標題

[新聞] 真佛心!彰化快餐店開店26年 白飯一直無限免費吃到飽

看板ChangHua彰化板作者breadsuper6 (uzumakiboruto)
時間. (2023-07-18 15:35:20)
推文24則 (16推 0噓 8→)
新聞標題:

真佛心!彰化快餐店開店26年 白飯一直無限免費吃到飽

新聞內容︰

2023-07-17 13:42 聯合報/ 記者 劉明岩/彰化即時報導

台北市一間熱炒店與北科大學生上演「白飯之亂」,反觀,在彰化市大埔路「小北門快餐
便當專賣店」老闆謝明洲則很佛心,開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,一天要
多準備10多桶飯,他說,來呷飯的多是學生及工人,一定要吃得飽才行,最多曾有學生扒
了7大碗,有人畢業10多年,還專程來答謝飽飯之恩。

「小北門快餐便當專賣店」店門口就掛著斗大的「內用飯無限量吃到飽」布幅,還沒到用
餐時間,顧客就大排長龍。店裡每天供應的菜色十多種,招牌是現炸燒肉及豬排,配菜以
蒸蛋最受歡迎,一個便當連配菜五樣菜,塞得滿滿的,最便宜瓜仔肉飯才75元,排骨飯80
元、燒肉飯85元,豬腳飯及虱目魚飯100元,物美價廉,包準吃得飽。

如果胃口大,內用則白飯呷免驚,紅茶、肉臊、湯、菜脯辣椒都免費無限量供應。老闆娘
夏惠珍說,老闆考量到店面周邊的消費群,主要是建國科大學生及工人,食量相對比較大
,但經濟條件往往不是很好,因此從26年前開店至今,白飯都免費自取呷到飽。

夏惠珍說,一般顧客則可吃到2到3碗,曾有一個學生加了7大碗飯,一天下來,就會吃掉1
0多桶飯,平均一碗飯的本錢也要五、六元,負擔雖重,但「薄利多銷」。

夏惠珍說,學生食量大,老闆謝明洲有時候還會主動為他們加菜,甚至加荷包蛋,很多學
生就會呼朋引伴而來,曾有學生畢業十多年了,還專程回來看他,感謝當年的「飽飯之恩
」。

一名陳姓顧客因為點菜排得隊伍甚長,就先去盛了一碗飯、澆上肉臊,就先扒起飯來。他
說,他是老顧客了,吃了10多年了,老闆真的很佛心,現在那裡還找得到加飯不用錢的店
了,而且還能維持這麼多年。

對於北科大學生為了加飯與快炒店老闆的紛爭,夏惠珍說,可能學生比較調皮,但也要考
量到老闆的立場。不過,她認為,自己讓學生免費加白飯,不見得就能套用到其他店家,
因為各自情況不同,不能相提並論,最重要的是顧客與經營者要能互加體諒,才能減少誤
會,和氣生財,吃得也開心。

https://i.imgur.com/XbH5kd7.jpg
https://i.imgur.com/WCbuwLz.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩/攝影

https://i.imgur.com/41jMgrl.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,一
個豐盛排骨便當才80元。記者劉明岩/攝影

https://i.imgur.com/hDaTZiz.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩/攝影

https://i.imgur.com/3liFAmR.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,一
個豐盛燒肉便當才85元。記者劉明岩/攝影

https://i.imgur.com/H9S03m8.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩/攝影

https://i.imgur.com/D24keIJ.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯。記
者劉明岩/攝影

https://i.imgur.com/MwRH8XZ.jpg
彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來,內用都一直無限量免費加白飯,肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩/攝影

新聞網址︰

https://udn.com/news/story/7323/7305853
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.tw), 來自: 111.71.214.99 (臺灣)
※ 文章網址: https://pttweb.tw/ChangHua/M.1689665722.A.FD4
#1
: 一般店家米就是便宜米,快炒店怕人吃實在不知道為什麼07/18 15:57
#2
: 成本考量07/18 16:02
#3
: 讚07/18 16:17
#4
: 所以說一開始就應該去自助餐慶功的 去快炒店幹嘛07/18 16:47
#5
: 快炒店的重點就不是在飯阿 是酒水跟吃菜..07/18 16:55
#6
: 這群學生27人只點了一罐金牌 笑死07/18 17:42
#7
: 太過偏頗,彰化熱炒店也一堆全家大小去吃啊!難道小孩去也07/18 18:46
#8      是要喝酒?07/18 18:46
#9
: 熱炒就是要吃飯啊 要喝啤酒在熱炒店喝盤到死07/18 18:48
#10
: 這間便當公司常訂 我推薦瓜仔肉丸飯!!07/18 19:42
#11
: 熱炒店本來就賺酒水為主吧07/18 21:16
#12
: 這家真的佛心,燒肉飯又好吃,平均一個禮拜,最少吃一07/18 21:25
#13           07/18 21:25
#14
: 這家的燒肉超好吃07/18 22:31
#15
: 這家燒肉蠻好吃的,雖然有點油07/19 00:48
#16
: 講的像不喝酒不能去快炒店,我跟同事去連一小罐酒都沒點07/19 04:17
#17
: 熱炒店的菜都超好配飯的,我都去吃飯不喝酒的07/19 08:44
#18
: 講得不喝酒都不配去快炒店一樣,學生也點了不少飲料啊07/19 09:21
#19
: 為什麼去熱炒店就得喝酒啊 刻板印象07/19 09:22
#20
: 開熱炒怕人吃飯 倒了也是剛好而已07/19 09:59
#21
: 哪一家啊?07/19 13:38
#22
: 快炒如果因為白飯成本透支就沒賺,乾脆收一收啦,問07/19 16:46
#23             幾個開餐廳的朋友,沒一個說白飯成本高的07/19 16:46
#24
: 白飯成本最低但是營業用電鍋煮飯時間比較久07/19 19:23

相關文章


ChangHua熱門文章