看板cksh81st301板推文12則 (11推 0噓 1→)
☆ 火樹銀花韓式涮烤
地 點
位於濟南路二段，齊東街口的火樹銀花
可以從杭州南路和濟南路二段的交叉口往東走大概50m
注意左手邊可以看到一條單行道(齊東街)
抬頭搜尋一下便可以看到火樹銀花的招牌
特 色
火樹銀花的最大特色個人認為是肉品的絕妙調味。
火樹銀花的銅盤(其實也是不銹鋼)外圈並沒有可以盛湯的凹槽
他的烤盤上面有許多洞或是縫隙
可以讓肉汁和油脂瀝掉而滴到烤盤下方，位於瓦斯爐旁邊的一圈水盤上
而如果想要吃火鍋的話
店家會另外端出一個大砂鍋來
這點和韓江的一鍋兩用很不一樣。
由烤盤的設計各位大概猜得出來火樹銀花的肉品口感了吧？
由於烤盤上的縫隙可以讓多餘的肉汁和油脂瀝掉
各種肉品吃起來格外清爽而不油膩
良好的肉質加上濃淡恰到好處的醃漬調味
即使火樹銀花提供的肉品種類並不像韓江這麼多
吃起來仍然不會讓人很快就吃膩。
也由於烤盤的特殊設計
在此推薦各位可以試試看用炒的
不但別有趣味，也可以自行搭配肉和蔬菜的種類和比例
炒出一道專屬於自己的料理，
相信在享受美味之外還能帶給你趣味和成就感。 (^.^)b
火鍋方面
火樹銀花的湯頭是用蛤蜊熬出來的
雖然味道似乎有點偏鹹，但是絕對可以喝出湯頭的鮮美
各種火鍋料可以自取
而想要涮肉片來吃的話可以跟老闆娘說
他會依照客人的需要給各種肉片(牛羊豬都有，冷凍薄肉片)
不過個人認為火鍋肉片和烤肉的肉質相比，遜色不少
腥味算是一大缺點吧
或許得靠沾醬來掩蓋火鍋肉片的腥味。
火樹銀花的店內上菜有四道：海鮮煎餅、雞捲(類似)、乾烹雞(讚!!)、拔絲地瓜
其中乾烹雞只會出一次
其口味比較偏甜但是不會膩，口感非常好，
加上表面灑了白芝麻，吃起來特別香，大推這一道~ (^.^)b
至於拔絲地瓜，這家的作法是切成長條狀的
外層糖漿的量算是剛剛好
沾著冰水吃真的是一大享受~
冰水在哪裡？問阿姨吧 XD (抱歉當天冰水不是我拿的 ^^a)
至於海鮮煎餅和雞捲，味道都不錯
但是沒有讓人驚豔的感覺
倒是海鮮煎餅可以細細品嚐一下他的麵香(雖然海鮮味不是很夠 XD)
其 他
火樹銀花的飲料只有紅茶和麥茶兩種選擇
而冷盤區泡菜的選擇也比較少一點點
不過該有的東西都有。
沒有提供冰淇淋，不過相信會飽到不想吃冰淇淋 :p
價 位
火樹銀花中午229，晚餐和假日是299，不另收一成服務費
不過需要注意的是晚餐只到九點喔~
☆ 綜合比較
★ 肉品：韓江比較偏向品嚐原味，火樹銀花吃不膩的調味很值得一試
★ 種類：韓江的肉和蔬菜種類較多，火樹銀花較少
★ 上菜：韓江只有拔絲地瓜，火樹銀花另有海鮮煎餅、乾烹雞、雞捲
★ 其他：韓江有比較多的飲料和冰淇淋，火樹銀花只有麥茶和紅茶
★ 價位：韓江要加一成，火樹銀花免服務費
★ 服務：態度都很不錯
★ 地點：韓江可以從忠孝敦化站走過去，火樹銀花可從善導寺站步行到達
☆ 結論
結論就是，
這是兩家風格不同的餐廳，
可以依照需求的不同來作選擇，
而沒有絕對的好壞或高下之分，
兩家都很棒。 (^.^)b
最後，
感謝您看完這篇落落長的文章~ m(_ _)m
--
到了愛情結帳的時候 只剩下各自買單的寂寞
離開 是想要被挽留 如果開口 那只是要來的溫柔
--
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※ 編輯: kewlman 來自: 220.137.82.233 (02/01 02:49)
