[美食] 竹北 初牛牛肉麵 喜來登後面

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餐廳名稱:竹北 初牛牛肉麵 地址:302新竹縣竹北市莊敬五街109 電話:03 658 0782 營業時間: 11:30 - 14:00 、17:30 - 21:00 週一公休 價位範圍(每人):100 圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227225600 心得: 看到網友介紹慕名而去,不同於一般店面招牌的樣子, 初牛在透天一樓,招牌以低調但又不失顯眼的方式呈現, 在還沒吃之前就又多了一份期待。店裡佈置乾乾淨淨的,廁所在b1 滷味醬料飲料等都是自助式的,毽子心牛肉麵套餐最貴$255 有清燉和紅燒二種可選,當天三種小菜口感和份量都算足夠 牛肉麵本身肉質很嫩,肉塊約有四五塊,份量也算是足夠的, 麵體口感不會烹煮的太軟,但更喜歡再有嚼勁一點的,麵的份量男生可能會有不夠飽 黑豬炸醬飯醬汁調味很香看的出來扎扎實實的肉,因為飯量有點偏少,吃起來算是非常入 味 但若是比較習慣清淡口感的會希望再添一些飯來吸收醬汁。 整體而言口感還不錯,也很適合但小孩來有兒童椅, 住附近的居民可以嚐嚐 店內裝潢是木頭風,洗手間在b1對老人或小孩比較不方便一點~~ 桌子與桌子之間很寬敞,滷味是放在架上自己夾,價位算是中等(海帶$15 滷蛋$15) 除了常見的醬料外,也有酸菜可以搭配,單吃口味還ok 冰櫃內也有奶酪跟飲料 主菜終於上桌了~~黑豬炸醬飯$70,看的出來料很豐富,豬肉瘦肉偏多, 和傳統瘦肉肥肉混合的滷肉飯完全不同,口感上濕潤度剛剛好 旁邊有青江菜、半顆滷蛋和些許豆干絲,器皿都很漂亮 整體算是好吃的,但還是希望飯能多一些些,連女生都吃不太飽 毽子心牛肉麵套餐三樣小菜有黑木耳、高麗菜和豆干絲, 真心覺得初牛的小菜都很優,不是隨便料理那種 份量也很足,湯頭很輕甜,不油膩,喝多還是很順口, 麵條是介於細麵和寬麵之間,算是有口感, 毽子心牛真的很嫩,輕輕撥就開了~~ 如果不想花這麼多錢也可以點牛肉湯麵$80 此外也有水餃$60、沙茶炒手$70、牛筋麵$170等等可以選擇, 看其他桌都有點滷味想必應該是不錯,有機會再試試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.3.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1552568683.A.EB7.html
marion17 : 店員又漂亮 03/14 21:35
snh : 樓上 圖咧 03/14 22:05
ritakung : 這間真的不錯 推 03/15 00:33
vvx : 我也覺得份量有點少...... 03/15 01:01
dudupig : cp值有點低,會覺得不如吃滿意牛肉麵XD 03/15 10:00
ZoZs : 東西不錯 不會過油過鹹 肉很嫩 滷味也好吃 但真的 03/15 10:06
ZoZs : 偏貴 比較偏向附近居民方便用餐 03/15 10:06
e76628 : 店員腿不錯 03/16 00:13

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