Re: [新聞] 鼎泰豐掀2年來最大規模漲價潮 漲幅最高37

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不是七月才剛漲嗎?哪來的兩年沒漲價? https://news.tvbs.com.tw/life/959356 家住101旁邊,我家巷口小籠包就只有鼎泰豐。每個禮拜都去三四次,人多就外帶,價格多少很清楚。漲價無所謂,但是不要發假新聞。 ※ 引述《johnny790218 (全知)》之銘言: : 鼎泰豐掀2年來最大規模漲價潮 漲幅最高37% : 餐飲龍頭鼎泰豐再傳漲聲,近期調漲約70個品項,漲幅4%至37%不等,是近2年最大規模調 : 漲,業者坦言因食材和檢驗成本增加而漲,也保證9月的員工加薪不會再反映另一波漲幅 : 。《蘋果》接獲民眾爆料表示,近日晚間分別去台北101、新光A4的鼎泰豐用餐,發現很 : 多品項漲了5到10元,像是苦瓜排骨湯、炸醬麵等,都有調漲,且菜單是9月24日印製的。 : 鼎泰豐回應,因原料食材與檢驗營運成本增加,今年6月30日,漲了約70個品項,整體平 : 均漲幅約2%;漲幅最大的品項是「番茄豆腐蛋花湯」,大碗漲了60元之多。 : 記者以2017年價格實際比對民眾提供的鼎泰豐菜單發現,「番茄豆腐蛋花湯」中碗從120 : 元漲至160元,漲幅33%,大碗160元漲到220元,漲幅37%;小籠包10顆從210元漲到220元 : ,漲幅4%;乾煸四季豆則從130元漲到150元,漲幅15%。 : 鼎泰豐表示,今年的6月30日有微調價格上,主因原料食材與檢驗營運成本持續增加,為 : 了維護餐點與品質,不得已從6月30日開始調整部分餐點價格;人力、租金、水電不是漲 : 價因素。 : 鼎泰豐說,目前總品項約120項,漲了約70個品項,整體平均漲幅約2%,原料食材部分是 : 平均綜合考量;另外,針對青菜等食材會檢驗是否含有農藥殘留,以往也有這筆費用,但 : 因為食材隨季節有變、菜單更新,所以檢驗費用增加。 : 鼎泰豐解釋,價格調整的品項,主要是根據每一項烹調過程去考量;以「番茄豆腐蛋花湯 : 」為例,這道餐點從師傅備料、烹調過程繁複,成本本來就比較高一些,曾考慮停售,但 : 還是有些顧客喜歡這道;鼎泰豐不想讓顧客失望,就調整售價繼續販售;小籠包則是每顆 : 漲1元,因此一籠售價增加10元。 : 不過,鼎泰豐這波價格調整,有些品項並未漲漲價。鼎泰豐說,這是因為部分品項經評估 : 後原售價可以維持營運;鼎泰豐全台有10家門市,價格都一致,調價也一致。鼎泰豐距離 : 後原售價可以維持營運;鼎泰豐全台有10家門市,價格都一致,調價也一致。鼎泰豐距離 : 上次調整價格已是2年前,2017年完全沒有調漲,這次調整真的是不得已。 : 另外,鼎泰豐指出,去年人力成本約佔56%,持續投入人員訓練、福利等層面,今年9月員 : 工薪資有微調,依職務表現約調3至5%,主要是減少工時、薪資數字的調整,不過不會因 : 為這次加薪再調漲價格,「短期內都不會再調」。(陳怡文/台北報導) : 蘋果 : https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20181012/1446252/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.177.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1539325530.A.545.html
noir: 2年來「最大規模」 42.73.111.105 10/12 14:26
fatslave: 記者亂講又不會被抓去關 39.9.201.125 10/12 14:27
wl760713: 一堆智障沒吃的鄉民 被打臉 36.230.164.120 10/12 14:27
nixon: 別看錯哦,是兩年來最大規模,不是兩年都沒漲 183.234.0.76 10/12 14:27
SHIRAYUKI: 羨慕一個星期去四次的財力 223.139.91.7 10/12 14:27
noir: 2年來「最大規模」.....很難理解? 42.73.111.105 10/12 14:27
iamsocool: 他根本沒說都沒漲 只是今年漲得特別兇 101.15.23.84 10/12 14:27
lolic: 才漲5~10元都要計較 馬的是有多窮223.137.148.213 10/12 14:28
