時間. (2023-09-11 12:32:14)

台中牛排館在停業3年后重新开张半年就宣布破产，负责人已经失踪并欠下员工薪水。不少员工向劳工局申诉，同时供应商也被通知牛排館拖欠货款。这个老字号品牌曾经是台中人的回忆，但现在面临着破产的困境。

快訊／停業3年開張半年就破產　台中牛排館負責人欠薪神隱

記者游瓊華／台中報導

今年3月底才盛大開幕的台中牛排館驚傳破產！一名林姓員工向《ETtoday新媒體》透露，
總部及牛排館員工約近50人8月薪水至今都沒領到，昨（10）日顧姓負責人向大家宣布破
產，自己已經快撐不下去後就神隱。不少員工衝到勞工局申訴以及到總部要負責人出面說
清楚，但記者去電顧姓負責人，電話都已通未接。

勞工局也證實，台中牛排館昨日向員工宣布付不出薪水，今（11）日上午有員工31人前來
市府為民服務中心申請勞資爭議調解案，調解事項主要有工資（8月迄今）、資遣費、加
班費等10項訴求，金額尚於合計中。

根據了解，台中牛排館過往已出現拖欠貨款3個月的情況，今天上午不少廠商收到消息已
衝到總部，另外20多名員工也到勞工局申訴。今年3月底，台中牛排館盛大開幕，當時顧
姓負責人還宣布，之後將會開放加盟，2年內全台要開50家，只收500萬元保證金，預計開
店從桃園一路往南開到屏東，之後要往上櫃邁進，未料才不到半年就傳出破產消息。

承載老台中人的記憶、曾陪伴台中人40多年的台中牛排館，是許多在地人從小吃到大的老
品牌，但2020年宣布停業。不捨老品牌就此走入歷史，台中市演藝活動商業公會理事長顧
振莆向台中牛排館創辦人曾惠治買下品牌及醬料，今年3月底在北屯重新開幕對外營業，
除了維持老店的肉排、沙拉、甜點吃到飽之外，醬料也復刻，不過要價不便宜，1人799元
，未料不到半年爆出破產欠薪情事。

https://reurl.cc/1G419X

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老招牌就這樣毀惹...可憐呐

板上有鄉民去吃過嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.44.140 (臺灣)
※ 文章網址: https://pttweb.tw/TaichungBun/M.1694406737.A.E5D

