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[問題] 無糖寒天可以加什麼添加香氣？

時間 (2023-10-19 09:22:59)

推文15則 (8推 0噓 7→)
用寒天粉加赤藻糖醇做了寒天，
吃起來是有甜味的，
但是完全無任何香氣。

糖醇本來就沒有一般糖類的香味。

請問可以做什麼來增加寒天的香氣呢？在不影響熱量、或影響很小的前提下。

加香草粉可以嗎？

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