看板Tainan台南板作者superbow (超級寶)推文1則 (1推 0噓 0→)
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雅睿歐
專門販售陶器餐具、手工皂及仿古花磚地墊
日前推出了異國風味咖哩飯的外帶服務
地址
台南市東區林森路二段232號1樓
(位置不在林森路二段上,是位於崇誨國宅後側,古都風味炒鱔魚後方,或翻滾吧蛋捲的對面)
店面大門
https://i.imgur.com/l7GglV4.jpg
售價:每份100元
供應時間
每週二至週六
午餐:上午11點半至下午1點半
晚餐:下午5點半至下午7點半
(若當餐提早售完,則結束供應)
餐點介紹如下
1. 香料絞肉咖哩
辣度等級:★
特色:經過焙炒處理原粒香料及研磨處理的粉狀香料,搭配上洋蔥、番茄及豬絞肉一起炒製,呈現出誘人的金黃色澤及香味,其中番茄的酸味在咖哩中有畫龍點睛的效果,讓咖哩味道有更多層次的呈現
https://i.imgur.com/wmZVA5Z.jpg
2. 南洋牛肉咖哩
辣度等級:★★
特色:為多種類各式辛香料的組合,再加入炒製到焦糖化的洋蔥來提供甜味,最後加入牛絞肉一起燉煮至咖哩醬汁濃稠;色澤雖不似香料絞肉咖哩的金黃誘人,但入口後的所迸發出的香料滋味卻豐富十足
https://i.imgur.com/EsxbwRU.jpg
3. 椰香雞肉咖哩
辣度等級:★★★
特色:以紅辣椒為基底,因此辣度更高,適合愛吃辣的朋友,在燉煮過程中加入椰奶以及多種不同型態的香料,因此可品嚐到辣椒的辛辣、椰奶的香甜以及部份香料研磨後的類堅果味
https://i.imgur.com/kjg78zs.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.tw), 來自: 101.14.194.180
※ 文章網址: https://pttweb.tw/Tainan/M.1556498043.A.F2B
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辣度等級:★
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2. 南洋牛肉咖哩
辣度等級:★★
特色:為多種類各式辛香料的組合,再加入炒製到焦糖化的洋蔥來提供甜味,最後加入牛絞肉一起燉煮至咖哩醬汁濃稠;色澤雖不似香料絞肉咖哩的金黃誘人,但入口後的所迸發出的香料滋味卻豐富十足
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3. 椰香雞肉咖哩
辣度等級:★★★
特色:以紅辣椒為基底,因此辣度更高,適合愛吃辣的朋友,在燉煮過程中加入椰奶以及多種不同型態的香料,因此可品嚐到辣椒的辛辣、椰奶的香甜以及部份香料研磨後的類堅果味
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