partytonight: 龍華市場的小籠包屌打頂泰豐 36.227.15.232 10/12 14:29
jatj: 最大規模 中文看不懂嗎 石先生 76.105.254.161 10/12 14:29
nickpps: 你中文閱讀困難噢 198.177.184.17 10/12 14:33
rriver: 最大規模 220.135.52.193 10/12 14:34
data1728: 你可能會得大腸癌哦 223.139.165.53 10/12 14:34
Nevhir: 我想樓主說兩年沒漲這點 指的是鼎泰豐說法 118.166.64.7 10/12 14:37
joumay: 看不懂要問... 下次來個十年最高潮 36.224.139.79 10/12 14:41
steven0503: 原po沒說錯啊 新聞稿裡面確實有說到上 210.68.230.72 10/12 14:42
steven0503: 次調整價格已是兩年前 210.68.230.72 10/12 14:42
pipoli: “上次調整價格已是2年前,2017年完全沒123.194.177.138 10/12 14:46
pipoli: 有調漲” 你們這123.194.177.138 10/12 14:46
pipoli: 些網軍都不看內文的嗎?明明這兩年全數品123.194.177.138 10/12 14:46
pipoli: 項已漲數次,蛋炒飯從180變240。發言人公123.194.177.138 10/12 14:47
pipoli: 然123.194.177.138 10/12 14:47
pipoli: 說謊。123.194.177.138 10/12 14:47
wl760713: 本來就漲很多次 只有不常買的不知道 36.230.164.120 10/12 14:52
wl760713: 不常買的乞丐 還在裝闊說好便宜 36.230.164.120 10/12 14:52
wl760713: 跟乞丐鄉民說自己月薪百萬一樣 36.230.164.120 10/12 14:53
nelson1201: 中文好慘 文中就說是6/30漲的 211.72.110.12 10/12 15:02
Arsenalhenry: 6/30不就寫出來了嗎? 目洨嗎 92.21.4.19 10/12 15:06
joanying: 我家人吃sogo與新光的,輪著吃,因為心 223.137.232.81 10/12 15:13
joanying: 安反而沒覺的有什麼所謂的大漲。如果嫌 223.137.232.81 10/12 15:13
joanying: 青菜豆腐貴,回去自己煮啊,沒什麼特殊 223.137.232.81 10/12 15:13
joanying: 學問,真的。鼎泰豐務實,學習力也強, 223.137.232.81 10/12 15:13
joanying: 它之前被爆用了有問題的麻油,因而增加 223.137.232.81 10/12 15:13
joanying: 很多檢驗成本來預防各類食材與用料有問 223.137.232.81 10/12 15:14
joanying: 題。身為消費者,深深以為前端黑心食品 223.137.232.81 10/12 15:14
joanying: 廠才是我們要撻伐的,源清則後端的使用 223.137.232.81 10/12 15:14
joanying: 者與消費者不用那麼辛苦。題外話,所以 223.137.232.81 10/12 15:14
joanying: ,頂新掌大股的味全食品,我全家族都不 223.137.232.81 10/12 15:15
joanying: 碰! 223.137.232.81 10/12 15:15
nixon: 鼎泰豐表示,今年的6月30日有微調價格上 183.234.0.76 10/12 15:49
eval: 上次漲蛋炒飯就2016年中,發言人沒說錯,純 42.73.224.113 10/12 16:41
eval: 噓每個禮拜去三四次還搞不清楚 42.73.224.113 10/12 16:41
RadioMan: 畢業了沒? 122.117.41.179 10/12 17:55
airguess: 要酸請先先把眼睛看好吧 61.228.228.52 10/13 10:46
renyjojo: 呵呵 211.243.82.55 10/13 15:42

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