#1→ Yyyyyy : 果然 09/11 12:32

#2噓 q347 : 他是買商標來用的又不是原本的 09/11 12:33

#3→ q347 : 而且還沒有蒙古烤肉到底是中牛三小? 09/11 12:34

我小時侯跟家人常去吃台中牛排館

如果重開幕能原汁原味重現當年的樣貌

我肯定會常去捧場

現在看老品牌變成這樣...真的不勝唏噓

哀哀 QAQ

#4推 VBMO : 評價整個炸裂吧？ 09/11 12:34

#5推 stevenisaman: 一開幕就不看好哈哈 09/11 12:35

#6推 JumpWay : 不意外 09/11 12:36

#7推 NX9999 : 都還沒去吃過@@ 09/11 12:36

#8推 doubleyellow: 看評價就知道早晚的事！ 09/11 12:36

#9推 kazenokage : 看蝦土豆吃過，就知道很雷 09/11 12:37

#10推 fspmlp : 就說撐不過年底嘖嘖 09/11 12:38

#11推 RaiGend0519: 今島　　　　　　　　　　　　　　　　　　真的島惹 09/11 12:38

#12→ fspmlp : 錢都拿去洗google評價 09/11 12:38

#13推 hawdaiya : 台中日常 09/11 12:39

#14推 sazaby : 又破產！要破產幾次？看來下次重啟不破產才是新聞 09/11 12:39

#15推 king9122 : 現在開吃到飽很難賺錢...菜單也差很多策略完全錯了 09/11 12:39

#16推 bbsterence : 比預期撐的還要久，餅畫得不夠漂亮，吸金被識破... 09/11 12:40

#17推 SubaruDuck : 開幕就滿滿負評，同場開幕時是品質最好時，就知道 09/11 12:40

#18→ SubaruDuck : 有多爛。 09/11 12:40

#19推 jose777 : 太貴啦,後來改到599的樣子,也覺得小貴 09/11 12:41

#20→ Yyyyyy : 原來有降價過喔 09/11 12:42

#21推 e9837704 : 價格跟漢來差不多，東西又沒人家多幹嘛不去吃漢來就 09/11 12:42

#22→ e9837704 : 好 09/11 12:42

#23推 SubaruDuck : 以前才499不到品項還多很多 09/11 12:42

以前真的讚...超喜歡中牛的蒙古烤肉
※ 編輯: rayisgreat (49.216.44.140 臺灣), 09/11/2023 12:44:08

#24噓 hulan5566 : https://i.imgur.com/4VsCWid.jpg 09/11 12:44

#25推 Vbee : 原本的台中牛排館特色就是便宜吃粗飽 09/11 12:45

#26推 mastbig : 還沒吃過就 09/11 12:45

#27→ Yyyyyy : 它如果只有蒙古烤肉加簡單自助吧大家願意出多少? 09/11 12:46

#28推 NX9999 : 蒙古烤肉+自助吧，嗯...399起 09/11 12:47

#29推 fspmlp : 599是平日價格，假日好像還是799，還要加服務費10% 09/11 12:47

#30推 q347 : 他原本想走加盟模式結果CP不如預期呵呵 09/11 12:47

#31推 erilinda : 把人當盤子這樣一點都不意外員工和廠商早該看出來 09/11 12:51

#32→ erilinda : 還好應該是爛到沒有人被騙到加盟 09/11 12:51

#33推 SubaruDuck : 蒙古烤肉加自助不就99蒙古烤肉那家 09/11 12:52

#34→ Vbee : 看食記牛排也不是像以前師傅現煎滋滋作響的牛排 09/11 12:52

#35推 nextpage : 重點是在前台中牛排館結束之後 09/11 12:55

#36→ nextpage : ，市面上多了好幾家專營蒙古烤 09/11 12:55

#37→ nextpage : 肉吃到飽的餐廳，特色市場被瓜 09/11 12:55

#38→ nextpage : 分，新接手的人也沒那才情把品 09/11 12:55

#39→ nextpage : 牌再做起來 09/11 12:55

#40推 CCNK : 跟鄉民估的時間差不多 09/11 12:55

#41推 bohei : 可惜了這個老牌 09/11 12:56

#42→ lovez04wj06: 東西太爛不意外啊 09/11 12:56

#43→ abc0312 : 是怎樣看到他跟漢來差不多價格？在台灣要就做 09/11 12:56

#44→ abc0312 : 頂尖價高品質，中中的不賺錢客人也挑根本沒開 09/11 12:56

#45→ abc0312 : 的必要就算是佛也悶到吃藥 09/11 12:56

#46→ misu2718 : 一波網紅去，就知道誰拿錢了 09/11 12:56

#47→ lovez04wj06: 想要搞加盟好歹也把口碑拉出來 09/11 12:56

#48→ lovez04wj06: 而且他的價格不是中價位欸，是接近高價位吃到飽的 09/11 12:57

#49→ lovez04wj06: 檔次了 09/11 12:57

#50→ misu2718 : 台中人幾乎都負評不去，還有網紅去說好聽的，呵呵 09/11 12:57

