[美食] 竹北Kurashi傳統鹹粥、蛋餅

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看板 Hsinchu
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(若為店家邀稿文,請於標題及本文第一頁處特別載明) 餐廳名稱:Kurashi 地址:新竹縣竹北市嘉興路284號 電話:03-6683239 營業時間:0645-1200,周一周二公休 價位範圍(每人):蛋餅35起 圖文版 https://aerith1111.pixnet.net/blog/post/46920064 ------------------------------------------------------- 某個跟以往一樣的假日 跟太太來到了這間許多人推薦的 Kurashi 早餐店 原本因為排隊人數相當多而卻步 不過因為之前有兩次經過都是如此的狀況 所以這次咬牙留下來等待 也開啟了驚嘆連連的一餐 Kurashi 位在新竹縣竹北市的嘉興路上 算是嘉興路的頭,已經很靠近光明六路 店面小小的不是那麼顯眼 不過看到外面很多等待的人大概就是那間了 跟一般的早餐店一樣 店家也提供了內用跟外帶兩種 內用者先拿菜單填寫好之後 櫃台會告知入內用餐的號碼已經填客戶的姓氏 被告知號碼後就可以不用排隊,等待叫號就可 外帶一樣也是用叫號方式 不過由於店內的位置相當少 目測應該是不到10個座位 所以要等待一段時間是必然的 當天我們等了大約20幾分鐘後叫號進去 因為店家提前知道你點的餐點 所以入內後沒多久餐點就來了~~ 當天我們點了阿婆鹹粥、醬油蛋餅、 鮪魚蛋餅、豆腐乳、荷包蛋、冰紅茶 蛋餅的部分有讓我們驚訝到 因為不是一般早餐店的現成的餅皮的蛋餅 而是粉漿蛋餅(跟台中逢甲一間很有名的蛋餅一樣) 粉漿蛋餅口感會很綿密,會有濃濃的麵粉味 而且份量相當相當大,外酥內軟 基本上一份蛋餅就會蠻有飽足感了 醬油蛋餅就是原味蛋餅 另外在旁邊放特製的醬油醬料 蛋餅裡面還有九層塔,相當特別 鹹粥方面也算是讓我們相當滿意 傳統鹹粥一直是我很愛的早餐 只是我住的地方附近似乎很少看到這種東西 內容物有胡蘿蔔、蛋花、黑木耳、蝦米 芋頭、芹菜、香菜、油條、香菇等相當豐富 油條蠻酥脆的,芋頭也很綿密 配上豆腐乳跟荷包蛋超搭 荷包蛋也是我喜愛的那種類型 就是乾乾的,蛋邊緣煎到[恰恰]的口感 豆腐乳蠻鹹的,要是粥不夠配的話 豆腐乳拿來塗在蛋餅裡一起吃也相當適合 紅茶部分也不會太甜,吃完豆腐乳剛好解鹹一下 Kurashi 是不開放訂位的 要內用的朋友都只能現場等待 不過要外帶的客戶也可以先打電話訂餐 由於粉漿蛋餅比較容易軟掉 我發現外帶的時店家會把餐盒打開不要完全悶住 這樣可以延長原始口感的時間 算是相當貼心的舉動 整體來說這家店我們覺得相當滿意 覺得排隊也相當值得~ 除了上述的以外,還有各式各樣的蛋餅 推薦給喜歡吃傳統蛋餅以及鹹粥的朋友們~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.194.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1565701567.A.2B2.html
lovy: 有鹹粥好棒 可惜離我家太遠 08/13 22:26
DioEraclea: 鹹粥 PogChamp 08/13 22:46
Nigger5566: 這粥好鹹 08/13 23:01
dslite: 真的要排很久 08/13 23:25
ml6306: 我以為這是嘉興路的腰耶XDD 08/14 00:19
husanhusan: 我覺得鹹粥...下次再試試看蛋餅好了 08/14 00:19
baobaocat: 蛋餅很油 08/14 00:43
mimichen: 蛋餅很油膩+1 內用給塑膠杯吸管不OK 08/14 02:04
HappyBB: 內用給塑膠吸管還封膜,很不ok 08/14 10:02
Minilla: 蛋餅超油,朝聖去過一次,覺得很不耐吃。 08/14 10:07
tj5683: 蛋餅超油... 08/14 12:00
hcc570910: 蛋餅皮很普通 08/14 23:37
tang115: 明明就是嘉興路約一半的位子…頭是更前面一段好嗎= 08/15 03:11
tang115: = 08/15 03:11
gginin007: joe 08/15 07:35
jewelrycat7: 鹹粥超可以...蛋餅就... 08/17 17:10

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