[食記] 高雄五甲 富山碗粿 極其普通的冠軍碗粿

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餐廳名稱:富山碗粿 消費時間:2019年6月 地址:高雄市鳳山區自強一路128號 電話:(07)831-1996 圖文網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/216003717 最近全家推出新商品冠軍富山碗粿, 聽說是網路票選第一名的碗粿! 推出後評價也的確不錯, 原本想買, 查了查發現原始富山碗粿竟就在高雄老家附近, 有本店不吃幹嘛吃超商?! 富山碗粿本店位於高雄五甲, 中午用餐時間生意興隆, 老闆手腳也很快, 因此排隊不須太久。 碗粿分成兩種: 初賽碗粿25元、冠軍碗粿40元。 問了老闆差在哪, 老闆說冠軍的料都多了一些, 因此愛吃碗粿Q彈與米漿香氣的可選初賽、 愛吃料多的當然就選冠軍啦~! 琳西吃碗粿就是愛吃那Q day day的口感, 因此選了初賽碗粿, 25元真的好便宜! 媽媽則買了冠軍, 並且對於琳西來冠軍碗粿店家不吃冠軍碗粿的行為十分不解。 店內張貼著冠軍海報, 跟老闆攀談,說我們是慕名而來。 老闆不停說吃這種東西很看個人啦, 有人喜歡有人不喜歡,他運氣好。 當時想說老闆真是謙虛, 沒想到這似乎為後來的失望埋下伏筆...... 將將~開箱! 上面是初賽碗粿、 下頭是冠軍碗粿, 用料差異從外觀就可以明顯辨別。 碗粿外觀光滑,感覺吹彈可破~ 媽媽的冠軍碗粿(40元) 淋上醬油膏與辣椒醬, 看起來更引人食慾啦! 用料看起來好澎派, 富山碗粿的材料有在來米漿、油蔥、肉燥、豬肉、鹹蛋、香菇。 我的初賽碗粿(25元)! 迫不及待用湯匙挖下一口, 富山碗粿的質地偏向軟綿, Q彈程度缺了一些; 在來米香氣頗濃。 碗粿本身略帶點油蔥和肉燥鹹香, 豬肉和香菇都碎碎小小的,豬肉頗柴。 整體而言, 吃起來非常古早味。 但......有點普通欸....... 就是個平凡的古早味碗粿, 肉餡蛋黃什麼的也是普通得不得了...... 好吃歸好吃,但冠軍不過如此嗎? 可能是因為吃過太多更好吃的碗粿, 忍不住有點失望。 偷偷看了媽媽一眼 「你覺得怎麼樣?」 「嗯......不難吃啦。」 這回答我就明白了。 母女兩人默默地吃完碗粿。 結束這不會再回購的午餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.129.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1567728505.A.DB6.html
1Famou1030: 用醬油膏我不行,如果有自調醬油才棒09/06 11:40
我更期待米漿醬料,或辣椒醬油XD
2Famou1030: 枉費他是冠軍09/06 11:40
真的有點不太懂為何......
3Fcordeliatai: 所以真的是運氣好...你是外帶嗎?09/06 12:07
對欸,他內用位置很少,大部分人都外帶 ※ 編輯: rinhh (223.136.190.188 臺灣), 09/06/2019 21:24:20
4Fsunnyx: 傳統小吃吃的就是懷舊味 別太幻想 是你過多期待了吧…09/07 00:29
5Fsunnyx: 其實好吃的 保持跟以往一樣好吃就行了 試著想想 若傳統味09/07 00:33
6Fsunnyx: 道若全變了 妳不會開始擔心是什麼改變了 功夫菜發展那麼久09/07 00:33
7Fsunnyx: 為什麼古早人不那麼突破 加了什麼才變好吃 加的天然嗎?09/07 00:34
這麼說好了,我覺得台南高雄許多小有名氣的店都打趴它,他不是只是古早、是極為普通 。 ※ 編輯: rinhh (61.227.188.87 臺灣), 09/07/2019 00:55:28 ※ 編輯: rinhh (61.227.188.87 臺灣), 09/07/2019 00:56:13
8Fcordeliatai: 光華林或是四維路屏東碗粿會不會更好吃? 09/07 23:44

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