Re: [新聞] 工程師兄弟檔棄百萬年薪 餐車賣早餐活出

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看板 Gossiping
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這麼多人下海賣早餐 為什麼當中有工程背景的人,沒利用過去的技能來簡化製作,降低成本? 西式早餐現在已經簡化到:和原料商購買半成本,現場加熱與組裝,賣出 因為分工降低成本,所以才可以打敗傳統早餐 比方說煎台,自動開蛋殼,蛋液掉入模具內,自動加熱、推出 這種東西設計、製作。可以賣很貴,一般餐車購買不划算 但是下海賣早餐的工程師,為什麼不利用過去的工程知識,自己製作 來降低早餐店的人力成本,增加獲利呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.244.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1528951451.A.6A2.html
1F:美工程師之名 06/14 12:45
2F:這麼厲害的工程師就不會來轉行了,懂? 06/14 12:45
3F:就你最會 06/14 12:45
4F:因為他不是自動化工程師 06/14 12:45
5F:你可以做 06/14 12:45
6F:因為他不懂機械 06/14 12:45
7F:林北記你早餐點什麼都沒空了 還設計 06/14 12:45
8F:工程師這麼多種你說哪種 06/14 12:45
9F:外送工程師 現在甚麼東西後面都能加工程師 06/14 12:46
10F:costdown會上隱,到最後變成賣垃圾,沒格局,收攤 06/14 12:46
11F:工程師和服務業是一個很大的區別 06/14 12:46
12F:工程師這麼多種... 06/14 12:46
13F:早餐店最耗的工又不是打蛋 06/14 12:46
14F:工程背景那麼籠統 你也可以屁一堆 06/14 12:46
15F:格你媽局 翻牆過來的? 06/14 12:46
16F:這是自動化工程師 06/14 12:47
17F:一杯咖啡賺50 一份早餐賺30 一個早上50個客人就好一個 06/14 12:48
18F:早上賺4000 06/14 12:48
19F:這種餐車最怕罰單 一張1千多就哭哭 06/14 12:48
20F:你是要搞條自動化產線還是用一台機械手臂? 06/14 12:48
21F:嘴砲工程師 06/14 12:50
22F:賺$$都來不及了還去改善製程..研發不用$$$嗎..XD 06/14 12:58
23F:版上不是有人分享過早餐店的獲利,很難賺的~沒那麼好 06/14 12:58
24F:我家這邊原本有間麥味登,從沒甚麼客人做到把對面美而美 06/14 12:59
25F:打歪,看店員大概只有一兩個是請來的,剩下的都自家人幫忙 06/14 13:00
26F:生意很好~結果有一天忽然跟我說不做了~理由是實在太累 06/14 13:01
27F:我覺得是利潤沒多到讓她有動力每天這樣撐吧 06/14 13:02
28F:加盟的通常毛利低一些 所以辛苦 06/14 13:05
29F:做長久的通常是 自有店面+自有品牌+自己家人 06/14 13:05
30F:早餐店又不像飲料店那麼吃品牌 口味不差+速度快+不貴 就好 06/14 13:06
31F:都不要吃最省錢 06/14 13:08
32F:把你的廢文套到各行各業,你知道問題在哪裡嗎? 06/14 13:12
33F:因為會賠錢啦 06/14 13:12