標題

[食記] 台北 麵大廚延吉店豆花吃到飽

看板Food板作者nikcoke (小猴)
時間. (2023-09-01 23:59:44)
推文4則 (3推 0噓 1→)
在地生活之--台北‧麵大廚延吉店

消費日期:2023 年 4 月

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/06/beef-noodles.html

地點:台北市大安區延吉街70巷2弄1號

電話:02-27718747


價位:
120元起


環境:
位於延吉街的市民大道與忠孝東路這一段7-11走進來的巷子裡,
交通上剛好介於捷運忠孝敦化站與國父紀念館兩站的中間,忠孝
東路上的公車站牌還不算太遠,而附近機車位置找一下應該還是
有,汽車停車位可能就要往華視的方向去找可能比較會容易一些
。店面位於三角窗這邊,在巷子的交叉口有著明亮落地窗的吧台
區域,而走進店內,右側是廚房與自助點餐機,而桌子也有提供
QRCODE可以點餐,而靠近巷子走道的這一邊則是自助吧可以取用
飲料與豆花跟配料,環境上雖然位置不算太多,但也不會太過擁
擠,布置上也蠻整齊明亮的,蠻適合當作聚餐與吃甜點冰品的一
家店

店面-


看板-


櫃台與自助點餐機-


桌上點餐立牌與點完餐後出的單子-


用餐環境-



餐點:
餐桌-


餐具區-


MENU-


自助區--

飲水機-


自助餐具-


醬料-辣椒醬

甜品配料區-提供仙草、椰果、紅豆、綠豆、芋頭、杏仁共六種
配料可以搭配糖水或是豆漿或是跟豆花混搭吃


糖水-


豆漿-口感喝起來濃淡適中,甜度雖然是微甜,但可以搭配旁邊
的糖水增添甜度


冬瓜檸檬-


豆花-豆花吃起來口感軟嫩順口,搭配一旁的豆漿與糖水,再加
上多款的配料吃,滋味相當的多樣化



麵類--

餐盤與桌墊-每桌都會附上一個餐盤,除了送上來之外,主要是
這邊採自助回收,所以吃完要再把碗盤收好放到後面的回收區


紅燒原味雪花牛肉麵-自己點的這碗紅燒對於不吃辣的人來說,
還算是蠻辣的感覺,而吃辣的友人則是覺得湯頭沒有很辣,不過
在麵條的部分,當天選的是刀削麵條,吃起來口感相當Q彈順口
,而雪花牛肉份量還算適中,雖然沒有牛肉塊那樣吃得過癮,但
肉片煮的也算是不錯,當天除了味道有點辣,其他的部分還算是
喜愛


豚骨日式炙燒叉燒拉麵-友人點的拉麵,配料看起來蠻豐盛的



評價:
話說前一陣子發現之前常去桃園中壢吃的麵大廚最近也來台北東
區開了分店,想當然對於喜歡他們家豆花可以吃到飽的人,當然
就要找時間來吃一下

在食材的部分,麵條提供刀削、細麵可以選擇,種類上也有蠻多
款麵可以做搭配,份量可以選擇一般量或是加錢來加麵,大致上
與之前在中壢吃的種類沒有什麼差別,而豆花的部分,除了豆花
的本體與搭配的糖水及豆漿外,這邊另外還提供六種配料可以搭
配或是單獨的取用來吃,較之前在中壢只有豆花時,選擇更是多
樣了一些,雖然價位也稍貴了一點,但是感覺上卻是有更多的選
擇性

整體來說,自從台北開了麵大廚,對於想要豆花吃到飽或是搭配
甜品一起吃到飽來說就更方便了許多,雖然店家是以賣麵為主,
但每每過來總是以豆花吃到飽當作主題,現在又有六款配料可以
搭配,感覺主餐都已經快要被忽略了,不過因為豆漿容易飽,若
是食量不大的人想要多吃點甜點豆花,最好還是選擇糖水來搭配
,這樣才不會吃沒多少就飽了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.tw), 來自: 211.75.180.194 (臺灣)
※ 文章網址: https://pttweb.tw/Food/M.1693583986.A.DB2
#1
: 吃過,麵很普通,真的是去吃豆花的09/02 08:04
#2
: 豆花吃到飽09/02 12:34
#3
: 老皮牛肉麵 台北版09/02 20:10
#4
: 謝謝09/03 12:16

相關文章


Food熱門文章