[美食] 新竹香山-長興釣蝦 臭豆腐軟嫩吸飽湯汁 紅香湯頭

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看板 Hsinchu
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[食記] 新竹香山-長興釣蝦 臭豆腐軟嫩吸飽湯汁 紅香湯頭不死辣 各項菜色多種選擇 完整圖文版: https://applemilkall.blogspot.com/2019/02/blog-post.html?m=0 如果說罌粟提煉物是讓人上癮的毒品 那長興臭豆腐就是讓人上癮的食物 可以一邊釣蝦 一邊享用美食喔~ 長興臭豆腐位在新竹香山區長興街上 其實是一間釣蝦場 除了釣蝦外 讓蘋果不得不來的原因 就是他的麻辣臭豆腐 釣蝦場的位置有點難找 從新竹市出發 走到台13線 看到嘉冠便當的巷子後彎進去 過平交道 就會在右手邊看到釣蝦場了 釣蝦場旁邊就有停車場 爆滿的話 也可以停到過平交道左邊的土地公廟 假日來的話 裡面釣蝦的人多 吃飯的人也多 所以一定要先訂位 今天蘋果是平日晚上來用餐 依然有蠻多人來吃臭豆腐的 釣蝦的人反而比較少 可能是冬天蝦子比較不好釣的關係 座位有2-4人小桌 也有適合大聚餐的10人以上桌 選定座位 拿好餐具菜單 就要來點菜了 點完餐 寫好桌號後 到櫃台結帳 就可以等待餐點上桌了 菜單 想不到除了臭豆腐以外 還有這麼多好吃小菜 而且價錢跟熱炒店差不多 蒜泥中卷 $200 外皮炸得酥脆的中卷 淋上蒜蓉辣椒 整個非常夠味 中卷有口感又不會咬不斷 忍不住要多吃一碗飯了拉XD 炒水蓮 $100 店家炒得超好吃的! 除了調味有對到蘋果的胃外 水蓮口感好脆 吃了這麼多炸物 來點青菜中和一下 才不會這麼罪惡XD 酥炸銀魚 $180 才剛上桌 就被秒殺1/3了... 蘋果只能拍下不完整照片 銀魚被炸的金黃色 細細一條 單吃味道 很爽口 雖然是炸物 但銀魚的肉很清甜 沾著胡椒鹽吃也很棒 是店內的熱門餐點 幾乎每桌都有點它 烤鹹豬肉 $220 份量蠻充足的 還有附白醋蒜蓉沾醬 單吃就很涮嘴 沾醬後 很解膩又有蒜香 海鮮雙響炮 $250 蘋果被名字吸引 忍不住點了 就想看看是甚麼 上菜的時候看起來有點像炸蚵嗲 咬開後裡面除了有蚵仔外 還有花枝跟魚肉 外皮炸得很酥脆 沾點胡椒鹽更香酥 裡面的海鮮炸得剛好 口感都不會太老 鹹蛋苦瓜 $150 主角是山苦瓜 沒有甚麼苦味 感覺中規中矩 山苦瓜本身比較硬脆 咬起來比白苦瓜更有口感 炸龍珠 $180 炸魷魚嘴外皮酥脆 裡面的肉很肥美 搭配小魚乾 花生 蔥花 蒜末 椒鹽龍珠 實在非常下飯 接著繼續進攻小魚乾花生 這盤也是被秒殺得一乾二淨 麻辣臭豆腐 $170 一塊塊白淨的豆腐被辣油染紅 翠綠的蔥花讓這鍋好有視覺感 大家馬上開撈了! 因為今天人比較多 一行九人 就點了三份臭豆腐 每桌都有小瓦斯爐 服務人員把臭豆腐送上 馬上就飄來又臭又香的氣味 好矛盾XD 臭豆腐/份 $30 豆腐有點像是板豆腐 洞洞內吸滿了湯汁 有口感也軟嫩 鴨血/份 $30 鴨血則是入味滑嫩 不會乾老 再來是這個湯了 雖然整碗紅紅的 但沒有想像中辣 而且喝這一口 讓蘋果驚呆了 怎麼會有這麼厲害的湯 喝到見底發現 底下有肉燥 香菇 蝦米 難怪湯特別甜又有味道 蘋果的手已經停不下來 馬上再撈了第二碗XD 今天我們9人用餐 平均消費約每人250 實在很划算 餐點的口味都很棒 還是要再強調一次臭豆腐超好吃 特別是在冷冷的天裡 喝一碗臭豆腐的湯 暖心又暖胃 結帳的時候還有看到 店家居然有真空包裝宅配臭豆腐 實在太狂啦 想不到釣蝦場裡居然隱藏了這樣的美食 是會想一來再來的店家 如果假日來用餐要記得先打電話訂位 不然可能會沒有位子喔 <店家資訊> 長興釣蝦場 地址: 新竹市香山區長興街498號 電話: 03-537-5181 營業時間:11:00-00:00 22:00後廚房休息 週一公休 平均消費:250元/人 蘋果的背包食堂FB https://m.facebook.com/applemilkall/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.172.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1549807658.A.9A5.html
CS5566: 看了肚子好餓 02/10 22:38
lunarice: 店休到2/13 大家不要撲空了~ 02/10 22:58
youhou: 臭豆腐超好吃的,如果有湖口人要團購揪我 02/10 23:12
jennyfish102: 好吃 02/10 23:14
cmcmisgod: 買過兩次 覺得普普 .. 02/10 23:20
disyou: 很辣要配飯 我反而比較愛炒飯炒麵 02/11 00:20
dfoot: 整場二手菸的環境,很不舒服 02/11 01:17
surflove: 臭豆腐普普,蝦料理好吃 02/11 01:53
yuherngshi: 外帶冷凍的很難吃 打包熱的好吃一點.. 02/11 01:55
duo110: 臭豆腐湯頭很棒 02/11 02:00
sagem29: 讚!這是我的最愛 02/11 06:51
Santander: 二手煙好吃 02/11 07:47
JerryLian: 推這間 臭豆腐湯頭真的讚 都是買他宅配的回家吃 02/11 09:55
devilchan: 臭豆腐好吃,湯頭也不錯。但用餐環境確實不太佳 02/11 11:07
silencedance: 不是 這家就釣蝦場啊XD 也不是主打吃飯的地方 02/11 13:09
childpenny: 蝦料理很普 豆腐比較好吃 02/11 15:46
manpower1216: 這間主業應該是賣豆腐的 02/11 23:36
vancent83: 水果 02/12 14:00

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