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[食記] 苗栗 林爸薄皮炸雞

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看板Food板作者guessworld (奶油不飛)
時間 (2023-04-07 09:38:04)
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店名:林爸薄皮炸雞
電話:0939 531 508
地址:苗栗市民族路93號附近
營業時間:14:30~ 20:00
用餐日期:Jan 3, 2023

之前經過好幾次林爸,看到長長的人龍在排隊都很好奇,某次要去買肉圓,就想說來試試看。
生意很好,後面油鍋一直在炸,看起來都很新鮮。

菜單。

回家隔了段時餐才吃,爸媽吃到冷的覺得味道不如預期,
但我用氣炸鍋復炸後覺得就回到原廠設定了。
甜不辣,$30。花枝丸,$20。雞翅,$30。地瓜,$30。香酥雞,$50。

本來擔心雞塊氣炸後會變乾硬,結果居然不會,吃起來還算濕潤,
本身調味也夠,算不錯。
我覺得他的優點在他們家的外層麵糊,吃起來酥又薄,所以不太容易膩口。

甜不辣就是本質蠻好的那種,炸起來都不太會出錯。
有機會再來試試看其他品項。
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