馬上再叫也很快就上桌 上菜速度是我很滿意的一部分~ http://img.rika.tw/uploads/20190204222834_21.jpg
肉偏薄熟的很快 肥嫩的五花吃起來也比較不會過於油膩 年紀越大似乎真的越來越不適合吃吃到飽 兩三年前吃的時候我一個人就能吃掉兩盆肉 吃到後來整鍋都飄著一層油 還要撈一撈才能繼續吃 最近這一次吃,三個人才吃了兩盆 以吃到飽來說好像有點虧 但其實吃進去的肉量應該算是物超所值了 http://img.rika.tw/uploads/20190204222828_24.jpg
肉片夠薄所以很快就熟了 湯滾後肉下鍋就要好好顧著 熟了之後趕快撈起 不然豬肉煮久了還是會有點柴掉 店內小小的通常客人不多 天氣冷一點或是假日看進去生意就會滿好的 只營業到晚上九點以火鍋店來說好像有點早 好處是不太趕客人也不怕你吃 有幾次吃到接近打烊時間 還來問要不要再上一盆肉或是加點其他的 因為廚房要收了 大多時候其實也吃飽只是在聊天 但心情就會滿好的 一來真的還有想吃點什麼就可以加點 二來算是滿委婉的提醒接近打烊時間該準備離開了 我是春夏秋冬都能吃鍋的人 不過也比較喜歡冬天來吃頤和 主要就是他們的食材不多 我主要都是吃肉跟蔬菜,冬天才有茼蒿~ http://img.rika.tw/uploads/20190204222757_46.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1549890009.A.532.html
antpig : 好吃 02/11 21:14
dsm011837 : 推 02/11 21:15
daretolove : 這間從小看到大,還沒有進去吃過,下次試試 02/11 21:17
EthanWen : 以前是賣牛肉麵的!很懷念 02/11 21:35
sepends : 這間好吃!單點的海鮮也不錯 02/11 21:51
chun0629 : 原PO推的店都挺不錯的 最近也去這間試試好惹 02/11 22:21
exelop : 在我家旁邊耶,推一個 02/11 22:38
Allenichiro : 原來我跟樓上雨神是鄰居! 02/11 22:45
now1818 : 鄰居XD 推 02/11 22:57
這篇釣了好多鄰居出來哦XD
ss6183375 : 我也是從小看到大都沒吃過 好想吃~ 02/11 23:01
之前第一次去吃也是我媽說 :這間開滿久了都沒有倒不然我們去吃吃看好了:)))) ※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 02/11/2019 23:11:32
smalx : 我也從小看到大,但是沒吃過,樓上鄰居好 02/11 23:24
zebirlin : 料種類少還一直漲價,漲破400就不去吃了 02/11 23:55
daible : 整鍋吃完湯還是很清澈 02/11 23:58
jhc1120 : 這篇好多鄰居,從小看這間已有30年,還沒去過+1 02/12 00:02
eric90911 : 上次新甲路火警也是釣出一堆住附近的XD 02/12 00:18
ni830720 : 原來雨神在附近! 02/12 00:27
imbm0322 : 這家的特色就是豬肉很香,沒有一次有碰過豬腥味的。 02/12 00:55
imbm0322 : 即使漲到400想吃肉的時候就會去光顧 02/12 00:55
Miketroutla : 400超便宜好嗎,覺得貴代表你不是他們客群 02/12 01:00
tinot : 這幾天要去試看看.. 02/12 01:21
nchrist : 400元 我覺得很實惠耶 02/12 01:28
taiwanstrike: 原來雨神也是鳳山人XD 02/12 01:52
Dasboy : 吃到飽400已經算很便宜了吧… 02/12 02:05
rockvsy2j : 肉 拍的好好看XD 02/12 02:25
eshin1219 : 改天試試~~不知道火鍋能否直接買份外帶嗎?另外推薦 02/12 02:32
eshin1219 : ~~新富路上傻師傅湯包隔壁有間永和豆漿,豆漿半糖很 02/12 02:32
eshin1219 : 濃很好喝 02/12 02:32
可以外帶~一次是2人份800 肉給得滿多但就不像在店內可以吃到飽 小鳥胃的人其實外帶回家比較划算的感覺 我們家外帶會加其他料可以分兩次吃XD
EulerFormula: 這家真D讚 舊家在附近 小時候還吃過前身 02/12 03:34
zebirlin : 漲到400就有鮮都麻辣鍋這更好的選擇了,沒看漲價後 02/12 07:49
zebirlin : 生意差多少 02/12 07:49
sty2345 : 他們家老闆人好廚房乾淨東西也好吃,我在附近工作常 02/12 10:23
sty2345 : 常看到老闆親自出來買員工餐! 02/12 10:23
daible : 常常經過 漲價生意還是很好 不過漲價後就比較少去吃 02/12 10:36
daible : 之前CP值高 不過漲價後也有多幾樣菜色拉 02/12 10:36
fjksa : 吃過一次好吃但覺得東西品項有點少 只能一直吃肉 02/12 11:09
l835566 : 從小看到大但沒進去過+1 02/12 11:52
nina713 : https://i.imgur.com/KDq8vp9.jpg 這間超棒 前陣子 02/12 12:20
nina713 : 才去吃 拜託低調 位子很少不要太多人知道XD 02/12 12:20
你拍得好好哦!!
eric51271 : 原來雨神也是鳳山人,我也住附近從小看到大了 02/12 12:35
freyajasmine: 我外婆家在後面籃球場,小時候吃過,也是小看到大的 02/12 12:45
freyajasmine: XDD 02/12 12:45
imbm0322 : 這件外帶是最低買兩份,不想去店裡擠的時候買回家煮 02/12 13:38
imbm0322 : 也很棒,肉外帶的份量也給很多 02/12 13:38
believefaith: 原來雨神也是鳳山人,讚 02/12 13:51
hantulee : 現在捷運黃線前導車是否有站離這間很近? 02/12 14:52
查了一下黃2線有停鳳新高中 走過去大概10分鐘~
wtchenpeter : 樓上各鄰居好,我走五十公尺就到~XD 02/12 15:25
akira911 : 鮮都的肉 跟 這家比 哪家好 02/12 15:37
鮮都的比較偏梅花,切得比較厚 這間是五花~肉的話我私心比較喜歡這間 畢竟鮮都的牛肉也滿普的 但鮮都的食材種類大勝,光是海鮮就贏很多了
mepass : 這家超爛 完全不推 02/12 18:11
ooninioo : 這家我們家也喜歡 品項不多但肉菜都很新鮮 02/12 18:17
yijilin : 這間也在我旁邊 有幸跟雨神當鄰居真幸運 吃過一次真 02/12 21:34
yijilin : 的不錯 02/12 21:34
edbu : 小時候有吃過這家的前身,好像是酸菜麵吧。難忘的好 02/12 22:25
edbu : 味道! 02/12 22:25
chienchung : 這間15年前常吃, 後來念書離開高雄後就沒機會去了 02/12 23:57
barryyin : 我家附近!!! 02/13 15:09
※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 02/15/2019 22:26:58

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