看板Tainan台南板作者cvoa1026 (貓兒小朵)推文3則 (1推 0噓 2→)
餐廳名稱:Good Mind谷麥麵食餐酒館
地址:台南市中西區民權路一段182號
電話:06 222 7227
營業時間:10:00~14:00、16:00~22:00
公休:週三
每人平均價位:300
http://i.imgur.com/U77vhkI.jpg
跟老闆閒聊才發現
前身居然是老店阿成製麵!
有著7、80年傳承的製麵技術,也難怪主食有著各種不同的麵,轉型成餐酒館的形式很特別,既可以吃飽也可以吃到美味。
http://i.imgur.com/OZBy8pb.jpg
北歐綠的色系一整個很優雅漂亮,很適合來聚餐、約會。
http://i.imgur.com/dxxTQbb.jpg
白酒海鮮清炒綠藻拉麵
超級海味通通濃縮在這盤湯汁裡面!獨特的綠藻拉麵軟中帶 Q ,海鮮料給的超級豪邁,白酒香氣也完美融入整盤麵,順口到一直狂吃
http://i.imgur.com/EFLZEuP.jpg
炸豬排冷沾麵
冷沾麵的部分很好吃,但我整個注意力被豬排衝擊。
厚實炸豬排真的很厲害!難以想像冷掉還可以好吃,這麼厚的豬排居然吃起來是嫩的,酥脆外皮淋上些微黃芥末,多了黃芥末香氣又是另一種感覺。
很可惜沒有吃到沾麵醬配芥末+蘿蔔泥,據說會更好吃,提醒一下自己,下次請記得…
http://i.imgur.com/8efiHZo.jpg
炙燒奶油明太子烏龍麵
還特別融入牛奶,讓口味上不會厚重又膩口,多了奶香之外也多了滑順,特別的是滿滿明太子還炙燒過。
明太子會變得有存在感 ,帶有顆粒感覺
而且還多了炙燒的香氣。
http://i.imgur.com/27qpke9.jpg
日式炒麵
一咬會繃開的,特殊麵體口感
據說是照著以前沖繩麵的方式去做!
基於拉麵及烏龍麵中間,超難形容
醬香十足依附在麵上,鹹香偏重口
正因為這樣特別適合配酒
還有脆邊半熟荷包蛋,蛋黃漏在麵上更是一種加成。
威士忌巧克力香蕉
炸香蕉帶點威士忌酒香?!不用怕會醉,這樣的香氣結合巧克力跟香蕉,吃了幸福感滿點適合收尾的甜點。
炙烤雞翅
香料味多偏甜,但調味上很下酒,個人對它的印象比較普通。
長灘島日出 三色吸睛的顏色
緋紅粉頰 粉紅色的蔓越莓加可爾必斯
蔓越莓氣泡
藍柑橘氣泡
酒類的部分很大杯,而且順口好喝
IG可追蹤@lovefood.maiduo
-----
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.tw), 來自: 111.255.127.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://pttweb.tw/Tainan/M.1716867631.A.58C
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公休:週三
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前身居然是老店阿成製麵!
有著7、80年傳承的製麵技術,也難怪主食有著各種不同的麵,轉型成餐酒館的形式很特別,既可以吃飽也可以吃到美味。
http://i.imgur.com/OZBy8pb.jpg

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超級海味通通濃縮在這盤湯汁裡面!獨特的綠藻拉麵軟中帶 Q ,海鮮料給的超級豪邁,白酒香氣也完美融入整盤麵,順口到一直狂吃
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冷沾麵的部分很好吃,但我整個注意力被豬排衝擊。
厚實炸豬排真的很厲害!難以想像冷掉還可以好吃,這麼厚的豬排居然吃起來是嫩的,酥脆外皮淋上些微黃芥末,多了黃芥末香氣又是另一種感覺。
很可惜沒有吃到沾麵醬配芥末+蘿蔔泥,據說會更好吃,提醒一下自己,下次請記得…
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還特別融入牛奶,讓口味上不會厚重又膩口,多了奶香之外也多了滑順,特別的是滿滿明太子還炙燒過。
明太子會變得有存在感 ,帶有顆粒感覺
而且還多了炙燒的香氣。
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一咬會繃開的,特殊麵體口感
據說是照著以前沖繩麵的方式去做!
基於拉麵及烏龍麵中間,超難形容
醬香十足依附在麵上,鹹香偏重口
正因為這樣特別適合配酒
還有脆邊半熟荷包蛋,蛋黃漏在麵上更是一種加成。
威士忌巧克力香蕉
炸香蕉帶點威士忌酒香?!不用怕會醉,這樣的香氣結合巧克力跟香蕉,吃了幸福感滿點適合收尾的甜點。
炙烤雞翅
香料味多偏甜,但調味上很下酒,個人對它的印象比較普通。
長灘島日出 三色吸睛的顏色
緋紅粉頰 粉紅色的蔓越莓加可爾必斯
蔓越莓氣泡
藍柑橘氣泡
酒類的部分很大杯,而且順口好喝
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