#51推 lovez04wj06: 價格加個100-200就能吃響食，根本算不上中價位= = 09/11 13:00

#52推 feng990719 : 還沒吃過QQ 09/11 13:06

#53推 DavidFoster: 沒有蒙古烤肉就沒有去吃的理由 09/11 13:07

#54推 IronYI1015 : 真的很難吃嗎@@ 09/11 13:10

#55→ laechan : 有賣中餐300元餐券時期吃了不少,那時挺爽的 09/11 13:11

#56→ laechan : 我去只吃蝦,先來四大盤,然後牛排兩塊,剩下再吃喝些 09/11 13:11

#57→ sniperway : 沒有蒙古烤肉的台中牛排館是沒有靈魂的 09/11 13:12

#58→ laechan : 蒙古烤肉反而沒很愛最多就一碗吃一下 09/11 13:12

#59推 dwiee : 雖然離家近但沒吃過 799可以吃響食肉次方了 09/11 13:12

#60→ lovez04wj06: 難吃不是重點，重點是太貴，內容不合價位，而且有 09/11 13:13

#61→ lovez04wj06: 其他的對比店 09/11 13:13

#62→ lovez04wj06: 漢來、響食差不多的價位，品項人家一半都沒有 09/11 13:14

#63→ dwiee : 要做出CP值那個地點我覺得也沒很好 09/11 13:14

#64推 rsbbs0611428: 低薪媽媽市最美麗的風景 09/11 13:14

#65→ dwiee : 599也可以吃一些火鍋吃到飽了 09/11 13:14

#66推 dead11 : 吹捧這家的垃圾網紅都可以封鎖了 09/11 13:14

#67推 s945153 : 這家生意很差嗎？ 09/11 13:17

#68推 kaorucyc : 不跟其他的比跟原台中牛排館的真善美饌比 09/11 13:17

#69→ kaorucyc : 東西就差一堆了真善美饌記得也是799 還是899忘了 09/11 13:18

#70推 rushfudge : 網紅們下次收錢業配吹捧哪間好～再來一次 09/11 13:19

#71推 lovez04wj06: 不算糟，畢竟還是能騙人，但也說不上好，而且我懷 09/11 13:21

#72→ lovez04wj06: 疑是要騙加盟金，結果做太爛沒人加盟導致還不起欠 09/11 13:21

#73→ lovez04wj06: 款 09/11 13:21

#74→ lovez04wj06: 不對，看了一下新評論的照片，好像還蠻冷清的 09/11 13:22

#75→ a456618 : 真善美饌不是那就算能營業到現在也不可能不用100 09/11 13:23

#76→ a456618 : 0 09/11 13:23

#77→ enthpzd : 網評就是看差評才真實，一堆好評的根本垃圾 09/11 13:24

#78推 Braum5566 : 慘 09/11 13:24

#79→ enthpzd : 松竹車站附近有間相撲火鍋也是洗好評，看差評能知 09/11 13:26

#80→ enthpzd : 道有多雷 09/11 13:26

#81推 MK47 : 開吃到飽難賺錢（x) 端超爛菜色出來難賺錢（O） 09/11 13:29

#82→ chulen : 這間把蒙古烤肉拿掉還開這種價位= = 09/11 13:34

#83→ huangfly : 哈哈哈哈哈哈哈哈哈！ 09/11 13:35

#84推 Kitakami : 慘遭正版授權 09/11 13:36

#85推 firingmoon : 笑死 09/11 13:37

#86推 orangesky320: 沒停車場有夠麻煩週邊還沒停車場 09/11 13:46

#87推 jkl4566654 : 蛤… 我剛開幕去吃現在就倒了 09/11 13:51

#88推 aids893001 : 笑死沒蒙古烤肉算什麼台中牛排館 09/11 14:05

#89→ ahmygoddess: 笑死，本來台中牛排館就沒有蒙古烤肉啦。以前蒙古 09/11 14:08

#90→ ahmygoddess: 烤肉是用元太祖的店名，跟台中牛排館是兩個體系 09/11 14:08

#91推 d22426539 : 以前崇德店的小公主請吃過幾次，主題就是蒙古烤肉， 09/11 14:13

#92→ d22426539 : 牛排只有第一次去一開始吃的一次而已。 09/11 14:13

#93推 lovez04wj06: 招牌和大家知道的台中牛排館有蒙古烤肉又不衝突 09/11 14:16

#94→ lovez04wj06: 大家要的又不是只有牛排的牛排館 09/11 14:17

#95→ lovez04wj06: 不然就回去作單點牛排的誒鞥台中牛排館啊，出什麼 09/11 14:17

#96→ lovez04wj06: 吃到飽 09/11 14:17

#97推 saxm : 不意外爛就算了還敢在粉專上回嗆 09/11 14:20

#98推 duck78803139: 要用台中牛排館的名字，連台中牛排館的靈魂都沒有， 09/11 14:22

#99→ duck78803139: 倒閉剛好而已，跟公益路哪個什麼金龍鍋一樣，當初就 09/11 14:22

#100→ duck78803139: 說開來倒的，結果老闆出來唬爛完後，真的就倒了 09/11 14:22

#101推 MCKJB4A : rsbbs0611428 暖市薪水比媽媽市高，你這打狗仔好好 09/11 14:26

