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Re: [時事] 洗衣袋熬湯? 羊肉湯名店澄清:是「耐

(2/2篇)
看板I-Lan宜蘭板作者ericugly (阿格里)
時間. (2024-03-08 18:03:20)
推文16則 (8推 0噓 8→)
記得煮飯巾是沒有拉鍊啦

但科技發達的今天

搞不好有拉鍊也說不定

只是這角度看起來到底像不像煮飯巾

就自由想像了

http://i.imgur.com/8RyvD87.jpg




※ 引述《zxxl (茂吉)》之銘言:
: 「洗衣袋」熬湯? 羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」
: https://news.ebc.net.tw/news/living/408972
: 天冷會喝熱湯補身,宜蘭羅東知名羊肉湯卻被顧客拍到,疑似用「洗衣袋」裝藥材熬湯,
: 讓許多人看了心驚驚,認為洗衣袋材質是聚酯纖維,耐熱最高才8、90度,不過業者出面
: 澄清,這是餐飲專用的耐熱煮飯巾,耐熱可以到250度,絕對沒有食安疑慮,消費者可以
: 安心食用。
: 鍋裡熱湯冒著蒸氣,暖呼呼的一大碗羊肉湯送上桌,饕客夾起肉片,沾一下醬料送進嘴裡
: 吃得滿足,冷冷的冬天,許多人想要喝羊肉湯暖身,宜蘭羅東羊肉湯名店,生意強強滾。
: 不過就有民眾目睹這一幕,店家從中藥湯中撈出一大包黑黑的,疑似是藥材包,只不過這
: 網袋的模樣,看起來很眼熟。整個袋子佈滿細密的網眼,上頭還有拉鍊,讓民眾懷疑「這
: 不是洗衣袋嗎?」
: 理化老師張瑞:「大部分的這個聚脂纖維,他可能都會是在六、七十度,或者是八、九十
: 度,是他的高溫上限,接下來就會變形。』
: 民眾擔心,洗衣袋通常是聚酯纖維做成,上頭的拉鍊通常是塑膠,材質不耐高溫,而且正
: 常狀況下,不會接觸高溫,因此產品都不會標示耐熱程度。理化老師張瑞:「這些纖維要
: 成型的話,他其實會添加不一樣的塑化劑,去改變他的柔軟度或是韌性,那今天在烹煮的
: 過程中,第一個會有高溫第二個會有油,所以有油的話,他其實會把裡面的塑化劑萃取出
: 來。」
: 理化老師指出,雖然聚酯纖維有很多種,耐溫程度都不同,對此業者也出面澄清這個「不
: 是洗衣袋」,而我們常在自助餐店看到的,墊在電鍋裡煮飯巾,耐熱可以到250度高溫,
: 強調絕對有最好食安,不會拿聲譽開玩笑。
: 只是這畫面看起來「太像洗衣袋」,讓饕客看到一度心驚驚。


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#1
: 幹看起來就是洗衣袋啊03/09 03:56
#2           繼某家蔥油餅之後,又一個來挑戰人民智商的03/09 03:56
#3
: 煮飯斤沒人做拉鍊,當大家白癡03/09 06:55
#4
: 所以是那間?03/09 12:26
#5
: 阿灶伯03/09 12:30
#6
: 喔!那還好,我都吃羊舖子03/09 13:21
#7
: 建議先搞清楚拉鏈的作用!03/09 17:17
#8
: 既然閣下知道作用,願聞其詳03/09 17:26
#9
: 蝦皮雖然有聚酯纖維做的煮飯巾,但沒看到有拉鏈款式03/09 23:44
#10             的耶03/09 23:44
#11
: https://i.imgur.com/pEYKIEE.jpg03/11 14:49
#12          基本上煮飯巾是不會有拉鏈存在, 而且通常是方形 讓你鋪03/11 14:55
#13          在飯鍋 或蒸籠裡… 更不會有所謂耐熱型煮飯巾…不耐熱03/11 14:55
#14           還能煮飯嗎 不是很矛盾03/11 14:55
#15          而且後續報導 也沒看他拿出煮飯巾出來澄清, 只是口頭03/11 14:56
#16           加 記者拍的照片..傻子才信03/11 14:56

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