☆ 火樹銀花韓式涮烤
地 點
位於濟南路二段，齊東街口的火樹銀花
可以從杭州南路和濟南路二段的交叉口往東走大概50m
注意左手邊可以看到一條單行道(齊東街)
抬頭搜尋一下便可以看到火樹銀花的招牌
特 色
火樹銀花的最大特色個人認為是肉品的絕妙調味。
火樹銀花的銅盤(其實也是不銹鋼)外圈並沒有可以盛湯的凹槽
他的烤盤上面有許多洞或是縫隙
可以讓肉汁和油脂瀝掉而滴到烤盤下方，位於瓦斯爐旁邊的一圈水盤上
而如果想要吃火鍋的話
店家會另外端出一個大砂鍋來
這點和韓江的一鍋兩用很不一樣。
由烤盤的設計各位大概猜得出來火樹銀花的肉品口感了吧？
由於烤盤上的縫隙可以讓多餘的肉汁和油脂瀝掉
各種肉品吃起來格外清爽而不油膩
良好的肉質加上濃淡恰到好處的醃漬調味
即使火樹銀花提供的肉品種類並不像韓江這麼多
吃起來仍然不會讓人很快就吃膩。
也由於烤盤的特殊設計
在此推薦各位可以試試看用炒的
不但別有趣味，也可以自行搭配肉和蔬菜的種類和比例
炒出一道專屬於自己的料理，
相信在享受美味之外還能帶給你趣味和成就感。 (^.^)b
火鍋方面
火樹銀花的湯頭是用蛤蜊熬出來的
雖然味道似乎有點偏鹹，但是絕對可以喝出湯頭的鮮美
各種火鍋料可以自取
而想要涮肉片來吃的話可以跟老闆娘說
他會依照客人的需要給各種肉片(牛羊豬都有，冷凍薄肉片)
不過個人認為火鍋肉片和烤肉的肉質相比，遜色不少
腥味算是一大缺點吧
或許得靠沾醬來掩蓋火鍋肉片的腥味。
火樹銀花的店內上菜有四道：海鮮煎餅、雞捲(類似)、乾烹雞(讚!!)、拔絲地瓜
其中乾烹雞只會出一次
其口味比較偏甜但是不會膩，口感非常好，
加上表面灑了白芝麻，吃起來特別香，大推這一道~ (^.^)b
至於拔絲地瓜，這家的作法是切成長條狀的
外層糖漿的量算是剛剛好
沾著冰水吃真的是一大享受~
冰水在哪裡？問阿姨吧 XD (抱歉當天冰水不是我拿的 ^^a)
至於海鮮煎餅和雞捲，味道都不錯
但是沒有讓人驚豔的感覺
倒是海鮮煎餅可以細細品嚐一下他的麵香(雖然海鮮味不是很夠 XD)
其 他
火樹銀花的飲料只有紅茶和麥茶兩種選擇
而冷盤區泡菜的選擇也比較少一點點
不過該有的東西都有。
沒有提供冰淇淋，不過相信會飽到不想吃冰淇淋 :p
價 位
火樹銀花中午229，晚餐和假日是299，不另收一成服務費
不過需要注意的是晚餐只到九點喔~
☆ 綜合比較
★ 肉品：韓江比較偏向品嚐原味，火樹銀花吃不膩的調味很值得一試
★ 種類：韓江的肉和蔬菜種類較多，火樹銀花較少
★ 上菜：韓江只有拔絲地瓜，火樹銀花另有海鮮煎餅、乾烹雞、雞捲
★ 其他：韓江有比較多的飲料和冰淇淋，火樹銀花只有麥茶和紅茶
★ 價位：韓江要加一成，火樹銀花免服務費
★ 服務：態度都很不錯
★ 地點：韓江可以從忠孝敦化站走過去，火樹銀花可從善導寺站步行到達
☆ 結論
結論就是，
這是兩家風格不同的餐廳，
可以依照需求的不同來作選擇，
而沒有絕對的好壞或高下之分，
兩家都很棒。 (^.^)b
最後，
感謝您看完這篇落落長的文章~ m(_ _)m
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到了愛情結帳的時候 只剩下各自買單的寂寞
離開 是想要被挽留 如果開口 那只是要來的溫柔
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