#102→ MCKJB4A : 的打狗不待飄到新竹幹嘛？笑死！北漂果然是暖市最 09/11 14:26

#103→ MCKJB4A : 美麗的風景！ 09/11 14:26

#104推 jokerming847: 哈哈 09/11 14:30

#105推 jazon : 幾年前到美國出差有家類似的蒙古烤肉但是是單點 09/11 14:40

#106推 aaa1124078 : 還沒吃就倒了！ 09/11 14:41

#107→ jazon : 就給你一個小盤子自己夾然後給Amigo師傅炒 09/11 14:41

#108推 CharlesCL : 廢到笑 09/11 14:46

#109噓 benben994 : 還我ㄇㄥㄍㄨˇㄎㄠㄖㄡ 09/11 15:00

#110→ benben994 : 蒙古烤肉 09/11 15:00

#111→ benben994 : 蒙古烤肉 09/11 15:00

#112推 m303lover : 799真的是不了這價位為何不加一點吃五星飯店或王 09/11 15:04

#113→ m303lover : 品的吃到飽燒肉系列 09/11 15:04

#114→ cccmn : 可憐啊 09/11 15:18

#115推 aa014228 : 連我們土豆哥都吃不下去就知道怎麼樣了 09/11 15:33

#116推 Behave : 停業太久了，如果只停一個月可能就賺翻 09/11 15:40

#117推 SubaruDuck : 想太多，雖然之前收掉前有漲價，但品項還是比現在 09/11 15:46

#118→ SubaruDuck : 多，收掉一個月內馬上開也撐不得一年啦。 09/11 15:46

#119推 fashsboy : 被廖老大割一次韭菜之後誰敢亂加盟？？？ 09/11 15:55

#120推 hedgehogs : 我還沒吃過怎麼就倒了 09/11 16:21

#121→ atmmaxing : 沒關係有給優土伯刷到流量就夠了 09/11 17:00

#122推 dead11 : 土豆千葉都能吃了這咖讓他吃不下去一定超爛 09/11 17:11

#123推 orz65535 : 住當地我有800肯定是去拉拉破吃饗食阿 09/11 17:34

#124→ orz65535 : 開那個點也是意義不明單元十三要有人要五年起 09/11 17:35

#125→ orz65535 : 其實長期看下來生意沒有很差就不知道錢拿去幹嘛 09/11 17:36

#126推 skillz123 : 這個價位不如吃牛室 09/11 17:58

#127推 sayauser : 799+10%，不吃肉次方、漢來、饗食，吃這家理由是? 09/11 18:24

#128→ Alano : 沒有很差其實很可怕這種餐廳沒人龍就只是在燒錢 09/11 18:31

#129推 tue678 : 開50家其他連鎖餐飲都不敢發這種豪語 09/11 18:54

#130噓 yiyin330 : 可憐，丟台中二個字的臉，鬧得全國皆知 09/11 19:10

#131→ yiyin330 : 看到土豆吃得面有難色真的也是不簡單 09/11 19:10

#132→ li72716 : 蒙古烤肉才是本體不懂消費者要什麼難怪 09/11 19:50

#133推 victor87710: 不意外 09/11 19:56

#134推 nolie1228 : 沒有蒙古烤肉啊啊啊 09/11 20:27

#135→ nyybos8812 : 台中之光 09/11 21:59

#136推 cook10402 : 特地停下來拍https://i.imgur.com/8UOdVSW.jpg 09/11 22:39

#137噓 vvind : 不勝唏噓 09/11 23:22

#138推 eric0322 : 重新上市那時候看菜單就大膽預測撐不久了 09/11 23:45

#139推 ez2dancer : 之前剛開幕那一段時間的討論串不是有人說根本不是 09/12 03:19

#140→ ez2dancer : 原始團隊重出江湖，只是有人買了台中牛排館這招牌 09/12 03:19

#141→ ez2dancer : 來另外經營的餐飲而已？？最後搞成這樣真的不太意 09/12 03:19

#142→ ez2dancer : 外啊... 09/12 03:19

#143推 llh117 : 大家懷念的是蒙古烤肉,我懷念的是自由路時期的牛排 09/12 08:56

#144推 databbs : 只有錢的白癡 09/13 02:05

#145推 asd123126547: 資金需求https://pawn151.com/phone-loan/ 09/15 15:59

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#Gossiping @kenny13001752023-09-11

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#TaichungBun @rayisgreat2023-09-11

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#TaichungBun @jay997412023-09-11

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