[食記] 台北信義開飯川食堂超級下飯川味麻辣

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餐廳名稱:開飯川食堂 消費時間:108年/2月 地址:台北市忠孝東路五段8號7F (統一時代百貨) 電話:02-2758-5358 營業時間:午餐11:30-16:00、晚餐17:30-21:30(假日午11:00開始、晚17:00開始) 每人平均價位:600 可否刷卡:是 有無包廂:有 推薦菜色:老皮嫩肉 官網:http://www.kaifun.com.tw/ 圖文並茂好讀網誌:http://bit.ly/2JCOIA4 開飯川食堂 我從小就是一個很喜歡吃麻辣的人,可是又不是特別會吃辣,所以有特色的辣味菜色、又 可以調整辣度的通常都是我的首選。 這次藉由發獎金的機會好好請家人吃頓飯,慰勞爸媽這麼辛苦的栽培和照顧我的姊姊,開 飯川食堂是我看了很久,可是一直沒有機會來吃的店,趁這次趕快來試試看! 稍微排了十分鐘左右就有服務生帶我們入座了,之前用餐時間經過的時候都是大排長龍, 這次我們蠻晚來用餐,所以用餐人潮並不多,而且等待的時候不用待在原地等候,他們會 使用「卡個位」排隊系統,時間到了會有人打電話通知你,所以可以放心地回去逛街。 坐下後服務生馬上就送上了水和菜單,這裡的點餐方式主要分為單點及套餐,套餐的部分 從兩人套餐到十人套餐都有,每人費用差不多是550~600之間,用餐人數越多,套餐費用 越高。 餐點內容 當天因為我們都不是很餓,依照往例如果剛好點四人套餐一定吃不完,所以這次我們點了 三人套餐再加點「老皮嫩肉」和「醋溜花生」 第一道冷盤我們選的是「流口水雞」 秒殺!芝麻醬非常的香,和雞肉真的是絕配,一點辣油再配上一點香脆的花生,阿嘶…瞬 間就被掃光 第二道肉類是「魚香肉絲」 這道我覺得就稍微普通一些,筍絲、肉絲的搭配很合理,可是沒什麼魚的口感和味道,不 過這道辣度比較高,可能也是因為這樣把味道給蓋住了,這道雖然味道普通,可是非常下 飯!一個不小心一碗飯已經吃完了 第三道「黃金美人腿」 就是俗稱的鹹蛋筊白筍,這道據我姊說是還不錯的,口味很搭,不過問我不太準,因為我 不太愛鹹蛋,也不愛筊白筍,搭配起來…我還是不太喜歡XDD 第四道「催淚蛋」 超推!很好吃!半熟荷包蛋配上糯米椒,不易外的組合,因為調味手法的關係產生非常不 同的口味,再加上糯米椒香氣遠大於辣度,反而還有一股甜味,要不是怕膽固醇過高,我 一定會把整盤吃光光! 第五道「連鍋湯」 這道雖然湯看起來很濃稠,可是實際喝起來其實還蠻清淡的,五花肉與白蘿蔔共同熬煮的 湯頭,清甜中帶點微麻香,是個不錯的餐後湯品 加點「醋溜花生」 這道剛來之後第一口著實嚇到我,我沒有想到他的醋味竟然會這麼重,他是利用砂糖與白 醋下去浸泡,那味道我是吃不太習慣,或許有勇者很愛? 加點「老皮嫩肉」 只要菜單裡面有,我必點的一道菜,開飯的表現也沒有令我失望,表皮緊實,內陷滑順, 是好吃的炸雞蛋豆腐本人沒錯! 餐點價格 這次消費下來加服務費總共是NT$2096,每個人平均才NT$524,跟點四人套餐相比果然還 是比較便宜,重點是超級飽又好吃!在信義區,餐廳這個價位不算高,我個人覺得這樣吃 還蠻划算的,畢竟有點年紀之後也不愛吃到飽了,對於品質反而有著更高的要求 用餐總結 總結這次消費經驗是非常好的,不管是服務、環境、餐點、送餐速度都在水平之上,價格 也親民,而且這裡的辣是屬於麻辣且香,並不會像有些店的辣,單純就只是刺激的辣味而 已,絕對是屬於我會再訪的店。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.166.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557760051.A.F06.html
qualala: 因為魚香肉絲並沒有魚 05/14 09:44
qualala: 有一說是 餘香肉絲 轉化而來 05/14 09:45
kinghtt: 魚香肉絲/茄子 本來就沒有魚…上網查食譜就有 05/14 11:22
Jube: 老婆餅也沒老婆 05/14 18:19
Appsampler: 發假食記真廣告被水桶了,真是大快人心。 05/15 00:10
Appsampler: 你這帳號目的太明顯了,我要來追查分身可能性。 05/15 00:10
qualala: 請問是哪一篇業配? 05/15 20:30

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留言數 標題 作者 日期
7 >> [食記] 台北信義開飯川食堂超級下飯川味麻辣 jackyshieh 2019/05/13 23:07:28
1 [食記] 台北信義開飯川食堂超級下飯川味麻辣 jackyshieh 2019/05/13 23:09:15
0 [食記] 台北信義開飯川食堂超級下飯川味麻辣 jackyshieh 2019/05/13 23:11:03

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