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[食記] 台北南京復興 兄弟飯店麵包坊

看板Food板作者guessworld (奶油不飛)
時間. (2023-06-08 11:12:06)
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圖文網誌版請點:https://pse.is/4xea8q


店名:蛋糕餅乾部-兄弟大飯店
電話:02 2712 3456#2143
地址:台北市松山區南京東路三段255號
營業時間:9:30~21:30
用餐日期:Mar 25, 2023

兄弟飯店的麵包部,是從大學時代就一直很喜歡的。
主要都是販售台式麵包,相對來說並不算貴,加上生意好,每天的麵包選擇多且很新鮮。

到傍晚的麵包是最多的,想吃不同種的話這個時間去最好。
我覺得他們家麵包真材實料,吃過的都蠻好吃的,印象中沒有吃過雷包。

傳統的蔥花麵包。
買了這些,算是我平常比較常吃的幾款。

肉鬆麵包,$42。
台式的肉鬆麵包,最害怕的就是麵包乾然後美乃滋油膩。
兄弟的肉鬆味道偏甜跟粉,美乃滋對我來說適中,整體口感相比以前吃到的不油膩。

花生奶油夾心,$32。
花生奶油夾心推薦給熱愛這款麵包的人,我跟友人特愛這款麵包,每次看到幾乎都會買。
兄弟的算是很優秀,因為我大多會先把麵包打開把奶油刮掉,兄弟的是罕見我可以直接吃沒關係。
奶油算是輕盈不膩口,整體口感濕潤,花生又香,有時候會吃到一股淡淡的蜂蜜香氣。

奶油菠蘿,$35。
菠蘿麵包烤後香氣跟甜味還不錯,但沒有太特別就是。

桂圓核桃蛋糕,$56。
這款是近期的愛,整顆蛋糕非常真材實料,裡面有蠻多核桃跟桂圓,香甜可口。


喜歡台式麵包的,這間真的很推。
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#1
: 其實蛋糕也滿推的,6”蛋糕不用800元,外面的超貴!06/08 13:37
#2
: 好吃又便宜!所以不能刷卡只收現金,也很ok!06/08 18:52
#3
: 推他們家生日蛋糕,好吃又便宜!06/09 16:03

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