[問題] 毛豆還可以怎麼煮?

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好心的鄰居送了一大水桶的毛豆(生的有豆莢)給我們 量實在有點多,送給親戚約一半後還有滿多毛豆的 我媽和我剝了約一小碗公的量後... 我實在受不了了 (毛豆沒有我以為的那麼好剝阿 => 一直以來只吃過涼拌毛豆覺得要讓毛豆離家出走很容易的憨人) 就跟她說今天到此為止 然後我媽也很少煮到這樣菜 她似乎打算拿毛豆煮類似黃帝豆湯那樣的... 本人偶沒有很想吃那個...XD 我是想說一部份的毛豆我就不剝了 燙熟後做成涼拌毛豆(雖然沒做過,但google後覺得還滿簡單,我應該能勝任) 天氣熱吃這個很剛好 剝好的毛豆卻不知道可以怎麼料理 明天小姪女要回家來 我想做小朋友也會喜歡吃的菜 希望可以給我一點建議 謝謝~ m(_._)m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.240.213
1Fyyouu:小孩愛吃玉米毛豆火腿炒在一起的配飯料 05/14 01:20
2Fyyouu:披薩放炒熟的毛豆也沒問題 05/14 01:21
3Fmimirobo:毛豆炒豆干(丁) 也可以加點炸醬或豆瓣醬拌炒 配飯好吃 05/14 01:26
4Fzucca:大概有個方向了,丁狀食物大集合,謝謝樓上們 05/14 01:42
5Famberrm:豆子濃湯,煮熟之後丟果汁機,加鮮奶胡椒鹽 05/14 01:55
6FcannyL:我超愛毛豆!!XDD 05/14 02:43
7FONLYYUYU:炒飯 炒蝦仁 煮翡翠湯 煮海鮮羹 磨成豆漿 05/14 07:01
8Fmabelbunny:咖哩 05/14 11:05
9Fmrschiu (6留言):加其他適量的五穀磨/打成泥..可以做成煎餅夾豆腐乳老油條 05/14 13:18
10Fmrschiu (6留言):這是一道山東和東北常見的路邊攤小吃.. 05/14 13:19
11Fmrschiu (6留言):有的是夾炸醬.. 夾的東西很隨性的.. 05/14 13:20
12Fmrschiu (6留言):不想那麼道地.. 夾越南沙拉也可以是很不錯的無國界料理 05/14 13:21
13Fmrschiu (6留言):這種煎餅做法像可麗餅口感卻是薄脆.. 05/14 16:00
14Fmrschiu (6留言):煎到薄脆時打顆蛋抹上甜麵醬加蔥折起來吃也好吃.. 05/14 16:01
15Fchenyiting:水煮熟加沙拉醬攪一攪應該就很讚了吧 05/14 20:06
16Fjaisie:毛豆越新鮮越不好剝 尤其豆子旁邊的白膜會黏很緊 05/17 15:39
17Fsreyals:香干毛豆雞丁!! 05/21 12:20
18Fwillothewisp:有吃過炸碗豆捲 用類似春捲皮包著外裹麵包粉 03/07 19:38
19Fwillothewisp:毛豆應該可以如法炮製 03/07 19:38
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