標題

[器材] 1Z Y3搭配玲瓏ACE48刻度

時間 (2020-03-02 20:18:40)

推文8則 (5推 0噓 3→)
如題請問板上有前輩使用過y3金屬版搭配ace48s這樣的組合嗎？

小弟試過刻度45、50、55格
水溫大約在91度
比例16g萃取32cc 稍微填壓
但目前還是沒有試到一個喜歡的搭配

想請教前輩們有什麼樣的技巧再這兩隻的搭配上嗎(椅稻･`)--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.tw), 來自: 101.13.225.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://pttweb.tw/Coffee/M.1583151522.A.F7C

#1推 : 我也在看y3，希望有人分享03/02 21:36

#2 是說這類義式機不是水滾就倒嗎？03/02 21:41

應該是下面前輩講的那樣
怕溫度掉太多

#3推 : 裝水的上水杯會先裝一次熱水倒掉後再裝一次熱水03/02 21:45

#4 不要讓熱水溫度掉太快03/02 21:45

後來有用溫度計測量發現沒有預熱真的是掉蠻多的

#5推 : 萃取速率也能調整可以喝一點espressos再調成美式比較方03/03 00:52

#6 便喝出每一次的差異03/03 00:52

了解～原來還有這方法
是說無底粉碗需要填壓比較大力嗎
比起金屬粉杯我用無底萃取變的很快
※ 編輯: zxc9513971 (115.82.21.178 臺灣), 03/04/2020 20:15:23

#7 金屬因為有彈簧所以會壓力大一點照理來說味道也會比較穩03/05 02:17

#8 定一點03/05 02:17

哦哦哦對齁還有彈簧再控制
了解了解感謝
※ 編輯: zxc9513971 (115.82.21.178 臺灣), 03/06/2020 08:38:17